A combinación de repolo e ovos pódese considerar un clásico de cociñar. E este prato simple, pero moi delicioso, como unha tortilla con coliflor, non deixará indiferente a ningún gastrónomo. Se tes un multivariante, coa axuda deste útil utensilio de cociña podes preparar para o almorzo unha tortilla no multivariado .
Tortilla con coliflor nun multivariante
Ingredientes:
- cor de col - 200 g;
- leite - 100 ml;
- ovo - 6 pezas;
- manteiga - 30 g;
- sal - pinch.
Preparación
A capacidade de traballo do multivivelador está debidamente lubricada con aceite para evitar a adherencia da tortilla.
A coliflor necesita preparación preliminar: examínea minuciosamente, se hai áreas escuras, borre. Cortar en anacos pequenos e botar auga fervente durante uns 5 minutos, despois drenar a auga e transferir a col ao multivariado. No recipiente esmaltado, rompe os ovos, sal, derrama no leite e mestura rápidamente. Non golpeas: a espuma non debería ser. Encha o repolo con esta mestura e converte o noso asistente no modo "Hornear" ou segundo as instrucións. E se cociñas este prato para unha parella, recibirás unha tortilla nutritiva con coliflor, que é bastante axeitado para nenos de ano en ano.
Por suposto, aínda non hai un multivariado en cada casa. Se este bo dispositivo non está alí, estamos preparando unha tortilla con coliflor no forno. Isto tamén é sinxelo. Engadir máis vexetais útiles.
Tortilla con espinaca, coliflor e queixo
Ingredientes:
- aceite "Peasant" - 50 g + 1 colher de sopa. culler;
- espinaca - 3 puñados;
- leite - 75 ml;
- queixo "ruso" - 70 g;
- cebolas verdes - penas 10-12;
- cor de repolo - 100 g;
- polo de ovo - 5-6 pezas;
- sal a gusto.
Preparación
As espinacas e as cebolas verdes deben ser tratadas previamente. Os meus verdes, imos a drenar a humidade, non a cortamos. 50 g de aceite poñer nunha tixola, derreter, guisado nela os nosos verdes o minuto 2.
Cortar a repolo en anacos pequenos, poñela en auga fervente durante un par de minutos e despois tirala de novo nun colador. Forma para hornear ou hornear folla co aceite restante,
Agora mestura os ovos co leite. É mellor facelo rapidamente, pero con coidado, non podes tratar de facer a masa homogénea, o máis importante: non oversaturate con azoutas de aire, se non, non recibirás unha tortilla magnífica. Solim ao gusto e enche os legumes. Nós cociñamos a tortilla no forno (podes quentalo de antemán) a media temperatura un pouco menos de media hora. Cando a tortilla estea listo, espolvoree o noso prato con queixo ralado e déixeo por un par de minutos no forno, para que o queixo forme unha delgada cortiza. Como se pode ver, a receita dunha tortilla tierna e perfumada con coliflor é bastante sinxela.