Ofrecemos receitas para preparar unha deliciosa cacerola de pasta. Esta é unha boa forma de reciclar os produtos que quedan da cea de onte ou só unha boa opción de comida, que pode variar o menú diario.
Pastas al horno con salchicha no forno - receita
Ingredientes:
- macaroni - 220 g;
- salchicha - 160 g;
- ovos - 2 pezas;
- leite - 100 ml;
- queixo duro - 75 g;
- tomates - 75 g;
- cebola - 75 g;
- aceite refinado vegetal - 20 ml;
- pementa negra molida - a gusto;
- sal;
- herbas picadas.
Preparación
As cebolas son limpas, trituradas con pequenos cubos e pasamos nunha tixola con aceite refinado de verduras ata o vermello. A salchicha é cortada en rodajas de forma e tamaño desexadas, mesturadas con pasta previamente cocida en auga salgada, engádelle a cebola frita, mézclese e defínese nun prato de cocción aceitado.
Golpeamos os ovos ata obter unha exuberante masa, verter no leite, darlle sabor a sal e pementa negra molida e bater de novo. Encha a mestura resultante con masa de macarrones na forma.
Cortámosnos os tomates previamente lavados e secos con aneis e distribuímosos na superficie da cazola. Sacamos o queixo a través do ralador e determinámolo no forno precalentado a 195 graos. En 20 minutos a cacerola estará lista. Se, despois de transcorrer o tempo, a parte superior do prato non está suficientemente dourada, pode prendelo no forno durante cinco minutos máis.
Como cociñar pasta con verduras?
Ingredientes:
- pasta - 350 g;
- berenxena - 250 g;
- calabacín - 250 g;
- apio - 140 g;
- cebola - 140 g;
- allo - 2 dentes;
- tomates - 350 g;
- queixo duro - 120 g;
- viño tinto, seco - 90 ml;
- aceite de oliva - 70 ml;
- verduras frescas de perejil, eneldo e albahaca a gusto;
- Ground noz moscada - a gusto;
- pementa negra molida - a gusto;
- sal a gusto.
Preparación
Cociñamos a pasta ata que estea listo e volvemos a tirar ao colador. Non esqueza pre-auga salgada.
Mentres tanto, limparemos e cortaremos a cebola fina e o ajo, poñerémola nunha tixola grande quentada con aceite de oliva e levantámonos, mexendo, ata que estean transparentes. A continuación, engade as berenjenas e calabacín lavadas e cortadas en po e peladas e cortadas en pallas de apio e fritas nuevamente ata que estean douradas, de ser necesario engadir aceite. Agora arroxamos tomates previamente pelados e finamente picados, verter o viño seco vermello, temperar a masa con sal, pementa molida e noz moscada, mesturala e deixala baixo a tapa ata que estea suave. Ao final engade verduras picadas e mestura.
Cando estea listo, mestura a pasta con verduras, colóquea en forma de aceite, frote con queixo ralado e determina en horno precalentado a 200 graos durante uns vinte minutos ou ata o grao desexado de dourado.
Receita de pasta doce con queixo cottage no forno
Ingredientes:
- macaroni - 220;
- queixo cottage - 320 g;
- ovos - 3 pezas;
- crema agria - 55 g;
- azucre granulado - 60 g;
- manteiga para a extensión do molde;
- sal.
Preparación
Inicialmente, ferva a pasta ata que estea listo, actuando segundo as recomendacións do paquete, tirábao nun colador, deixe arrefriar un pouco e mestúrao co queixo. Distribuímos a mestura resultante nunha forma previamente engraxada.
Os ovos son quebrados coa adición de azucre granulado e unha pitada de sal nunha masa exuberante, poñemos a crema agria e batemos nuevamente. Opcionalmente pode engadir un pouco de azucre de vainilla ou vainilla. Despeje a masa resultante de pasta con queixo cottage na forma e determine o prato nun horno precalentado a 195 graos durante aproximadamente vinte e cinco a trinta minutos ou ata o pardal desexado.