O zume de sandía raramente se atopa entre a variedade da tenda, con todo, todos sabemos que a sandía está chea de líquidos e perfectamente adecuada para pasar polo exprimidor. A sandía fresca preparada é saborosa en si mesma, en compañía doutros zumes ou como base para cócteles alcohólicos. As tres opcións que imos considerar nas receitas a continuación.
Sandía fresca - receita
Esta refrescante bebida de sandía é unha boa forma de combater a sede que os nenos e os adultos poderán gozar. Unha pequena cantidade de ácido cítrico axudará a enfatizar a dozura natural do zume.
Ingredientes:
- cubitos de carne de sandía - 3 elementos;
- zume de limón - 15 ml;
- mel ou xarope de agave - ao gusto.
Preparación
Prepara a pulpa da sandía das sementes, se o seu espremedor non consegue filtralas. Pase a sandía a través do dispositivo e mestura o xarope con zume de limón. Se a dozura natural das bagas non é suficiente, sempre podes agregar zume con mel ou xarope de agave, e un par de cubitos de xeo proporcionará un efecto refrescante.
Sandía fresca nunha batidora
A carne de sandía na parte do león consiste en auga e, polo tanto, o zume del non é necesariamente para pasar polo exprimidor, basta con usar un batidor simple e engadir sandía cunha pequena cantidade de auga.
Tomé un quilo de polpa de sandía e limpa-la das sementes. Poña as pezas de sandía nunha batidora e bata. Se colleu unha baga non moi jugosa e a polpa chiflada preparada máis como unha mestura: Despeje un pouco de auga, se non, engade zume de zume de limón ou mel ao gusto, despois vértese en vasos e serve con cubitos de xeo.
Sandía melón fresca
A mellor sandía asociada durante a "tempada de veludo": un melón. Decidimos mesturar o zume de ambas froitas no marco desta receita e resultou delicioso.
Prepare porcións iguais de pulpa de melón e sandía, desde o último elimina todos os ósos. Poña a froita preparada nun bol de liquidificador e bata ata que estea lisa. Diluír a puré de patacas con auga xeada ou rebanadas de xeo, e se non son suficientes os doces de melón e sandía, tamén se vexa no mel.
Como facer unha sandía conxelada fresca?
Tamén se pode arrefriar con zume de sandía conxelado, que se pode complementar con zumes doutras bagas e froitas ou alcohol, como o faremos a continuación.
Ingredientes:
- anacos de sandía - 8 elementos;
- tequila - 175 ml;
- zume de limón - 11 ml;
- azucre granulado - 45 g.
Preparación
Batre todos os ingredientes cun liquidificador e Despeje o zume de tequila no recipiente. Conxelar dúas horas e despois estender cunha culler sobre as lentes.
Sandía fresca con alcohol
Moitos de nós estamos familiarizados co clásico cóctel "Mimosa" - unha mestura de viño espumante con zume de laranxa. Que impide que fagas algo así con sandía na base?
Ingredientes:
Para o zume:
- pulpa de sandía - 4 elementos;
- zume de 2-3 limas;
- xarope de azucre - a gusto.
Para un cóctel:
- unha botella de viño espumante;
- rodajas de sandía e verde menta para decoración.
Preparación
O primeiro que hai que facer é facer sandía fresca,
Antes da preparación de mimosa, extrae a menta dun cóctel e o zume resultante é vertida no vaso da flauta, enchendo este último cun terzo. O resto do volume está cheo de champaña. Decorar o vaso con unha porción de sandía e follas de menta antes de servir.