Crese que unha boa ama de casa na casa debería cheirar os tartas. Agora contámosvos a receita de patties cocidas con patacas. O máis importante é que cociñarlles non é difícil. Proba isto, terás éxito!
Tartas al horno con patacas e champiñones
Ingredientes:
Para a proba:
- fariña - 1 kg;
- levadura seca de acción rápida - 12 g;
- ovos - 3 pezas;
- crema agria - 400 g;
- azucre - 70 g;
- aceite de oliva - 20 ml;
- leite - 150 ml.
Para o recheo:
- patacas - 900 g;
- champignons - 450 g;
- cebola - 170 g;
- sal, pementa.
Preparación
O leite seco se vierte con leite (uns 40 graos) e déixanse estar "vivos" durante uns 15 minutos. Durante este tempo, debe formar un casquete de escuma. Os ovos baten con azucre, espallan a crema azedo e mesturan. Esta masa engádese á tixola con levadura. Despeje a harina. É mellor, que foi cribado, a masa vai ser máis suave. Montaremos aceite de oliva (se non hai aceite de oliva, pode tomar o aceite de xirasol habitual) e mesturar a masa. Como sabes, a masa aumenta moito no calor. Polo tanto, colocaremos o recipiente coa masa nun forno quente. Despois do primeiro levantamento, o enganamos e deixámolo de novo. E facemos o recheo a nós mesmos: colocamos as patacas nunha bolsa de plástico, facemos 3-5 buracos nun coitelo e agregamos 10 minutos nun forno de microondas. Se as patacas son grandes, o tempo pode aumentar. Agora limítaa, arrefrímaa e deixámola a través da moedor de carne. Grind the mushrooms e cebola e frite. Agora as patacas torcidas e os cogomelos coa cebola están conectados - o recheo está listo!
Volve á proba - tirar unha pequena peza, rolala na salchicha, que cortamos en varias pezas e execútaas. Para cada un destes brancos poñemos un pouco de recheo, suxeitamos os bordos e envialo á bandeja para hornear. Os bolos nunha tixola permítense permanecer uns 15 minutos para que as tixolas poidan subir un pouco. A continuación, engrasalas cun ovo cru e asar tortas con patacas e cogomelos no forno a 180 ° C. Cando a parte superior se ruboriza, as tortas están preparadas.
Receita para "Tartas cocidas con patacas"
Ingredientes:
- a auga é quente - 500 ml;
- levadura de acción rápida - 10 g;
- azucre - 100 g;
- aceite de xirasol - 60 ml;
- fariña;
- ovos - 1 peza;
- puré de patacas;
- sal, especias.
Preparación
O levedo é derramado nunha auga morna, alí vemos azucre. Deixar os minutos para subir 20. Despois diso, verter no aceite vexetal e verter a fariña, amasar a masa. Deixámolo para encaixar. Para o recheo tomamos unha pataca picada escarpada, engádelle condimentos e mesturamos. Despeje unha masa, aproximadamente como unha mazá pequena, estréxaa un pouco, converténdoa nun bolo plano. Poñemos o recheo de pataca, pegamos os bordos. Na táboa de forno revestida de papel de asado, estender as patacas e deixalos durante 20 minutos. Despois diso, engrasa cun ovo e colócase nun forno, quente ata 180 ° C durante 25 minutos.
Receita de patacas ao horno con patacas
Ingredientes:
Para a proba:
- fariña de trigo de maior calidade - 3,5 vasos;
- bicarbonato de sodio - 1 cucharadita;
- kefir - 500 ml;
- azucre - 50 g;
- sal - 1 pizca;
- aceite vexetal - 50 ml.
Para o recheo:
- patacas - 500 g;
- cebola - 130 g;
- sal, pementa.
Preparación
Para a masa mestura todos os ingredientes e deixe reposar durante 15 minutos. Para o recheo, cociña as patacas e convertelas en puré de patacas. As cebolas son fritas, engade puré de patacas, sal, pementa e mestura. Dende a masa tiráñase unha peza, formamos un bolo, colóquenos no centro e protexemos os bordos. Separe as patacas nunha tixola, cubra cun ovo batido para facer as patacas ruddy e asar a 200 ° C durante 30 minutos. Como pasteis de léveda, estas tortas son exuberantes e suaves.