Chahokhbili no multivariado: este é un prato e tecnoloxía culinaria, co que podes cociñar calquera produto: sexa un paxaro, carne ou mesmo peixe. A vella tradición de asar seco e supresión prolongada en especias e herbas tornouse dispoñible non só para admiradores de antigas tradicións, senón tamén para propietarios de artefactos modernos.
Como cociñar chahokhbili nun multivariante?
Chahokhbili - ragout de carne e verduras considérase clásicos georgianos. Originalmente elaborado a partir de carne de faisán, recibiu outras variacións gastronómicas. A tecnoloxía de extinción lenta dun compoñente no seu propio zume é especialmente exitosa nun multivariado. Chahokhbili no multivariado - receitas nas que o prato revela o sabor e é moi fácil de preparar:
- A base do prato, por regra xeral, serve como unha galiña, menos frecuentemente carne, carne de porco ou cordeiro. Ingredientes vexetais inalterados: as cebolas, os tomates e as pementoas ás veces conviven con patacas e faba.
- O compoñente principal é cortado e frito ata o vermello no modo "Fritada" sen engadir aceite. Esta técnica é adecuada para a carne graxa, se non, é posible engadir este último.
- Os tomates pelados, os pementos picantes, o ajo e os greens son esmagados e combinados con carne nunha tixela no modo "Quenching".
- Por jugosidade de salsa o mellor aditivo é o viño, e pola súa densidade - as noces. Para salientar o sabor picante axudará o azafrán, o lúpulo-suneli eo cilantro.
Chahokhbili de polo - unha receita multivariante
Chahokhbili dun pollo en multivariedade - a oportunidade de obter deliciosa e aromática comida caucásica sen utensilios de cociña adicionais. Creada nun único recipiente, esta receita tamén é posible para o método tradicional de freír previamente e para a extinción prolongada sen fritir na dieta. Cada un dos xeitos é un prato delicioso nunha hora e media.
Ingredientes:
- polo - 1, 5 kg;
- cebola - 3 pezas;
- tomates - 6 pezas;
- Pimienta búlgara - 2 pezas;
- un dente de allo - 4 pezas;
- pementa quente - 1/2 pezas;
- puñado de cilantro.
Preparación
- Poñer pezas de polo de porción e acender o programa "Zharka-Meat" durante 5 minutos.
- Engadir cebola picada, ajo, pementa, usando o programa "Fry-Vegetables", e repetindo o tempo.
- Blanquear, limpar e bater os tomates nunha licuadora. Conéctese a todos os compoñentes e, ao iniciar "Quenching" durante unha hora, agarde.
- Preparado chahohbili no multivariado de adornos de polo con verduras.
Chahokhbili de porco nun multivariante
Chahokhbili de porco - unha gran oportunidade para dar o teu produto favorito sabor caucásico. A característica picante e nítida da receita harmoniza perfectamente coa carne de porco e un simple stock de ingredientes axudará a afrontar o prato durante unha hora. Tomlenie está sendo substituído pola función "Quenching", onde a carne permanece suculenta e non seca.
Ingredientes:
- pescozo - 650 g;
- pasta de tomate - 250 g;
- pementa doce - 3 pezas;
- cebola - 4 pezas;
- un dente de allo - 5 pezas;
- perexil e cilantro - un puñado.
Preparación
- Peces de fritir de correa coas verduras cortadas durante 15 minutos na función "Baking".
- Na masa resultante, introduza a pasta, a temperatura e cociña durante 60 minutos.
- Chahokhbili con pasta de tomate nun multivarquet é unha solución conveniente en ausencia de verduras.
Chahokhbili do pato no multivariado
Chahokhbili dun pato é un substituto digno dun faisán que é raro no noso tempo e unha boa forma de transmitir outro tipo de alimento útil e nutritivo. A carne deste paxaro en lugares é delgada, adquire suficiente sucos debido ás verduras, que, se debidamente cociñadas, deben corresponder a proporcións en relación co compoñente principal 1: 1.
Ingredientes:
- pato - 2 kg;
- tomates - 1 kg;
- pementa doce - 500 g;
- porros - 1 peza;
- un dente de allo - 7 pezas;
- lúpulo-suneli - 1 cucharadita;
- un feixe de cilantro;
- Manteiga - 70 g.
Preparación
- Manteiga derretida na tigela, repartir as pezas do paxaro e da tempada.
- As verduras cortadas de forma arbitraria, cobreas co produto e axustan a función "Quenching" durante 60 minutos.
- A preparación do chahohby no proceso multivarquet non é difícil, se se observan as proporcións dos compoñentes.
Chahokhbili de carne de vacún en multivariado
Chahokhbili da carne - unha versión moderna, non inferior ao gusto da versión clásica dun prato quente. A carne, aderezada con numerosos condimentos e especias caucásicas, adquire o aroma dunha auténtica obra mestra nacional, en vez de un guiso de guiso banal. Unha boa característica é a preparación dunha boa xantar en 45 minutos.
Ingredientes:
- Corte - 650 g;
- cebola - 4 pezas;
- tomates - 6 pezas;
- un dente de allo - 6 pezas;
- perexil e albahaca - un puñado.
Preparación
- Pedazos de lombo cociñados no programa "Quente" 15 minutos.
- Blanqueando os tomates, cortados en rodajas, combínanse con verduras picadas e condimentos e, tras pasar a "Baking", non manteña máis de media hora.
Chahokhbili con patacas nun multivariante
Chahokhbili con patacas é un alimento no que o vexetal favorito de todos non só engade nutrientes e nutrientes, senón que tamén se priva de acidez e agudeza excesivas. As papas serven como unha especie de prato ao prato - e iso é bastante racional, xa que as ensaladas non son apropiadas debido á presenza de tomates. As patacas e as galletas son a variante máis popular de cocido.
Ingredientes:
- coxas de galiña - 5 pezas;
- cebola - 2 pezas;
- tomates - 4 pezas;
- patacas - 4 pezas;
- pementa negra molida - pinch;
- puñado de perejil;
- un dente de allo - 5 pezas;
- aceite vexetal - 80 ml.
Preparación
- Bata as cadeiras e no modo "quente" lévalas ao blush.
- Separadamente, agite as franxas de pataca.
- Os produtos restantes son cortados e, despois de combinar co compoñente principal, extinguir o chahochbili no multivapor durante unha hora, ao final rociando con verduras.
Chahokhbili con feixón en multivariante
Chahokhbili with beans: unha receita que non implica pratos adicionais cando se serve. A abundancia de compoñentes vexetais en forma, tradicionais para a festa georgiana, a pementa doce e os fideos fan que o prato sexa independente e non necesite adicións. Tal trato pode chegar a ser durante todo o ano, se non existe a tempada de usar tarugos conxelados. Chahokhbili no multivariado - un proceso que simplifica moito a cociña.
Ingredientes:
- coxas de galiña - 700 g;
- pementa doce - 200 g;
- fabas de corda - 200 g;
- cebola - 250 g;
- pasta de tomate - 250 g;
- un dente de allo - 5 pezas;
- pementa negra molida - pinch;
- lúpulo-suneli - 1 cucharadita;
- Azafrán seco - 1/2 cunca.
Preparación
- Peza de porción de porcións de ósos e fritas no programa "Baking" 15 minutos.
- Corte de legumes, conéctate ao elemento principal e manteña no mesmo modo durante 10 minutos.
- Engade a pasta, os condimentos e activa "Quenching" durante unha hora.
Chahokhbili dun coello nun multivariado
Chahokhbili from rabbit - outra receita, grazas a que os coellos dietéticos e delicados adquiren unha riqueza e suavidade, longos languideiras na tecnoloxía moderna. O temperado réxime de temperatura e unha abundancia de verduras e especias fan posible obter unha obra mestra culinaria e útil para catro comedores dentro dunha hora e media.
Ingredientes:
- coello - 900 g;
- tomates - 500 g;
- pementa doce - 200 g;
- cebola - 250 g;
- un dente de allo - 6 pezas;
- perexil e albahaca verde - un puñado.
Preparación
- Cortar o coello en porcións e poñer durante unha hora, incluíndo "Quenching".
- Blanquear os tomates e picar xunto co resto dos produtos.
- Conecte todos os compoñentes e active o modo de "Hornear" durante media hora.
Chahokhbili con receita de viño
Chahokhbili con viño no multivariado - un toque lixeiro, destacando as tradicións da gastronomía georgiana. Actuando como un complemento aromatizante, non só dá unha nota picante, senón tamén responsable da suculentía do produto principal. O viño pode ser branco ou vermello, seco ou fortificado, a calidade principal - ao final, Georgia non tolera unha mala bebida.
Ingredientes:
- polo - 1, 5 kg;
- pementa - 2 pezas;
- cebola - 2 pezas;
- tomates - 3 pezas;
- un dente de allo - 4 pezas;
- aceite vexetal - 30 ml;
- viño vermello semidrive - 150 ml;
- follas de loureiro - 2 pezas;
- lúpulo-suneli - 1 cucharadita.
Preparación
- Active o modo "Quente" e coloque as pezas de polo en aceite vexetal durante un cuarto de hora.
- A continuación, muele os catro seguintes nunha licuadora e engádese á tixela.
- Despeje o viño, a tempada eo cocido chahokhbili no multivariado 45 minutos.