Os pratos de ovos son tan amados polo almorzo por moitos debido á posibilidade de cociñar rapidamente e á sensación de saciedade que dan despois dunha comida. Estándar e, quizais, familiar desde a infancia, cada "almorzo de ovos" é unha tortilla coa adición de tomates e salchichas. É por esta receita que imos cociñar hoxe os ovos normais.
Como cociñar unha tortilla con tomate e salchicha?
Ingredientes:
- salchicha de pollo ou pavo - 150 g;
- cebola - 60 g;
- tomates cherry - 80 g;
- ovos - 4 pezas;
- tomiño, sal mariño - unha pitada;
- crema agria - 15 g.
Preparación
Despois de quentar un pouco de aceite nunha tixola, use-o para gardar a cebola. Axiña que o último se faga transparente, póñense rodajas de tomate e salchicha. Golpeamos os ovos con especias e crema agria. A mestura de ovos vese sobre o asado vexetal con salchicha. Reduce rápidamente a calor e cubra a pota cunha tapa. A tortilla con tomate e salchicha prepárase durante uns 4-6 minutos.
Tortilla con tomate, salchicha e queixo
Ingredientes:
- salchichas afiadas - 2 pezas;
- bacon ou pancetta - 70 g;
- ovos - 4 pezas;
- kefir - 30 ml;
- Queixo ralado - 2/3 dun século;
- tomate grande - 1 pc;
- penas de cebolas verdes - para a presentación.
Preparación
As rodajas de salchicha son douradas nunha tixola seca, a graxa delas será suficiente para que a salchicha sexa fácil de pelar. Cando a salchicha está lista, no seu lugar poñemos anacos de panceta ou pancetta. Adornámonos tamén.
Para os ovos combinamos ovos con iogur. Non esqueza as especias, será suficiente unha mestura normal de sal mariño e pementa moída. Na tortilla enviamos un par de cucharadas de queixo ralado. Frite a mestura de ovos cunha pequena cantidade de graxa, que anteriormente foi moída a partir de salchichas e pancetta. Cando a tortilla se agarra desde abaixo, termínea con salchicha e pancetta, os restos de queixo e dobra pola metade. Servir con abundante cebola verde.
Se desexa preparar unha tortilla con salchicha e tomate nun multivariedade, repita todos os procedementos descritos anteriormente usando o modo "Baking".
Tortilla con tomate e salchicha no forno
Cociñar as tortillas no forno non é máis difícil que nunha tixola. Para cociñar, pode usar calquera forma de preparación para hornear, incluíndo porcións para muffins. Tales "magdalenas" de tortillas son moi amadas polos nenos.
Ingredientes:
- ovos - 12 pezas;
- salchicha - 110 g;
- cebolas doces - 70 g;
- dentes de ajo - 2 pezas;
- pementa doce - 70 g;
- tomates cherry - 8 pezas;
- espinaca - 1 1/2 elementos;
- Queixo e greens ralado - para a presentación.
Preparación
Coloque o horno a 180 graos. Cubra as paredes de cada cela do molde cunha fina capa de aceite. Cando todo o traballo preparatorio está feito, podes comezar a preparar os ingredientes para a tortilla.
Batre as claras de ovo cun pouco de sal mariño. Semi-aneis de cebola de ensalada doce, leituga con pementa e allo. Cando as hortalizas chegan á semi preparación, poñémoslles espinacas e agardamos a que se esvae. Separadamente marrón as rodajas de salchicha.
Mesturar as verduras cálidas e a carne con ovos, verter a tortilla nas células das formas e poñer ao forno durante 20 minutos.
Como facer unha tortilla con salchicha, patacas e tomates?
Ingredientes:
- tomates - 6 pezas;
- cebola violeta - 40 g;
- allo - 3 dentes;
- vinagre balsámico - 40 ml;
- azucre - 45 g;
- patacas cocidas - 750 g;
- salchicha - 340 g;
- ovos - 6 pezas;
- leite - 45 ml;
- verdes de perexil.
Preparación
Os tomates deixan a cebola ata que a froita se transforma nunha salsa. Engade azucre e allo. Vencemos o leite e os ovos. Poñer en círculos de salsa de tomate de tubérculos de pataca, salchicha e verter todo o peso de tortilla. Fritir debaixo da tapa durante 7 minutos. A tortilla con tomate e salchicha é servida con abundante vexetación.