Salsa de dumpling

As salsas para boliñas poden xurdir moito, hai clásicos que non cambian co paso do tempo, pero tamén hai novos que apareceron recentemente en artigos de cociñeiros. Contaremos uns tres completamente diferentes, pero populares entre os seguidores de boliñas.

Como cociñar salsa caseira para boliñas chinesas fritas?

Estas boliñas que chamamos case en xaponés "Gedza", en Chinesa chámanse "Goti", e todo o mundo occidental do xeito americano "Potstickers". Realmente están preparando unha salsa especial chamada salsa. Esta salsa non é a comida regada, a mollou antes de comer. Do mesmo xeito que comemos sushi ou rolos de cociña xaponesa, mergullámonos nunha mestura de wasabi e salsa de soia.

Ingredientes:

Preparación

Para cociñar esta salsa é bastante sinxela, a principal cousa é a dispoñibilidade de ingredientes, dos cales só se substituirá o aceite de chile, utilizando o chile chile. O vinagre de arroz negro combínase cunha leve salsa de soia e engádese aceite de sésamo. O aceite de chile engade ao final e mestúrase ben. E non os fanáticos do agudo, por suposto, poden abandonar o último ingrediente.

Salsa de boliñas de crema agria e salsa de chile

Esta salsa na xustiza pode ser considerada ardente e, en realidade, ten moitos admiradores, amantes do que non é agudo, pero queimado. Ao mesmo tempo, se reemplaza o chili cunha salsa de tomate menos afiada ou ata unha salsa de tomate sinxela, entón probará case todos os gustos.

Ingredientes:

Preparación

Enxágüe ben, seco e fino. En crema agria, engade chile, pementa negra fresca e anguía picada. Todos mesturan coidadosamente a unha cor uniforme e a salsa está lista.

Salsa de vinagre para boliñas

Esta é unha das salsas clásicas usadas para boliñas en cantinas, pero non foi obtida por mestura nun recipiente separado, pero formado de forma independente en placas. As boliñas recibiron aceite, vinagre e pementa vermella, que se espolvoreaban e vertían boliñas, e logo o caldo que se filtraba dos boliñas mesturado cos ingredientes especificados e así se obtivo esta salsa.

Ingredientes:

Preparación

No caldo aínda quente no que se cociñan os boliñas, engádelle a manteiga para disolvela, espolvoreo con pementa vermella e Despeje no vinagre. Agora podes regar as boliñas.