Suxerímoslle cociñar empanadas pouco comúns, pero moi saborosas e suculentas con tomates e albahaca. Os clientes quedarán moi sorprendidos con este prato e terán que compartir a receita.
Tartas con tomate, albahaca e queixo de cabra
Ingredientes:
- masa escamoso - 250 g;
- tomate - 3 pezas;
- tomates cherry - 5 pezas;
- queixo de cabra - 100 g;
- ovo - 1 peza;
- albahaca - 1 manojo;
- aceite de oliva;
- allo - 1 dente;
- sal mariño - unha pitada;
- especias.
Preparación
Descubramos como facer tortas con tomate e albahaca. O forno precintar e quentar ata 180 graos. Prepárese a descongelación da masa de soplete, desenrolla, recorta pequenas prazas e as restantes tiritas de masa e fainos parachoques. Ovos bater e aclarar os nosos espazos en branco.
Cubrimos a bandexa de cocción co papel de cocción, espállenos os cadrados da masa, perforámola en varios lugares cun garfo e envíeo ao forno durante 10 minutos. O meu tomate, as tixolas secas, ralladas e os outros tomates grandes cortados en cubos e só cortando a cereixa á metade. Un dente de allo e albahaca é chan e logo combínano cos tomates cortados en cubos. Masa preparada de sal, pementa a gusto e mestura.
Dende o forno, elimine coidadosamente a bandexa de cocción coa masa, coloque unha cunca de tomate no centro de cada cadrado, espárllao encima con queixo de cabra e espolvoree con tomate triturado con allo e albahaca. Espolvorear as tortas con aceite de oliva e envialo ao forno durante uns 2-3 minutos. Terminadas cunhas pezas lixeiramente frías, decoradas con tomates cerezais e tratando aos hóspedes.
Receita de tortas con tomate e albahaca
Ingredientes:
Para a proba:
- po de asado - 4 cucharaditas;
- fariña - 300 g;
- especias;
- aceite vexetal - 50 ml;
- leite - 250 ml.
Para o recheo:
- tomates - 4 pezas;
- Manteiga - 2 culleres de sopa. culleres;
- aceite vexetal - 25 ml;
- queixo rallado - 100 g;
- pementa molida vermella, polilla.
Preparación
Os tomates son lavados, secos, colócanse nun bol e Despeje por uns minutos con auga fervendo. A continuación, retíreos, cuidadosamente pela e corte en 4 partes. Retiremos as sementes, trituramos o tomate e fríache no aceite quente durante 3-5 minutos. Esta vez amasarase ata a masa para as tortas: peneirar nun recipiente profundo de fariña, engadir o po de cocción, a pementa eo sal. Ademais infundimos aceite vexetal e leite. Desmonte a masa cun rolo, cortar os círculos, colocar sobre cada tomate, un pouco de queixo, albahaca e pastelitos. Ás nun forno quente ata que se levanten.