O salmón rosa cocido é un delicioso prato que é difícil de estropear. O peixe combínase con moitos produtos, fácil de encurtar e cociñar rapidamente. Salmón, filetes ou filetes recheos no forno, multivariante ou microondas - unha infinidade de ingresos para todas as ocasións e para todos os gustos.
Que tan delicioso para asar o salmón rosa?
Se estás preparado por primeira vez para cociñar peixe no forno e non sabes como facer cocido o salmón rosado saboroso e orixinal, debes coñecer as regras básicas de preparación e marinar o produto.
- O peixe enteiro non se pode limpar, enxaguar, esvarhar, eliminar as branquias e as aletas. A cabeza é cortada a gusto. Máis frecuentemente este salmón rosa está recheado e cocido durante máis dunha hora.
- Os bistecs prepáranse máis fácilmente, o asado non tardará máis de 40 minutos. Marinate o peixe no zume de limón, a salsa de soia, pero non por moito tempo.
- O filete de salmón al horno a miúdo aparece nas mesas, porque un anaco de peixe non require preparación especial e prepárase rápidamente o prato. Está horneado durante media hora, temperado con especias e zume de limón.
Salmón rosado asado en papel aluminio
O salmón rosado asado convértese nunha excelente festa solemne. Podes preparar pezas porcións e servir aos invitados nun sobre de folla, sen perder o mollo da delicia. Como recheo, use as súas verduras favoritas, non esaxere con especias. No cálculo da receita para 2 sobres.
Ingredientes:
- filete de salmón rosa - 300 g;
- cebola marinada - ½ pezas;
- ratunda - ½ pezas;
- cenorias - 1 peza;
- patacas - 2 pezas;
- sal, romeu, tomiño;
- aceite de oliva, zume de limón - 1 cucharada. l.
Preparación
- Peixe rebanado, temperado con especias, graxa con aceite de oliva.
- En un sobre de folla, coloque un anaco de peixe, franxas de pataca, cebolas e semicírculos de pementa, palla de cenoria. Agregue un pouco e coloque un zume de limón.
- Sela o sobre.
- O salmón rosa é asado nunha folla no forno durante 25 minutos a 190 grados.
Salmón asado con verduras
Ás salmón rosado ao vapor no forno non é máis difícil que o file e o tempo non levará moito. Primeiro cómpre lavar as pezas e marinar nunha mestura perfumada. A cocción pódese dividir cada pouco, pero nun prato, o sabor da comida non será peor. A composición vegetal pode ser variada segundo as preferencias persoais.
Ingredientes:
- bifes - 4 pezas;
- cebola marinada - 1 pc;
- cenorias - 1 peza;
- pementa doce - 1 pc;
- patacas - 3 pezas;
- feixón de espárragos - 200 g;
- zume de medio limón;
- aceite de oliva - 4 culleres de sopa. l;
- allo - 4 dentes;
- sal, pementa, romeu.
Preparación
- Rastolkita, allo, romeu e pementa con sal, verter no aceite, revolver.
- Saé os bifes con adobo e deixámonos por 30 minutos.
- Poñer o peixe nun molde, estender as verduras cortadas aleatoriamente e os aneis de cebola, espolvorear co zume de limón.
- Cubra con papel aluminio e cociña por 35 minutos a 195 grados.
- 10 minutos antes da prontidão, elimina a folla e deixa que os bifes e verduras marchen.
Salmón asado con queixo
A avoa, co queixo co queixo, vólvese jugosa. Un conxunto de ingredientes pode ser mínimo, pero o prato non perderá o seu sabor. Este quente serve de forma independente ou complementado cun aderezo de cereais, verduras ou unha ensalada simple. Para facer que o cheiro a carne sexa máis delicioso, adóitalo nunha mestura de herbas e allo.
Ingredientes:
- filetes de peixe - 300 g;
- cebola marinada - ½ pezas;
- tomate - ½ pezas;
- queixo - 200 g;
- zume de limón - 1 colher de sopa. l;
- allo - 2 dentes;
- tomiño, sal, pementa negra;
- maionesa.
Preparación
- Recolla o filete cunha mestura de allo picado, zume de limón, tomiño, sal e pementa. Deixar por 30 minutos.
- Transfire a peza no molde, desde arriba sitúan os aneis da cebola, o semicírculo do tomate.
- Despeje a manteiga de maionesa, espolvoreo con queixo.
- Trigo mouro asado baixo un abrigo de pel no forno durante 25 minutos a 190.
Salmón á prancha con patacas
O salmón rosa cocido cociñase rapidamente, pero tamén pode cociñar adornos, por exemplo a partir de patacas. As hortalizas empapadas en zume de peixe e adobado e resultarán un inespecíficamente delicioso. Asegúrese de asar o prato con zume de limón antes de cocer, isto dará un pouco de pataca ás patacas.
Ingredientes:
- filetes ou filetes de salmón - 500 g;
- zume dun limón;
- aceite de oliva - 70 ml;
- tomiño, pementa, sal;
- allo - 3 dentes;
- patacas - 5 pezas.
Preparación
- Mestura un zume de limón, aceite de oliva, allo, tomiño, pementa e cubra xenerosamente as pezas de peixe.
- Desmoniar o peixe por 25 minutos e estendelo nun molde.
- Distribúe cuncas de pataca con peixe, sal, verter o zume de limón restante.
- Salmón rosado asado con patacas no forno durante 30 minutos a 195.
Salmón rosado asado en crema
O salmón rosado en decapado é posible sen aditivos picantes. Peixe delicioso obtense en salsa cremosa. A carne sae suculenta, tenra e perfumada. O conxunto de produtos para o prato é mínimo, porque se pode cociñar con máis frecuencia e deleitar aos familiares cun delicioso deleite. As especias son máis ben deixadas tradicionales: sal, pementa e romeu.
Ingredientes:
- filetes de peixe - 500 g;
- crema - 250 ml;
- queixo - 200 g;
- sal, pementa, romeu;
- eneldo - 20 g.
Preparación
- Corte o filete en anacos grandes, coloque nun prato para hornear, condimenta con sal, condimenta con especias.
- Mesturar por separado o queixo, o queixo ralado e as verduras picadas, despeje o peixe con esta mestura.
- Tomate os filetes de salmón rosa no forno durante 25 minutos a 180 grados.
Salmón asado con champiñones e queixo
Para cociñar deliciosamente o salmón rosa no forno, non necesita inventar combinacións complexas de ingredientes. Bastantes cadáveres, champignons e queixo para obter un gran prato para o lugar principal da mesa festiva. Prepare o pez previamente, enxágüe, seque e adoece nunha mestura de aceite, especias e allo.
Ingredientes:
- salmón rosa integral - 1 pc;
- champignons - 10-12 pezas;
- queixo - 200 g;
- eneldo - 20 g;
- romeu - 1 rama;
- zume de limón - 1 colher de sopa. l;
- aceite de oliva - 2 culleres de sopa. l;
- allo - 3 dentes;
- sal, pementa, unha mestura de especias para peixes.
Preparación
- Carcasa a carcasa cunha mestura de aceite de oliva, allo picado, zume de limón e especias. Deixar por unha hora.
- Champiñones cortados en grandes, pequenos saídos enteiros, deixamos nunha tixola quente ata que o líquido se evapore, sal, engade o queixo ralado, verdes picados.
- O abdome está cheo dunha mestura de queixo e romeu, transfórmase a folla.
- Cociña por 40 minutos a 190 graos, en 10 minutos, volva a peixe marrón.
- O salmón rosa cocido ao horno serviu de inmediato, ata quente.
Salmón rosa nunha olla no forno
O salmón rosa cocido con cenoria e cebola nunha olla é unha boa solución para unha pequena empresa. O prato resulta ser satisfactorio e preparado en porcións, para cada cliente por separado. Isto é moi conveniente se sabes que che gustan os teus amigos e podes variar a composición do prato no proceso de cocción.
Ingredientes:
- filete de salmón - 500 g;
- cebola marinada - 1 pc;
- cenorias - 2 pezas;
- patacas - 6 pezas;
- queixo - 300 g;
- maionesa;
- zume de limón;
- sal, pementa, tomiño;
- allo - 3 dentes.
Preparación
- Cortar o filete grande, espolvorear con zume de limón, sal con sal, especias e allo.
- Nas macetas, coloque os cuartos de patacas, encima dos peixes, as cebolas marinadas.
- Despeje a manteiga de maionesa, espolvoreo con queixo
- O salmón asado é cocido durante 40 minutos a 190.
Salmón rosado asado nun multi-
O proceso de facer salmón rosado nun multivariante non é moi diferente da cocción tradicional. Marinar os filetes ou os bifes de calquera forma, cociñalos no modo "Baking" ou "Multigovar". A aderezo de verduras pódese cociñar ao mesmo tempo co prato principal ou a vontade de servir unha delicia vostede mesmo.
Ingredientes:
- filetes de peixe - 2 pezas;
- limón - ½ pezas;
- aceite de oliva - 1 colher de sopa. l;
- allo - 2 dentes;
- sal, pementa, tomiño.
Preparación
- A partir de manteiga, especias, sal e allo picado, faga salsa e engrasemos os filetes.
- Poñer o pez en papel aluminio, cubrir con aneis de limón, selar os sobres e definir o modo "Hornear".
- O salmón á prancha cocido con limón estará listo en 30 minutos.
Como cociñar o salmón rosa nun forno de microondas?
A abuela, co queixo co queixo e a maionesa, prepárase o máis rápido posible coa axuda de aparellos de cociña. En Microondas xa en 10 minutos estará listo un prato chic. Fai unha delicia cun sabor máis intenso, enche o adobo con viño branco seco. O queixo e a maionesa non permiten que se secan as pezas e que o peixe resultará suculento.
Ingredientes:
- filetes de peixe - 300 g;
- aceite de oliva - 1 colher de sopa. l;
- viño branco - 1 colher de sopa. l;
- limón - 4 lóbulos;
- maionesa - 50 g;
- sal, pementa, tomiño;
- queixo - 100 g.
Preparación
- Lubrique o filete con sal, tomiño, aceite de oliva e viño.
- Poñer nun prato, repartir o limón, botar a maionesa, espolvorear co queixo.
- Cociña a alta potencia durante 7-10 minutos.