Sábese que os nenos son moi difíciles de comer verduras, pero este patrón aplícase non só ao grupo de idade de ata 10 anos, porque ás veces os adultos prefiren a pizza para a ensalada de verduras. Para introducir os conceptos básicos dunha dieta saudable na dieta da súa familia, preparar aperitivos vexetais segundo as nosas receitas. Nós garantemos que probarán non só nenos, senón tamén adultos.
Aperitivos fríos de verduras frescas - rolos de papel de arroz
Ingredientes:
- papel de arroz - 8 follas;
- leituga - 1 cabeza;
- coles de feixón - 50 g;
- cenorias - 1 peza;
- pepino - 1 peza;
- aguacates - 1 peza;
- salsa de chile, salsa de soia.
Preparación
Todas as verduras son limpas e cortadas en tiras finas. As follas de papel de arroz mergúllanse en auga morna e colócanse nunha táboa de corte. Ao longo do borde dunha folla poñemos leituga picada, algúns brotes de soia, cenoria, pepino e aguacate. Dobra os bordos do papel cun sobre e, a continuación, colócao nun rolo. Servimos rolos con salsa de soia ou salsa de chile.
Receita de bocadillos de verduras e champiñones
Ingredientes:
- tomates - 2 pezas;
- allo - 3 dentes;
- cebola - 1/2 pezas;
- champignons - 150 g;
- pementa fresca - a gusto;
- sal a gusto;
- zume de limón - ao gusto.
Preparación
Os cogomelos, os tomates e as cebolas coréxanse de forma arbitraria, en anacos grandes. Allo poñemos dentículos enteiros. Distribuímos os cogomelos e as verduras nunha tixola de engraxamento engraxada e cociña por 10-15 minutos. Os cogomelos e as verduras ao horno son moídas nunha batidora ata o uniforme, despois de que temperemos a mestura con mollo de sal e limón a gusto. O prato preparado utilízase como salsa para verduras, tortillas, torres ou pan de pita.
Aperitivos quentes de verduras - pizza en proba de coliflor
Unha forma garantida de alimentar a todos os vexetais é engadila á pizza, pero que se usa verduras na preparación da masa? Non intentaches? A continuación, experimenta coa seguinte receita.
Ingredientes:
- coliflor - 1 cabeza;
- ovos - 4 pezas;
- queixo mozzarella ralado - 4 elementos;
- orégano - 3 cucharaditas;
- allo - 4 dentes;
- sal, pementa - a gusto.
Preparación
Reconstituír o forno a 230 graos. A inflorescencia da coliflor é cortada e colocada nunha licuadora. Tentamos inflorescencias nunha miga, a miga recibida é vertida nun prato e ponse nun microondas durante 10 minutos. O repolo ao vapor é mesturado con ovos, a metade do queixo, o orégano e pasa pola prensa de allo. A base resultante divídese á metade e colócase en dúas pans de pizza. Ás a base durante 25 minutos, despois espolvorear a masa co queixo restante e cocer durante 5 minutos máis.