A tenrura da cocción de cuajada pídelle que a cociña o máis rápido posible, para que dende a alma poida gozar do seu sabor divino. Recomendamos receitas sinxelas para a deliciosa torta de queixo cottage, e cociñámolo tradicionalmente no forno.
Torta de queixo cottage e mazás no forno
Ingredientes:
- calidade de harina tamizada - 180 g;
- manteiga campesiña - 105 g;
- azucre granulado - 260 g;
- selección de ovo de pollo - 4 pezas;
- queixo cottage con contido de graxa media - 310 g;
- A crema agria é espesa (idealmente casera) - 110 g;
- vainilla de area de azucre ou vainillina - 20 g;
- po de cocción - 20 g;
- mazás - 360 g.
Preparación
Para facer un pastel con esta receita, é mellor levar un queixo cottage con un tamaño mínimo de grans, entón podes evitar cansar o produto a través dunha peneira. Mestúrao cun aceite brando e crema agria e permita que os ingredientes sexan distribuídos uniformemente entre si mesmos, mesturados a fondo cunha culler, culler ou mesturar.
Separadamente, bata co polo de azucre, seleccione os ovos frescos e, a continuación, despeje a masa de ovo de ovo, engade a esta etapa un pano e mestúrase con po de cocción e fariña de vainilla e mézclate todo coidadosamente. O resultado debe ser unha densidade practicamente uniforme como unha substancia de crema agria.
Distribuímosla en forma aceitada, e na parte superior pousamos pelados e cortados en mazás finas. Despois de que o bolo estea dourado nun forno de 195 grados quente durante uns corenta minutos, deixe arrefriar e poida probar e cortar en pequenas porcións.
Do mesmo xeito, podes cociñar no forno un bolo de queixo e ameixa ou outras froitas e bagas. Non será menos saborosa, perfumada e apetitosa.
Como cociñar un bolo con queixo cottage e peras no forno - unha simple receita
Ingredientes:
- calidade de harina tamizada - 180 g;
- manteca campesiña - 210 g;
- leite - 115 ml;
- azucre granulado - 145 g;
- selección de ovo de pollo - 5 pezas;
- queixo medio curado - 410 g;
- líquido de mel - 120 g;
- canela molida - 10 g;
- cana de azucre - 25 g;
- po de cocción - 10 g;
- vanillina - 1 pizca;
- peras maduras - 620 g.
Preparación
Preparar un bolo de pera con peras é sinxelo, pero o sabor é simplemente divino. Para implementar a receita, preparamos a masa primeiro. Manteiga mestura con azucre e bate ben. Continuando a traballar cun mesturador, introdúcense un ovo de galiña (4 pezas) na mestura de aceite dunha soa vez. Despeñamos tamén un pouco de leite morno e despois vemos a fariña de trigo de mellor calidade, peneirada e mesturada con vainilla e polvo de cocción. Poñer ben a masa a masa, obtendo como resultado a súa textura, como a crema agria.
Para cubrir o recheo pódese usar como granular e suave. Nós engadimos ovo e mel e mestura ben. É posible, se o desexa, perforar a masa de mantequilla cun liquidificador para maior uniformidade.
Preparando as peras para un pastel, lavándoas, limpiándoas, desfacernos dos tallos e núcleos con sementes, despois de que cortemos en rodajas. Se a pel da froita é difícil, entón é mellor limpa-lo previamente.
Facer unha torta doce, poñer a metade da masa cocida nun prato de cocción oleosa, e repartir a masa de cuajada desde arriba. Poñer as rodajas de pera e espolvoras encima con azucre de cana e canela molida.
Na parte superior, reparte o resto da masa, analizándoa e envía a tarxeta para hornear no forno quentada a 185 grados durante uns cincuenta minutos. Como todos os fornos son diferentes, é mellor comprobar a preparación da torta cun pincho de madeira e, se é necesario, continuar a cocer por uns minutos máis.
Pola preparación e refrixeración, pódese rasgar a superficie do trato con azucre en po.