As cols de repolo de curva de forma rápida, sinxela e útil non son un menú rápido e estricto. O prato non se limita a un prato branco. A colleita de inverno sap, representantes de repolo vermello, chinés e col tamén se combinan perfectamente con cereais, cogomelos e verduras, o que aumenta as posibilidades de recoller unha receita para cada gusto e bolsa.
Como cociñar chuletas delgadas de repolo?
As patacas de repolo poden prepararse de moitas maneiras. O mozo branco é simplemente chan, combinado co resto dos ingredientes, pan e frito. As cabezas vellas son fervidas e pasan por un moedor de carne. Todas as variedades de repolo combinan verduras e cereais, polo que se engaden patacas, cenorias, cogomelos, calabacín e arroz.
- Deliciosas costelas delgadas a partir de repolo son obtidas só a partir de vexetais debidamente preparados, isto refírese a repolo, que é mellor moer cun moedor ou liquidificador de carne.
- Se só hai un coitelo na man, hai que ter coidado de cortar a repolo cunha palla longa e fina.
- Para que as colas de repolo sen ovos conserven a súa forma durante a fritura, engádense ao embutido a fariña ou o manga.
- Para fritir a manteiga de repolo é necesaria só no aceite quente, se poñelas en aceite non combustible, volveranse saturadas de graxa e non se poidan comestibilizar.
Caldas de coresma a partir de repolo branco
As chuletas frescas a partir de col fresca ocupan unha posición de liderado entre os aperitivos de orzamento. A dispoñibilidade e custo dun prato de cabeza branca fai que o prato sexa rendible e as súas calidades nutricionais son suficientes para garantir que cun mínimo de compoñentes o prato resulta moi saboroso, polo tanto, a partir dos suplementos só serán necesarios cebolas, allo, manteiga, fariña e sémola.
Ingredientes:
- repolo - 500 g;
- manga - 60 g;
- auga - 2 l;
- sal - 20 g;
- fariña - 60 g;
- cebola - 1 peza;
- un dente de allo - 4 pezas;
- greens frescos - 40 g;
- aceite - 80 ml;
- migas de pan - 60 g.
Preparación
- Cocer a col durante 10 minutos.
- Pasa a moedor de carne xunto con cebola, herbas e allo.
- Mesturar o forcado con fariña e manga e reservar por 15 minutos.
- Forma chuletas de repolo branco magra.
- Colóquelo en pan rallado e fríache ata dourado en aceite quente.
Chiles de coresma de chucrut
A receita das chuletas morenas do chucrut axuda a usar correctamente os restos das existencias de inverno. O repolo azedo ten unha gran cantidade de vitamina C, grazas ao cal non só se trata dun produto saboroso pero útil. As chuletas a partir del resultan suculentas, tenras, cunha agradable sourish sombra e son moi similares ás patacas.
Ingredientes:
- chucrut - 500 g;
- fariña - 125 g;
- manga - 125 g;
- cebola - 1 peza;
- sosa - 5 g;
- aceite - 100 ml.
Preparación
- Kvasshenuyu repolo de col, engade fariña, manga, sosa e cebola.
- Insiste en carne picada durante 5 minutos.
- Forma chuletas de chucrut magra.
- Fríba ata que quede nítido e cociña debaixo dunha tapa por uns minutos.
Salsas de coliflor
As costelas de cuarzo de brócolis e coliflor son unha excelente opción para combinar dúas verduras saudables. A coliflor é baixa en calorías e o contido das vitaminas supera aos seus familiares. Non é inferior á raíña do mundo de repolo: o brócoli. Eles aprecian coidado xuntos, suculentos e combinan o tempo de cocción, que leva preto de media hora.
Ingredientes:
- brócolis - 300 g;
- coliflor - 300 g;
- cebola - 2 pezas;
- fariña - 200 g;
- aceite - 120 ml.
Preparación
- Ferva o brócoli e a coliflor en auga fervente durante 15 minutos.
- Fritir as cebolas.
- Ambos tipos de repolo finamente picado, combínanse con cebola e formen chuletas.
- Colarlas en fariña.
- Pataca asada de repolo asado ata rouge.
Chuletas de coresmas de col vermella
As patacas de repolo son unha receita que introduce gastronomía de diferentes países. Estamos falando de repolo vermello, que raramente se usa para cociñar chuletas nas nosas latitudes, pero é moi demandado na cociña india. Nesta versión combínanse con especias e cebolas e patacas tradicionais, o que fai que o prato sexa máis familiar para os eslavos.
Ingredientes:
- patacas cocidas - 4 pezas;
- col vermella - 250 g;
- cebolas verdes - 40 g;
- cilantro molido - 2 g;
- comiño - 2 g;
- aceite - 60 ml;
- cebolas vermellas - 1 pc;
- zume de limón - 10 ml.
Preparación
- Todos os ingredientes, grind, season e formen 10 chuletas.
- Fritir por un minuto a cada lado.
Poster chuleta de repolo chinés
A preparación de chuletas delgadas de repolo inclúe o uso de todas as variedades. A col de Pekín merece unha atención especial. Non perde a súa frescura durante o inverno e na primavera, e está moi representado nas prateleiras das tendas. As súas follas tenras non teñen que ser tratadas previamente, polo que as mantas preservan todo o conxunto de vitaminas.
Ingredientes :
- Col de Pequín - 200 g;
- patacas - 1 pc;
- cenorias - 1 peza;
- fariña - 150 g;
- aceite - 40 ml;
- temperado a gusto.
Preparación
- Cortar a repolo nunha licuadora.
- Patacas e cenorias rejilla.
- Picar finamente as cebolas.
- Combina todo xuntos, estaca e mestúrache con 80 g de fariña.
- Colar as chuletas na fariña restante e frite.
Cuaresma repolo con manga - receita
A copa de cuaresma con manga sempre se obtén. Estas son as propiedades da sêmola, que, en combinación con carne picada, o fai estable e non permite que os compoñentes se desmoronen. Dálle ao embutido unha densidade, prácticamente disolvéndose nela e mantendo tender as chuletas. Especialmente, séntese ben, se está aderezado con verduras, como a papas por 5 minutos.
Ingredientes:
- repolo - 850 g;
- cebola - 1 peza;
- cenorias - 1 peza;
- manga - 125 g;
- galletas - 70 g;
- aceite - 60 ml;
- auga 250 ml.
Preparación
- Todas as verduras se pican e cociñan na auga durante 20 minutos.
- Pon o mango e cociña durante 5 minutos.
- Chuletas frescas e de forma, rolo en pan e fritir.
Chuletas de coresma de repolo e patacas - receita
As costelas de repolo de repolo e patacas son unha das combinacións máis populares. Moitas veces son cociñados en forma de panqueiques, só fritir a tixola nunha tixola. Pero, especialmente, tenros, aireadas e crujientes, as chuletas están feitas a partir de verduras cocidas. Son bos quentes e fríos, non levan o estómago e se adaptarán perfectamente como unha cea lixeiro.
Ingredientes:
- repolo - 300 g;
- patacas - 4 pezas;
- un dente de allo - 3 pezas;
- aceite - 100 ml;
- cebolas verdes - 40 g;
- auga 80 ml;
- fariña - 60 g.
Preparación
- Colar a repolo durante 10 minutos e picala nun batidora.
- Ferva as patacas e chule.
- Combina todo xuntos, engade 40 ml de aceite.
- Coloque as chuletas na fariña e frítese por 2 minutos a cada lado.
Col de dentes con avea
Impresionar chuletas de repolo con avea - converteuse nun símbolo de alimentación saudable. Nesta combinación, os flocos de avea actúan como un ingrediente nutritivo e útil que engade carne picada ao recheo e únea. Os flocos fanse viscosos, non permiten que a masa se desmorona, e axude a garantir a cortiza crocante e dá un sabor a noces, facendo chuletas moito máis vistosas.
Ingredientes:
- repolo - 350 g;
- flocos de avea - 50 g;
- auga - 1,5 litros;
- sal - 20 g;
- migas de pan - 50 g;
- un dente de allo - 2 pezas;
- aceite - 60 ml;
- herbas frescas - 20 g.
Preparación
- Ferva a col en 20 minutos.
- Purifique, engade allo, verduras e avea.
- Poñer as chuletas en pan rallado e fritir nunha tixola.
Poster chuleta de repolo con champiñóns
A reputación da centeira con cogomelos é unha alternativa digna a un prato de carne. Non se debe dubidar: os cogomelos conteñen proteínas, substitúen completamente a carne, teñen unha textura que fai máis picadora de carne e ten un aroma marabilloso. O único é que os dous compoñentes son un pouco obsoletos, polo que debes traballar no gusto extinguíndoos en salsa de soia.
Ingredientes:
- repolo - 450 g;
- champignons - 350 g;
- cebola - 1 peza;
- manga - 60 g;
- amidón - 10 g;
- salsa de soia - 40 ml;
- auga 120 ml;
- migas de pan - 80 g;
- aceite - 60 ml.
Preparación
- Fritir as verduras picadas.
- Cubra e cociña durante 15 minutos.
- Engadir auga, salsa de soia, amidón e cociña durante 5 minutos.
- Forma as patacas, pan e frite.
Cuaresma repolo con arroz - receita
Os chuletas de repolo e arroz son adecuados para un medio menú forte. Non esqueza que moitos homes tamén son rápidos e necesitan un prato sabroso e sabroso. Estas son as chuletas, que representan unha combinación tenra de arroz sedoso con repolo estofado en pasta. O resultado ao gusto é moi similar aos rolos de col.
Ingredientes :
- repolo - 400 g;
- arroz - 120 g;
- auga - 300 ml;
- aceite - 80 ml;
- pasta de tomate - 20 g;
- vexetación - 10 g;
- migas de pan - 60 g.
Preparación
- Cociñar o arroz.
- Colar o repolo nunha licuadora e cocer xunto con pasta e especias durante 10 minutos.
- Conecta ambos os compoñentes.
- Colar as chuletas en pan e fritir.
Cuaresma repolo no forno - receita
As cortas de repolo no forno requiren habilidade para cociñar, porque no proceso de cocción deberían facerse rosadas e non secar. Para iso, a col é moída nunha licuadora e estofada no seu propio zume durante 8 horas. Formule as chuletas, représelas en pan rallado e asar durante un curto período de tempo a alta temperatura ata obter unha cortiza.
Ingredientes:
- repolo - 1,2 kg;
- sal - 20 g;
- auga 125 ml;
- migas de pan - 90 g;
- fariña - 60 g;
- aceite - 120 ml.
Preparación
- Cortar a repolo nunha licuadora.
- Saltar, engadir auga e cociñar por 8 horas.
- Enfriar, Despeje fariña e bolo.
- Poña pan rallado e asar a 200 graos por 7 minutos a cada lado.