Repolo - un prato delicioso e moi satisfactorio. Pero para cociñalos, necesitas tempo, que moitas veces non é suficiente. Agora non é un problema. Xa vos diremos como facer rolos de col perezosos.
Receita para rolos de col perezosos con polo
Ingredientes:
- Pollo picado - 400 g;
- arroz - 75 g;
- repolo - 130 g;
- tomates no seu propio zume de conservas - 330 g;
- crema agria 15% de contido de graxa - 110 g;
- ovos - 1 peza;
- eneldo - unha media libra;
- perexil - un lote medio.
Preparación
Arroz é lavado, colocado nunha cacerolita e vertido na auga. O seu nivel debería ser 1,5 cm por enriba do nivel de cereais. Nunha pequena cocción de lume ata que o líquido sexa absorbido. Repolo pequeno triturado. Nun bol, combine a carne picada, repolo, arroz e ovo. Para probar, engade sal e mestura moi ben. Da masa recibida formamos bolas e axitámosas nunha tixola profunda. Agora fai a salsa. Para iso, mestura os tomates no seu propio zume e na crema agria. Despois diso, engade as herbas esmagadas, sal. Encha os rolos de col perezosos do pollo con salsa e cociña a lume baixo por 30 minutos baixo a tapa.
Rollo de col repolo perezoso con carne
Ingredientes:
- pulpa de porco - 350 g;
- cebola - 120 g;
- sauerkraut - 330 g;
- arroz - 50 g;
- allo - 2 dentes;
- aceite vexetal;
- sal;
- fariña - 20 g;
- crema de leite - 120 ml;
- auga 100 ml;
- especias.
Preparación
Se o chucrut usado é ácido, despois lave. Entón poñémosnos na tixola e fíxosela máis suave. Cociñar arroz cocido ata a metade cocido. Pasamos o porco a través da moedor de carne. E cun arco pódese facer de diferentes xeitos: pode estar unido a estofado de repolo ou xirar xunto coa carne. Os ingredientes preparados están xuntos. Para preparar a salsa, poñer a fariña nunha tixola de salteado e secar un pouco ata quedar dourada. A continuación, engade crema de leite, auga, sal, especias e cociña a salsa ata que ferva. Dende o recheo formamos bolas, póñalles en forma, botar a salsa e guisamos os rollos de col pereces da carne de porco ata que estean cocidos.
Coles e rolos de repollo picados
Ingredientes:
- forcemeat - 300 g;
- cebola - 70 g;
- cenorias - 100 g;
- repolo - 350 g;
- Arroz redondo - 250 g;
- zume de tomate - 300 ml;
- auga - 300 ml;
- eneldo fresco - 2 culleres de sopa. culleres;
- aceite vexetal;
- sal;
- especias.
Preparación
Na cacerola quentamos o aceite vexetal e fíramo as cebolas e as cenorias trituradas e engade a carne picada. Espolvoreo todo con especias, sal, mestura e cocido durante uns 15 minutos. Agregue a repolo picada e mestúraa nuevamente e repousa por outros 10 minutos. Despeje o zume de tomate, cociña por outros 10 minutos. Enviamos o arroz lavado a outros ingredientes e verter en auga fervendo. Agora facemos moi pequeno lume, cubrimos a cacerola cunha tapa e durante uns 25 minutos non se pode cubrir. E despois diso o prato estará completamente preparado. Este, quizais, é unha das receitas máis preguizas de rolos de repolo, pero este prato non se fai menos sabroso.
Rollos de col repugnante
Ingredientes:
- carne molida - 550 g;
- repolo branco - 400 g;
- arroz cocido - 220 g;
- ovos - 2 pezas;
- cebola - 250 g;
- pasta de tomate - 250 g;
- crema agria - 250 g.
Preparación
Repolo finamente shinkuem, colócase nunha tixela e durante 10 minutos derramamos auga fervendo. Picar finamente a cebola e frite ata marrón dourado. Co repolo, drenamos a auga, agregamos cebolas, arroz cocido, ovos e carne moída. Solim, pementa e mexa ben. Formamos chuletas pequenas, fritas a ambos os dous lados en aceite. Para a salsa mestura a pasta de tomate con crema agria, sal e engade temperado ao gusto. Os rolos de repolo fritos colócanse nun molde e véndense con salsa. Cubra a parte superior con folla e cocea durante uns 45 minutos a unha temperatura igual a uns 180 graos.