Aderezo para ensalada grega

A ensalada grega é un prato vexetal sinxelo e útil. A composición da ensalada varía moito, pero a versión auténtica está limitada a pepinos, tomates, leituga, queixo feta, cebola vermella e aceitunas. O aderezo de ensalada tamén é basicamente mínimo, destinado a manter intacto o sabor das verduras frescas.

Neste artigo veremos os clásicos vestimentos gregos clásicos e diversas modificacións de auténticas receitas.

Aderezo clásico para ensalada grega

A receita dun aderezo para unha ensalada grega clásica nin sequera require unha lista de ingredientes, é tan sinxelo e lacónico. Tomamos o zume de limón e o aceite nunha proporción de 1: 2. O zume de limón é batido na manteiga cun halo, engadindo un pouco de sal e pimienta á mestura. O aderezo listo para o uso se complementa con orégano seco a gusto.

A pesar de como preparas unha ensalada grega: con queixo ou feta "Feta" complementamos perfectamente calquera variante do prato.

Aderezo para ensalada griega con vinagre balsámico

Outra versión, non menos popular, do aderezo de ensalada para o grego implica o uso de vinagre balsámico no canto do zume de limón. Considere que o vinagre balsámico debe ser de moi alta calidade, se non, o sabor será mimado.

Ingredientes:

Preparación

Batre o vinagre balsámico cun batido con azucre e allo, engade sal e pementa. Continuando a mesturar a futura salsa, vexa un pequeno chorriño de aceite de oliva nel, intentando facer a futura salsa o máis homoxénea posible. A salsa preparada serve á mesa inmediatamente, mantendo a temperatura ambiente.

Aderezo para ensalada griega con salsa de soia

Ingredientes:

Preparación

Mel líquido mesturado con salsa de soia ata que se disuelva por completo. Engadir un pouco de zume de limón e mesturar de novo. Sen deixar de bater o aderezo con whisk, botemos aceite. O reabastecemento listo pode almacenarse nun recipiente selado durante aproximadamente 2 semanas.

A receita dun aderezo para ensalada grega

Ingredientes:

Preparación

O allo pasa pola prensa e o puré resultante se mestura con orégano, mostaza, vinagre, sal e pimienta nunha pequena tixela. Mesturando constantemente, despeje todos os ingredientes con aceite de oliva. Como resultado, debe obterse un aspecto homoxéneo da emulsión. Deixade o revestimento uns 30 minutos, de forma que os sabores e os sabores se unan á temperatura ambiente.

Aderezo para ensalada grega con maionesa

Ingredientes:

Preparación

O allo pasa pola prensa ou finamente cortado cun coitelo. Mestura os allos con maionesa, sal e mel ata que sexan homoxéneos, logo de que, batendo constantemente, primeiro engadimos o aceite de oliva á mestura e, a continuación, o zume de limón. O último no aderezo é unha pequena cantidade de vinagre de viño, que engadirá temperado á salsa preparada. Recoméndase á ensalada grega mellor servida arrefriada. Resulta moi denso e crema, e o sabor rico é capaz de complementar calquera ensalada.