Ás veces queres comer comida sinxela, sa e sa para a cea. Ofrecémoslle as receitas para cociñar verduras cocidas, que saciarán o seu corpo con fibras e non engadirán aos seus quilos extras.
Receita de albergue cocido con verduras
Ingredientes:
- berenxena - 1 peza;
- Pimienta búlgara - 0,5 pezas;
- tomate - 2 pezas;
- especias;
- perexil - para decoración.
Para salsa:
- queixo duro - 200 g;
- crema agria - 1,5 elementos;
- allo - 3 dentes.
Preparación
Berinjela cortada en rodajas suaves, podsalivaem e engada unha forma engrosada de aceite. Nun bol, manteña a crema agria con queixo ralado, engade o allo espremido pola prensa e mestura. Os tomates e os pimientos son delgados, colócanse entre as raias de berinjela e derraman abundantemente as verduras con salsa. Ás o prato exactamente 30 minutos no forno, precalentado a 210 ° C.
Receita de polo cocido con verduras
Ingredientes:
- pernas de polo - 700 g;
- Pimienta vermella búlgara - 1 pc;
- cebola vermella - 1 pc;
- allo - 2 dentes;
- patacas - 6 pezas;
- champignons - 10 pezas;
- calabacín - 1 peza;
- champiñones frescos - 10 pezas;
- especias;
- aceite de oliva - 3 culleres de sopa. culleres.
Preparación
As patas de galiña son lavadas e espalladas nunha tixola cuberta con folla. As patacas e os cogomelos limítanse, cortan as rodajas, engádense á carne e graxas todo con aceite de oliva. A pimienta búlgara é procesada, cortada en anacos pequenos, ea medula vexetal se tritura en cubos. A cebola e o allo son limpos e picado a melenko. Agora mesturar todo e estender as verduras na tixola ás patas de galiña. Sazonar con especias, enviar ao forno e cocer durante 45 minutos a 190 ° C.
Receita de carne cocida con verduras
Ingredientes:
- Pulpa de carne de vacún - 1 kg;
- crema agria - 250 ml;
- bulbo - 1 peza;
- especias;
- cenorias - 5 pezas;
- patacas - 3 pezas.
Preparación
Corte un anaco de carne con filetes pequenos, lave e seque. A continuación, coloque a carne nunha forma lixeiramente aceitada para cocer, e cobre con verduras en cubos limpas e cortadas. A crema agria mestúrase con especias, derramamos este prato no noso prato, cubrimos a forma con follas e cocemos durante aproximadamente unha hora.
Receita de peixe al horno con verduras
Ingredientes:
- filete de salmón rosado - 150 g;
- remolacha - 1 pc;
- patacas - 2 pezas;
- cenorias - 1 peza;
- Pimienta búlgara - 1 pc;
- bulbo - 1 peza;
- limón - 0,5 pezas;
- aceite de oliva - 2 culleres de sopa. culleres;
- Manteiga - 0,5 culleres de sopa. culleres;
- especias.
Preparación
As verduras son limpas, lavadas e cortadas en pequenos cubos uniformes. Lavamos ben o peixe e engadimos sal a gusto. Todas as verduras, salvo a remolacha, freír a lume alto nunha tixola durante 2 minutos, mexendo. Con remolacha faga o mesmo, pero por separado. A continuación, coloque a folla na tixola, a continuación, os cubos de remolacha fritos, unha peza de peixe, unha porción de limón e todas as outras verduras. Cubra cunha folla sobre a parte superior e asar durante 20 minutos a 190 ºC. Antes de servir, espolvoree o prato con zume de limón.
Receita de verduras horneadas nun pote
Ingredientes:
- brócoli - 200 g;
- patacas - 6 pezas;
- bulbo - 1 peza;
- lecho de pementa - 200 g;
- cenorias - 2 pezas;
- pasta de tomate -1 cucharada. culler;
- aceite vexetal - 50 ml;
- especias.
Preparación
As hortalizas son limpas e cortadas en cubos. Entón poñemos as patacas nun pote, nela - as zanahorias, despois o brócoli eo lecho da pimienta búlgara. Nunha tixola, quentamos o aceite, repasamos o raio e pasámolo por 2 minutos. A continuación, engade a pasta de tomate e cociña por uns minutos máis, mexendo. Despois diso, despeje un pouco de auga fervente, engade sal e pimienta ao gusto. No pote con verduras despeje a salsa preparada, cubra cunha tapa e coloque nun forno frío. Fixamos a temperatura a 150 ° C, cociña as verduras por 10 minutos e logo aumente a temperatura a 200 ° C e apague outros 60 minutos.