Champiñones nunha salsa cremosa é un prato exquisito, perfumado e delicado que se adapta perfectamente a un prato. Prepárase de xeito rápido e sinxelo, pero o resultado seguramente gustarache. Non perdamos tempo contigo e considere como preparar champignons en salsa cremosa
Receita Champignon en salsa cremosa
Ingredientes:
- champignons frescos - 400 g;
- limón - 1 peza;
- aceite vexetal - 1 cucharada. culler;
- Manteiga - 2 culleres de sopa. culleres;
- bulbo - 1 peza;
- crema - 0,5 elementos;
- especias;
- verdes de perexil.
Preparación
Descubrimos como facer deliciosos e deliciosos champignons en salsa cremosa. Todo é moi sinxelo, os cogomelos son lavados con auga fría, secos cunha toalla e, se é necesario, procesados. A continuación, cambia-los nun pequeno bol e Espolvoreo un pouco de zume de limón.
Limpemos a lámpada, muíla e pasala sobre o aceite quente. Os cogomelos adobados son cortados en pratos pequenos e engádense ás cebolas. Fritir uns 3 minutos, verter a nata, tirar os verdes de perejil e verter o zume de limón restante dos cogomelos. Mestura todo, cubra cunha tapa e cocido durante uns 3 minutos, sen deixar que o prato ferva. Cogomelos listos con crema salsa servidos inmediatamente á mesa con trigo sarraceno , arroz ou pasta .
Champiñones en salsa cremosa con pollo
Ingredientes:
- peitos de polo - 2 pezas;
- champignons frescos - 400 g;
- especias;
- crema - 300 ml;
- Manteiga - 40 g.
Preparación
Champiñones lavados, cortados en rodajas grandes e fritos nunha tixola sobre unha manteiga de crema quente uns 5 minutos. Nesta ocasión, procesamos ata o pollo, cortámolo en anacos pequenos e, cando os cogomelos liberan o zume, engadimos a carne á tixola. Despois de 5 minutos, despeje toda a crema, engade sal e especias ao gusto, reduce a calor e goma o prato durante 5 minutos máis. Cando a salsa consiga a consistencia correcta, retire coidadosamente do lume e serva sobre a mesa con calquera prato lateral, pero o mellor de todo con patacas cocidas.
Champiñones en salsa de crema con pasta
Ingredientes:
- champignons enlatados - 200 g;
- bulbo - 1 peza;
- crema - 100 ml;
- allo - 1 dente;
- salsa de soia - a gusto;
- macarrão;
- auga fervida.
Preparación
Entón, primeiro, facer pasta, tomar unha cacerola, botar a auga e poñela na cociña. En outro queimador puxemos unha tixola, derramámoslle un pouco de aceite vexetal e deixámolo para quentar. Nesta ocasión, limparemos o raio e cortámolo. A continuación, abra o pote con champignons enlatados, fúndese coidadosamente o adobo e cortar os champiñones en rodajas. Se compras cogomelos xa cortados, entón isto xa non se pode facer.
Agora, tome uns dentes de allo, descascéralos da casca e esprégaselle a prensa. Na tixola quente, primeiro cortemos a cebola picada, pasala ata que se marce e despois espárgalle os champiñóns. Fritir as verduras, mexendo a media cociña.
Despois diso, distribúe coidadosamente todo ata os bordos, liberando así o centro da tixola. Goteamos un pouco de aceite e arroxamos a ajo. A continuación, despeje un pouco de salsa de soia e mestura todo. Minutos a través de 3 engadimos crema e agregamos a gusto as especias necesarias. Reducir a calor ao mínimo, cubra o prato cunha tapa e deixa o cocido, mexendo ocasionalmente.
Mentres tanto, na auga fervida, fervemos a pasta e logo deixan caer todo ao fondo, desactívase e déixache. Agora póñense os macarrones nun prato e colóqueles encima cunha salsa cremosa. Se o desexa, espolvoree todo con herbas frescas picadas.