Antes de entender o que cómpre coñecer axeitadamente, aínda ten que lidiar coa bebida en si. En primeiro lugar, o dereito de chamar o coñac de bebida non é tantos produtores, o resto están escritos na marca.
O feito é que coñac correctamente non é un bocadillo en absoluto. Esta bebida está feita para iso, para que o consumidor senti o seu gusto. Ata se producen as lentes de coñac para que o bebedor desta bebida poida gozar plenamente do aroma e todas as súas sombras, que se conseguiron durante anos na produción de coñac, desde o viño ata a botella tapada. E este non é só o traballo destes anos, cando se produciu esta botella, é a experiencia inestimable dos produtores de coñac acumulados durante séculos.
Algunhas casas de coñac como "Courvoisier" numeran séculos da súa historia e coñac do seu traballo, pero máis ben traballa, en vez de produción, aínda bebeu Napoleón, en honor de que foi nomeado un dos patines desta compañía. Na terra natal desta bebida úsase despois de comer, despois de beber un vaso de café e encender un puro, non se considera unha bebida de festa, senón que se identifica cun descanso tranquilo nun cómodo butaca. Coñac non lle gusta o bullicio, quen o bebe debe gozar de todas as anotacións do seu sabor e aroma.
¿Que serven ao coñac para lanches?
Non todos os coñecedores de coñac, e moitas persoas o utilizan durante as comidas, ata os franceses. Polo tanto, hai algunhas regras para usar o coñac con lanches, ou mellorar as normas para lanches que se serven co coñac. Se comezas desde o principio da festa, o mellor lanche frío para o coñac é:
- tartaletas con paté de fígado;
- canapé con queixo, pero con queixo sen sabor e cheiro gritante;
- idóneos para algúns mariscos, como as vieiras, os mexillóns ou as ostras, pero de novo con salsas relativamente neutras.
Desde pratos quentes e bocadillos, polo que é máis frecuentemente o xogo ou o cordeiro. Pero necesariamente deben ser as súas partes máis delgadas, sen graxa, sen o uso dunha gran cantidade de herbas picantes e especias afiadas. A comida servida ao coñac non debe interromper, en ningún caso, o seu sabor ou aroma, o sabor eo cheiro de meriendas só deben sombrar as calidades do coñac polo que se consume.
¿Podo servir a sobremesa con brandy?
Un tema separado de bocadillos para esta bebida pode ser considerado sobremesas, hai, sen dúbida, moito máis voo para o cociñeiro elegante. Unha vez que os froitos son perfectamente combinados co coñac, as sobremesas baseadas nelas son perfectas como bocadillos. Mesmo as mazás horneadas comúns con mel serán, sen dúbida, un excelente lanche, por non falar comparándoas cun limón agrio no mesmo papel. Se falamos de froitas en xeral, entón o mesmo froito que crece na terra natal desta bebida é mellor para o coñac. Entón, cubrindo a mesa con mazás variadas, peras, uvas e amorodos tan familiares para nós, non irá mal no menor.
Snack ruso antigo "Nikolashka"
En Rusia, si, en principio, e en toda a antiga Unión Soviética, adoita afacerse ao coñac con limón. Hai lendas sobre este tema, un deles di que o emperador Nicolás bebía o coñac e contámoslo tamén