Un prato de cociña xeorxiana - achma, é unha torta de varias capas con queixo. A masa para un produto auténtico é cociña previamente e só entón se usa para facer un bolo con recheo de queixo e a súa posterior cocción. Todo o proceso leva moito tempo e é bastante laborioso. Pero hai unha receita alternativa fantástica para cociñar a acacia de pan de pita. Tal delicadeza non é moi diferente do orixinal, eo tempo de cocción terá moito menos.
Como facer un pacha Lavash delicioso con queixo - receita
Ingredientes:
- lavash armenio fino - 2 pezas;
- Adegue o queixo - 320 g;
- manteiga campesiña cremoso - 65 g;
- ovo selectivo - 2 pezas;
- kefir - 495 ml;
- follas de perexil, eneldo fresco a gusto.
Preparación
Tal acm é moi fácil de preparar. Colgamos os ovos nunha tigela, infundimos kefir e mesturamos o contido cun batido ata que é uniforme. Agora aceite a forma de cocer cunha porción de manteiga e forrada cun lavash para que os bordos cunha marxe caen nos lados. O segundo lavash corta en follas segundo o tamaño da parte inferior do molde. Adiérase o queixo molido no ralador, engade, se o desexa, verduras picadas e proceda agora a coller a acupuntura. Esparza Lavash lavash xenerosamente con mestura de ovo-kefir e espolvorear con queixo. Na parte superior, poñemos unha das pezas de pan de pita, Despeje todo coa mesma mestura e axite o queixo. Repita as capas, sempre que haxa compoñentes para iso e, a continuación, cobre-los cos flancos de lavash colgados, despeje a mestura restante de iogur e ovos, coloque franxas de manteiga ao longo do perímetro total do produto e envíeo ao forno.
Para achma será suficiente corenta minutos a 185 grados, de xeito que se doure e cociñar correctamente.
Como cociñar lavash con acmu e queixo feta e queixo cottage - receita
Ingredientes:
- lavash armenio fino - 2 pezas;
- queixo cottage - 320 g;
- queixo feta - 220 g;
- kefir - 220 ml;
- manteiga campesiña cremoso - 65 g;
- crema agria - 145 g;
- un ovo cunha elección de 3;
- pedra de sal - 1 pitada;
- follas de perexil, eneldo fresco a gusto.
Preparación
A receita para cociñar acme con queixo feta e queixo cottage é idéntica á descrita anteriormente con pequenos cambios. Facer tal tarta é aínda máis fácil. Na tigela con iogur, levamos dous ovos e colócanse tamén queixos feitos e queixos cottage.
Lavash enteiro poñemos en forma oleada, deixando os bordos para colgar. Sobre iso, espallamos a primeira capa do recheo e cobrecha con pedazos do segundo lavash. Repita as capas, sempre que haxa pan de pita e recheo, cubra o produto con bordos colgantes e manchas cunha mestura de ovos restantes e crema agria. Distribuímos toda a superficie dos anacos de manteiga de produtos e mandámola a cocer ata unha cortiza crucida nun horno precalentado a 185 grados.