Vidros manchados na auga - receita

Nalivniki - tradicionalmente un prato de cociña ucraniana, que é un panqueque fino cunha variedade de recheos. Hoxe contaremos como preparar as peliculas sobre o auga.

Pancakes na auga

Ingredientes:

• fariña - 500 g;
• ovo - 2 pezas;
• auga fervida - 1.25 l;
• aceite vexetal - 2 culleres de sopa. culleres;
• azucre granulado - 1 cucharadita;
• sal - 2 pés.

Preparación

Nunha tigela profunda, primeiro mesturamos todos os ingredientes secos. A continuación, engade os ovos, vértese en aceite vexetal e diluír gradualmente con auga. Continúa axitando a masa para que non se forme grumos, ea masa semellante á crema agria. Agora ponse a tixola no lume medio, lubrímaa con aceite e recalenta. A continuación, despeje a masa de coiro, distribuíla uniformemente e frite cada panqueque a partir de dous lados. Servimos panqueiques listos con calquera recheo, ea cantidade de azucre e sal varía de acordo ao teu gusto.

Vitrais en auga mineral

Ingredientes:

• auga mineral - 1 l;
• ovo - 2 pezas;
• azucre - 1 colher de sopa. culler;
• fariña - 18 culleres de sopa. culleres.

Preparación

Todos os ingredientes están completamente mesturados cun mesturador, vertendo auga mineral gradualmente. A masa debe ser homogénea e semellante á crema agria. Deixámolo a un lado durante 30 minutos ao carón, e para este tempo quentamos a pota ben, engraxada con graxa. A continuación, despeje unha masa pequena e fríña as panqueiques a lume medio por ambos lados.

Pincushion na auga con queixo cottage

Ingredientes:

• kefir - 500 ml;
• sosa - 1 cucharadita;
• ovo - 2 pezas;
• aceite vexetal - 2 culleres de sopa. culleres;
• auga - 500 ml;
• fariña - 2,5 elementos;
• queixo - 40 g;
• azucre - 0,5 culleres de sopa.

Para o recheo:

• ovo - 1 peza;
• azucre - 0,5 elementos;
• fariña - 0,5 elementos;
• crema agria - 250 ml;
• queixo cottage - 300 g.

Preparación

Consideremos contigo unha forma máis de como facer os pelluídos no auga. Así, no iogur casero derrama a sosa e deixa a mestura 40 minutos. A continuación, engade os ovos e espolvorear un pouco de azucre. Mesturar ben e verter fariña gradualmente tamizada. A continuación, preparamos a masa con auga fervida, engade aceite vexetal, mestura nuevamente e deixe de lado uns 20 minutos ao costado.

Engrasar a tixola con aceite vexetal e proceder á preparación do recheo. O queixo cottage é ben frotado con crema de leite medio, verter a fariña, colocar o ovo, o azucre e a mestura. Asamos panqueiques a partir de dous lados, arrefriamos un pouco e enchemos cada un con queixo. A continuación, espéllalos nun molde, botar a crema agria, espolvorear con queixo ralado e cocer durante 20 minutos.