Champiñóns cocidos no forno: un bocadillo orixinal e moi saboroso, que decorará a festa festiva e fará que os invitados admiren. Repasemos contigo algunhas receitas para a súa preparación.
Champiñones recheos de carne e cocidos no forno
Ingredientes:
- champignons - 15 pezas;
- carne picada - 200 g;
- lámpada - 0.5 pezas;
- especias;
- Queixo - 50 g.
Para salsa:
- pasta de tomate - 4 culleres de sopa. culleres;
- crema de leite - 3 culleres de sopa. culleres;
- maionesa - 1 colher de sopa. culler.
Preparación
Así, a cebola é limpo e finamente triturado. Os champiñones laváronse, procesaron e cortaron coidadosamente as pernas, sen ter atravesado os sombreiros. Queixo esfregue nun gran ralador. Entón poñemos no bol de carne picada, engádelle un raio, séndao con especias e mestúrao. Sombreiro con pouco espolvoreo con herbas secas e enchelas cun recheo cocido de corredías. Despois diso, coloque os champiñones nunha pota de cocción, espolvorear cada capota con queixo.
Nunha tigela separada, cociña ata a salsa. Para iso, espese a crema agria, engade maionesa caseira e pasta de tomate. Mestura ben a mestura e encha-la con cogomelos recheos . Podemos acender o forno, quentar ata 200 graos, colocar os cogomelos e cocer durante 30 minutos.
Champiñóns recheos de queixo e cocidos no forno
Ingredientes:
- grandes champiñones - 8 pezas;
- xamón - 300 g;
- bulbo - 1 peza;
- allo - 1 dente;
- crema - 50 ml;
- queixo duro - 100 g;
- especias;
- aceite vexetal.
Preparación
Champignons laváronse, procesaron e separaron coidadosamente os sombreiros das pernas. Picamos o xamón cun moedor de carne ou simplemente cortámolo cun coitelo. O bulbo desprázase da casca, triturado en cubos e engádese no aceite vexetal por 5 minutos ata que sexa transparente. A continuación, engade o xamón á tixola ás cebolas,
Non perda tempo en balde, imos cociñar ata a salsa. Para iso, limpa o ajo, corte ligeramente, engádelle a crema, condimenta con sal, pimienta a gusto e mestura. A mestura cremosa preparada suavemente nunha tixola e cociña por uns minutos máis. A continuación, tomamos os sombreiros dos cogomelos, enchemos con carne picada e faino en forma pequena. Cheese froita nunha pequena plancha e asperla sobre o noso prato. Ás cogomelos de xamón recheos nun forno precalentado durante uns 15 minutos a unha temperatura de 180 graos.