A salsa teriyaki xaponesa, popular en todo o mundo, está gañando forza na popularidade e nas nosas extensións. Podes compra-lo en calquera supermercado ou facer a túa propia man, que sempre é unha prioridade.
Das nosas receitas aprenderás a preparar a salsa teriyaki na casa e ofrecerás unha opción para usar esa salsa para cociñar os camarones.
Salsa de Teriyaki na casa - receita
Ingredientes:
- salsa de soia - 250 ml;
- cana de azucre - 100 g;
- allo -4 dentículos;
- xenxibre fresco - 2 culleres de sopa.
- líquido de mel - 70 g;
- aceite de oliva - 20 ml;
- myrin - 30 ml;
- auga purificada - 250 ml;
- almidón de millo - 60 g.
Preparación
Nunha pequena cullerola ou colza, aboque a auga purificada, disuelva nela a fécula de maicena, despeje a salsa de soia, aceite de oliva e mirina, que, se fose necesario, poden ser reemplazadas con vinagre de viño. Tamén engade o azucre de mel e de cana líquido. O all é limpo das cascas, presionado pola prensa e tamén colocado no recipiente para o resto dos compoñentes. Retiremos a raíz do xenxibre da pel, deixámolo a través dun ralador fino e engade dúas culleres de sopa de pasta de xenxibre molido á salsa. Toda a boa mestura.
Determine os pratos con salsa para lume moderado, leve a masa a ferver, mexendo e cociña uns cinco minutos.
A salsa resulta bastante líquida, non se preocupe, debe ser, despois de arrefriar, engrosar un pouco e asumir a consistencia necesaria.
Na preparación, a salsa refrixerada de teriyaki é vertida nun cómodo recipiente de vidro cunha tapa.
Os pratos cocidos con salsa teriyaki son moi apetitosos, perfumados e teñen un sabor orixinal orixinal. Imos cociñar
Camarón en salsa teriyaki
Ingredientes:
- gambas peladas - 420 g;
- salsa teriyaki - 125 g;
- aceite de oliva - 25 ml;
- sementes de sésamo.
Preparación
Camarón pelado, se é necesario, descongelar e poñer en aceite de oliva Calefacción, vertido nunha tixola. Nós marróns nunha forte calor de todos os lados, mexendo, por un ou dous minutos e verter en salsa teriyaki. Mantemos o prato en chamas, sen deixar de revolver, outros dous a tres minutos e servilo á mesa. Separadamente, podes servir arroz cocido.
Se usa gambas reais, engade o tempo de cocción aproximadamente dúas veces.
Do mesmo xeito, podes cociñar carne de polo , carne de porco ou carne de res, axustando o tempo de cocción dependendo do produto escollido.