Se despois da cea tes un pouco de puré de patacas , non te preocupes, porque pode facer un delicioso e orixinal prato.
Boliñas con puré de patacas
Ingredientes:
- puré de patacas - 400 g;
- fariña - 3 culleres de sopa. culleres;
- ovo - 1 peza;
- especias.
Preparación
Vexamos a forma máis sinxela de facer tortitas de pataca. En puré de patacas rompemos o ovo e arroxamos especias. Aos poucos engade a fariña e mestura ben. Na tixola, quemamos o aceite, esparcimos a masa cunha culler e fritas os buñuelos por todos lados.
Boliñas con puré de patacas e queixo
Ingredientes:
- puré de patacas - 5 culleres de sopa. culleres;
- ovo - 1 peza;
- queixo - 100 g;
- aceite vexetal;
- fariña - 3 culleres de sopa. culleres.
Preparación
Poñemos as patacas frutas en un recipiente, engade un ovo de polo cru e engade o queixo rallado. A continuación, Despeje a harina e mestura ben. Poñemos a tixola no lume, Despeje o aceite e quenta. Separe a masa de pataca cunha culler húmida e fritir os boliños nunha cortiza crocante e despois servirlles con crema agria.
Receita de panqueiques a partir de puré de patacas
Ingredientes:
- puré de patacas - 500 g;
- fariña - 3 culleres de sopa. culleres;
- manga - 4 culleres de sopa. culleres;
- aceite vexetal - 20 ml.
Para o recheo:
- queixo - 50 g;
- especias;
- salchicha - 1 pc.
Preparación
Nunha pataca triturada rompemos un ovo de polo, engade sal e engade especias. A continuación, despexa gradualmente a fariña e amasa a masa. Os círculos de shinkle de Frankfurt, e os cadrados de queixo shinkuem. No platillo poñemos un pouco de manga. Formamos tortas pequenas con mans húmidas, distribuímos salchichas con queixo e formamos panquecas. Nós vertemos a sêmola e colócaos nunha tixola quente con manteiga. Fritir ata que se forme unha cortiza e servida, espolvoreada con cebola verde.
Boliñas con puré de patacas e carne
Ingredientes:
- forraje - 350 g;
- bulbo - 1 peza;
- patacas - 600 g;
- aceite de oliva;
- especias .
Para a proba:
- patacas - 1 kg;
- ovo - 1 peza;
- fariña - 1 elemento;
- o sal está ben.
Preparación
Limpemos a cebola, melkko shinkuem e passeruem no aceite. Despois diso, engadimos carne picada e frite, mexendo constantemente. Engade sal, agregue as especias e coloque o recheo preparado nunha tigela. Para a masa, fervemos as patacas e cociñamos as puré de patacas. Cando se arrefría, dirixiremos no ovo e mesturarémolo. A continuación, despeje a fariña, sal e mestura ata que sexan homoxéneas. Dende a masa forme unha salchicha longa e cortala en anacos. Cada un deles está achatado nas palmas das nosas mans e poñemos algo de carne no centro. Fixar os bordos e fritir os buñuelos nunha cortiza crujiente.