Os pratos da carne de polo son fáciles de preparar e, moitas veces, as receitas non requiren produtos complexos ou inaccesibles. Desde o pollo e un par de ingredientes podes crear unha delicia digna dun menú solemne, un buffet ou un sinxelo bocado rápido no traballo.
Que cociñar con polo?
Case todas as receitas do chicken ground pódense cambiar, tendo en conta as súas propias preferencias. A materia prima principal debe ser de boa calidade, e é mellor facelo a si mesmo por torsión da carne a través dun moedor de carne.
- Se queres que os deliciosos pratos do chan tamén sexan jugosos, non só use o peito, senón tamén o filete das pernas e as coxas.
- O sabor da comida será máis intenso se torce a carne a través dun filtro grande.
- A carne de polo combínase ben con diferentes verduras, polo tanto, engádelle cariñosamente carne picada, cenoria, allo e verduras. Non teña medo de verter temperado: cúrcuma, tomiño, pemento ou unha simple mestura de curry, polo que os pratos do chan de galiña probarán mellor.
- Antes de usar, a carne picada preparada debe infundirse, empapada cos aromas de especias e verduras que acompañan.
Como cociñar chuletas de pollo?
Deliciosas chuletas de mince de polo poden prepararse todos os días, hai moitas opcións para facelas, porque a receita cambia perfectamente coa adición de verduras e especias. Se cambias a forma tradicional de cociñar nunha tixola con manteiga e ases ao forno, o prato será máis útil e sen graxa.
Ingredientes:
- forcemeat - 500 g;
- ovo - 1 peza;
- iogur - 1 cda. l;
- curry, sal, pementa;
- pan;
- queixo - 150 g.
Preparación
- Mestura a carne picada con ovo, iogur e especias, deixe no frío por unha hora.
- Queixo cortado en pequenos bloques.
- Fai as tortas de carne moída, engade un pedazo de queixo, mestura chuletas, zapadiruyte.
- Hornea as chuletas de mince de polo no forno durante 40 minutos a 190 grados.
Sopa con albóndigas picadas
As albóndegas de mince de polo para a sopa poden ser feitas para o seu uso futuro conxelándoas. Entón, pode preparar en calquera momento o primeiro prato, sen molestarse coa preparación constante de bolas de carne forrajadas e moldeadas. A base da sopa pode ser calquera cousa: vexetais ou cogomelos, polo tanto, a sopa será deliciosa e rica. Na picada, coloque os greens, o ajo e un pouco de graxa de porco por suculento.
Ingredientes:
- albóndigas - 12-15 pezas;
- auga - 700 ml;
- cebola, cenoria - 1 pc;
- patacas - 3 pc.4
- greens, laurushka;
- sal, lúpulo-suneli.
Preparación
- Ferva a auga e arroxa as albóndigas, cociña por 40 minutos.
- Spasseruyte para limpar as cebolas, engadir cenorias, remojar durante 5 minutos.
- No caldo, envíe as patacas, cortadas en cubos, cociña ata que estea listo.
- Despeje o frite, séntese con sal e lúpulo-suneli, bota un laurel.
- Tomate a sopa durante 5 minutos máis.
Casserole de pollo picado
Tales pratos de chicken ground poden ser multipart ou con un mínimo conxunto de alimentos. Se se limita á carne, o queixo, a salsa e os cogomelos, entón sairá unha delicia moi deliciosa, que é fácil de preparar, e non é unha pena para servir aos hóspedes. Pero se isto non é suficiente para ti, agregue vexetais como tomate, feixón de espárragos e patacas.
Ingredientes:
- forcemeat - 500 g;
- queixo - 200 g;
- tomate - 1 pc;
- iogur, maionesa - 1 colher de sopa. l;
- sal, pementa, curry, romeu;
- allo - 2 dentes.
Preparación
- Tempada forcada con especias, distribuída en forma oleosa.
- Mestura iogur, maionesa e allo, recollela.
- Despeje a salsa sobre a carne, suave.
- Separe as rodajas de tomate, espolvese o xeso de forma xenerosa.
- Un pudim prepárase a partir de forraje de polo no forno durante 40 minutos a 190 grados.
Rolo con pollo picado
Os pratos da carne de polo habitual poden prepararse especialmente para o menú de buffet. Un bo exemplo é un rolo cheo de recheos diferentes e, no corte, o bocado sempre se ve espectacular. Brillante e delicioso será un rolo de carne de polo con ovo, verdes e queixo. Para preservar a suculenta, a peza debe estar envolta en pan rallado.
- forcemeat - 700 g;
- Ovo cocido - 3 pezas;
- eneldo - 50 g;
- queixo duro - 200 g;
- pan, sal, especias.
Preparación
- Mesturar o chan con especias.
- Espolvoree unha folla de papel sobre o pan rallado, estende o recheo no pan.
- Arriba cun ovo picado, verdes e queixo rallado.
- Dobre o rolo, selle a folla e asar durante 40 minutos a 190 grados. Desprácese o sobre e marróno por outros 10-15 minutos.
Erições con pollo molido e arroz
Unha boa forma de alimentar aos nenos con comida útil é cociñar os ourizos con carne e salsa de pollo . Salsa de crema ideal a base de crema agria. Adornar escoller calquera, estas bolas de carne son combinadas con mingau e puré de patacas. O arroz é mellor usar o xenxibre longo, cando se cociña dará o efecto de "espinas"
Ingredientes:
- forcemeat - 500 g;
- arroz de gran longo - 100 g;
- cebola, cenoria - 1 pc;
- ovo - 1 peza;
- auga - 1 elemento;
- crema agria - 200 g;
- sal, pementa.
Preparación
- Arroz fervendo ata a metade cocido, frío e mestura con carne picada, sal.
- Pase o ovo, mestura.
- Rodar bolas, fritir por todos lados, engadir cebolas picadas e cenorias raladas, mergúllese todo xuntos durante 3-5 minutos.
- Mestura a auga e a crema de leite, Despeje os ourizos e tomate durante 20 minutos.
Rollos de repollo picados recheos
Os panes de repolo perezosos son deliciosos e engadindo col, tamén son suculentos e perfumados. Para mellorar as calidades do sabor na composición da carne picada, engade as cebolas e as cenorias. As especias escollen á túa discreción, podes limitarche a unha mestura de pementos e curry. A col é apta tanto para pekinka como para repolo branco.
Ingredientes:
- Filete de pollo do peito e pernas - 700 g;
- repolo - 300 g;
- cenorias, cebolas - 1 pc;
- graxa de porco - 200 g;
- tomate - 1 pc;
- pasta de tomate - 1 cucharada. l;
- 1 ª auga;
- sal, temperado.
Preparación
- Torce a carne, o repolo, o touciño a través dun colador grande.
- Spasseruyte metade de cebolas e cenorias, Despeje en carne picada, mestura, estación, tempada.
- Blind the cutlets, zapaniruyte en fariña e frite ata ruddy.
- Traslado ao prato de cocción.
- Garde o resto de cebolas e cenorias, engade o tomate picado, coloque a pasta de tomate con auga.
- Frite a fritura durante 5 minutos e colóquea sobre a col reposto.
- A preparación dun prato de delicioso pavo durará uns 30 minutos no forno a 190 grados.
Muffins de mince de polo
Se non sabe o que facer de polo picado de forma rápida, saborosa e sen ter manchadas as mans, entón preste atención a esta receita. As tortas de carne pequenas son sorprendentemente deliciosas e delicadas. Podes complementalas con verduras, queixos e cogomelos e serven de merenda ao mediodía ou saborosas e útiles para cear.
Ingredientes:
- forcemeat - 600 g;
- queixo - 200 g;
- ovo - 1 peza;
- iogur - 1 cda. l;
- fariña de avea - 2 culleres de sopa. l;
- sal, unha mestura de pementos, curry;
- Manteiga para lubricar o molde.
Preparación
- Mestura o forcado con queixo ralado, ovo, iogur.
- Pon a fariña, temperado, sal, mestura ben.
- Distribúe o palanqueiro mediante moldes engraxados e despois cocer durante 20-25 minutos a 190 grados.
Pizza con pollo picado
Útil e moi saborosa será a pizza do mince de polo , no canto da masa pódese usar o bolo de carne. Esta receita seguramente atraerá aos que seguen a dieta e limitan o uso de hidratos de carbono. Este prato pode ser preparado con seguridade, levar a graxa na composición tamén é pequena. Escolle un recheo, en función das preferencias persoais.
Ingredientes:
- forcemeat - 300 g;
- cogomelos en conserva - 7-8 pezas;
- tomate - 1/2 pezas;
- pimienta bulgarian - 1/2 pezas.:
- queixo - 200 g;
- iogur - 1 cda. l;
- salsa de tomate - 1 cucharada. l;
- sal;
- ovo.
Preparación
- Mestura o mince co ovo, o sal e as especias.
- Lave a capa de carne en pergamino aceitado.
- Mesturar a salsa de tomate con iogur, espallar na superficie de carne picada.
- Organiza as placas de cogumelos, aneis de semicírculo de pementa de tomate.
- Gústalle co queixo, asar durante 20 minutos a 190.
Pollo picado
A receita máis sinxela e rápida para a cocción non azucrada é unha torta de pastelería con forraje de polo. Deliciosa cuncha crujiente con recheo de carne suculenta como todos os amantes da comida casera. No recheo, podes engadir queixo, cogomelos e engadir calquera especias. A masa servirá a calquera: levadura ou bezdozhzhevoe.
Ingredientes:
- forcemeat - 300 g;
- queixo - 200 g;
- cebola - 1 peza;
- greens - 50 g;
- ovo - 1 peza;
- sal, pementa, especias;
- masa - 500 g.
Preparación
- Dividir a masa en dúas partes desiguais.
- Distribúe a folla máis grande nunha forma oleosa.
- Fritir con cebola picada, engade verduras.
- Mestura o forcado con queixo ralado, sal e especias. Difundir o pastel.
- Cubra cunha segunda capa de masa, protexe os bordos e aceite a superficie cun ovo e nib cun garfo.
- Ás 35 minutos a 190 graos.