Os champiñones eo pollo combínanse perfectamente entre si. E este bo tándem é usado en moitos pratos. Como preparar ensaladas interesantes con cogumelos e polo, lea a continuación.
Ensalada de polo con cogomelos
Ingredientes:
- filete de pollo - 270 g;
- ovos cocidos 2-3 pezas;
- cogomelos de ostra - 200 g;
- cebola - 180 g;
- plumas de cebola verde - 25 g;
- crema agria de 15% de contido de graxa - 100 g;
- sal;
- follas de leituga - 5 pezas;
- perexil - 25 g;
- avellanas para a decoración.
Preparación
Separadamente, hervor de ostra e fillo de chuleiro. Despois diso, cortar os ingredientes con palla e freír suavemente. Nós picamos a cebola e tamén o transeúnte. Os ovos son limpos e cortados con paja. Mestura todos os alimentos preparados, engade verduras de perejil esmagadas, crema de leite, sal a gusto e mestura. Cubrimos os pratos profundos con follas de ensalada verde, na parte superior pousamos a nosa ensalada de champiñones con pollo. Adornámolo con cebolas verdes e avellanas trituradas.
Ensalada de champiñones con pollo - receta
Ingredientes:
- champignons marinados - 1 jarra;
- filete de pollo - 230 g;
- cenorias - 150 g;
- ensalada de maionesa - 100 g;
- pementa, sal;
- verdes.
Preparación
Prepare o filete de pollo, despois arrefríe e desmonte as fibras. As cenorias tamén se cociñan e logo corézanse en pequenos cubos. Os cogomelos adobados son cortados en pratos. Mestura todos os ingredientes. Para probar sal, pementa, engadir herbas esmagadas, maionesa e mesturar.
Ensalada de polo con cogomelos
Ingredientes:
- filete de pollo - 430 g;
- pepinos en conserva - 3 pezas;
- champignons - 300 g;
- cenorias cocidas - 250 g;
- millo enlatado - 450 g;
- ovos duros cocidos - 6 pezas;
- maionesa - 200 g;
- allo - 2 franxas;
- especias, sal, herbas;
- aceite vexetal.
Preparación
Champignons cortar con cubos grandes e frite, engade sal a gusto. Cociñar o filete de pollo. Os pepinos marinados son esmagados en cubos. Maionesa puxemos nun bol, engadimos o allo picado e os grelos cortados. Distribúe os ingredientes en capas nunha secuencia: polo, cenoria, cogomelos, ovos, pepinos en cubos, en conserva e millo. Todas as capas, excepto a parte superior, están untadas cunha salsa.
Ensalada con champiñones, tomates e pechuga de pollo
Ingredientes:
- peito de polo - 1 peza;
- champiñones frescos - 280 g;
- tomates - 300 g;
- Pimienta búlgara - 1 pc;
- mostaza, maionesa, zume de limón - a gusto;
- follas de leituga.
Preparación
Champignons mina, cortada en rodajas e frite. Chicken breast cook ata que estea listo en auga salgada, fresco e finamente picado. Nas follas da leituga no centro distribuímos os filetes, colocamos os cogomelos nun círculo, colocamos o pemento búlgaro, pelado das sementes e cortado en cubos, no centro da galiña. Os tomates corremos as rodajas e estendéronse nun círculo. Mestura mayonesa, mostaza e zume de limón: as proporcións son arbitrarias, a gusto. Nós vertemos a ensalada co aderezo e serviuna na mesa.
Receita para ensalada de polo con cogomelos, herbas e tomates
Ingredientes:
- champignons - 200 g;
- mestura ensalada - 80 g;
- arugula - 100 g;
- tomates cherry - 300 g;
- cebola verde - 100 g;
- aceite de oliva - 60 ml;
- Filete de pollo afumado - 250 g;
- vinagre balsámico - 10 ml;
- sal, pementa.
Preparación
Ensalada de mestura e rukkola rasgar a anacos, tomate cherry cortado pola metade, cortar as cebolas verdes e cogomelos cortados á metade se son pequenos. Se os cogomelos son grandes, é mellor dividilos en 4 partes. Filete de pollo afumado cortado en tiras. Frite os champiñones en aceite de oliva (10 ml será suficiente) a lume alto. Cebola verde descascada, espolvoreo con vinagre balsámico, sal, pementa e engade o aceite de oliva restante. Agora, no prato, debuxar os greens, despois os cogomelos con tomate e filete de pollo. Despeje con aceite de oliva e cebola.