A coliflor coloreada en coreano para o inverno será o tratamento desexado para os amantes de lanches vexetais picantes. A presenza de numerosas variacións nas prescricións de adquisición satisfará as máis diversas demandas dos consumidores máis esixentes.
¿Como cociñar a coliflor en coreano?
A coliflor en coreano para o inverno - as tarugos son multicomponentes e inclúen, ademais do produto base, moitos outros vegetales. Corrixir a súa preparación e observancia preliminar da tecnoloxía xeral de preparación convértese na garantía de recepción de sorprendente sabor e eficaz apertura.
- Elixe repolo de repolo con inflorescencias de calidade sen manchas escuras ou áreas malcriadas.
- A inflorescencia está separada, escorregou en auga fervente durante 2 minutos e despois combínanse con ingredientes adicionais.
- As cenorias son raladas nun ralador para as zanahorias coreanas.
Coliflor en comida rápida coreana
Coliflor marinado en coreano listo nun día. Antes de servir, a peza pode complementarse con cebola picada, cebola verde ou herbas frescas picadas. Nunha heladera, un lanche pode ser almacenado por ata dous meses.
Ingredientes:
- repolo - 1 kg;
- cenorias - 1 peza;
- pementa - 2 pezas;
- auga - 1 l;
- azucre - 3 culleres de sopa. culleres;
- aceite e vinagre - 5 culleres de sopa. culleres;
- sal - 2.5 culleres de sopa. culleres;
- allo - 4 dentes;
- pementa, loureiro, cravo.
Preparación
- Nunha cacerola mesturar a auga con sal, azucre, vinagre, manteiga e especias, leva a unha hervor e inflorescencias de peóns.
- Despois de 2 minutos, agregue a pementa, o ajo e as zanahorias, saque do prato.
- A coliflor salgada en coreano completarase nun día.
Coliflor para o inverno con temperado coreano
Aínda máis saborosa e picante será unha coliflor con temperado para a zanahoria coreana . A variante presentada a continuación execútase para almacenamento a longo prazo durante un ano ou máis. A severidade da merenda dependerá da composición do conxunto de especias coreanas e da cantidade de pemento quente que contén.
Ingredientes:
- repolo - 1 kg;
- cenorias - 2-3 pezas;
- allo - 1 cabeza;
- auga - 1 l;
- azucre - 1 cunca;
- vinagre - 1 cunca;
- aceite - 50 ml;
- sal - 2 culleres de sopa. culleres;
- Temperado coreano - 1 colher de sopa. culler.
Preparación
- As inflorescencias son cocidas durante 2 minutos.
- Litro de auga fervida con sal, azucre, manteiga e vinagre, verte a col de marinada ata arrefriar.
- Engade o allo, as cenorias, o temperado, deixe durante 6 horas.
- Estenden a masa sobre as latas, esterilizadas durante 10 minutos.
- A coliflor en coreano é cortada polo inverno.
Ensalada de coliflor en estilo coreano - receita
O motín das cores da seguinte peza non deixará indiferentes nin esteticistas nin gourmets. É ideal para tomar pementos de diferentes cores para a receita: vermello e verde. A mestura de especias pode ser substituída polo condimento tradicional coreano, dada a súa nitidez e axuste da cantidade de pementa.
Ingredientes:
- repolo - 1 kg;
- cenorias - 2 pezas;
- pementa doce - 2 pezas;
- pementa quente - 1 peza;
- allo - 2 cabezas;
- dentes de chan, cardamomo, noz moscada e pementa negra - por 0,5 cucharadita;
- cilantro - 1 colher de sopa. culler;
- auga - 650 ml;
- azucre, aceite e vinagre - 100 g;
- sal - 1.5 culleres de sopa. culleres.
Preparación
- A col é cocida durante 2 minutos.
- Mezclar inflorescencias con cenoria, pemento, allo e temperado.
- Distribúe unha gran cantidade de bancos, vértese marinado, fervendo de auga, sal, azucre, aceite e vinagre.
- Esterilizar os recipientes durante 10 minutos e tapar a ensalada coreana de coliflor para o inverno.
Coliflor en coreano con perejil
A coliflor en coreano para o inverno, a receita do que será descrita a continuación, prepárase coa adición de perejil, polo que adquire un aroma especial, incomparable e piquante sorprendente. O bocadillo se pode consumir inmediatamente, soportar un día na neveira, ou o corcho para o inverno.
Ingredientes:
- repolo - 1 kg;
- cenorias - 1 peza;
- allo - 1 cabeza;
- Temperado coreano - 1 colher de sopa. culler;
- auga - 1 l;
- azucre - 2 culleres de sopa. culleres;
- aceite e vinagre - 1 colher de sopa. culler;
- perexil - 1 rama;
- sal - 1,5-2 culleres de sopa. culleres.
Preparación
- A col é fervida en adobo a partir de auga, sal, azucre, aceite e vinagre durante 2-3 minutos.
- Para quentar as inflorescencias engádelle cenoria, allo, perexil e temperado, deixe durante 5 horas.
- Estenden a masa sobre as latas, esterilizadas durante 10 minutos.
- Coliflor torneado con perejil en coreano para o inverno, envolto.
Coliflor picante en coreano
A próxima receita para os seguidores de bocadillos. Neste caso, a coliflor picante en coreano para o inverno prepárase coa adición de pementa vermella, a cantidade que se pode axustar ao gusto. Se o desexa, a composición da tarxeta pode ampliarse poñendo un par de pementos búlgaros en rodajas ás verduras.
Ingredientes:
- repolo - 1 kg;
- cenorias - 1 peza;
- allo - 1 cabeza;
- auga - 700 ml;
- azucre - 130 g;
- aceite e vinagre - 60 ml cada;
- pementa negra - 1 cucharadita;
- cilantro e pementa vermella - 1 colher de sopa. culler;
- sal - 1.5 culleres de sopa. culleres.
Preparación
- Ferva a inflorescencia durante 3 minutos.
- Fregar as cenorias e allo, engádese ao repolo.
- A partir de auga, sal, azucre, aceite e vinagre, o adobo é cocido e vertido a verduras.
- Dispensa a masa das latas, esteriliza por 15 minutos, corcho, envoltura.
Coliflor con berenxenas en coreano
Os platos de coliflor en coreano poden ser aínda máis diversos e orixinais. Neste caso, a composición de bocadillos se completa con berinjela, que serán apreciados polos amantes desta verdura. A participación deste último non só fai que o sabor da delicadeza sexa máis rica e máis rica, senón que tamén aumenta o valor nutricional dos alimentos.
Ingredientes:
- repolo - 500 g;
- berenxena - 700 g;
- cenorias - 2 pezas;
- pementa - 2 pezas;
- allo - 1 cabeza;
- cebola - 1 peza;
- auga - 500 ml;
- azucre - 70 g;
- vinagre - 60 ml;
- pementa negra e vermella - 1 cucharadita;
- cilantro - 1 colher de sopa. culler;
- sal - 1.5 culleres de sopa. culleres.
Preparación
- As berenxenas rebanadas son salgadas, deixadas baixo a presión pola noite.
- Espremer as rodajas do zume e freír no aceite.
- Ferva a col 3 minutos, cambie a berinjela.
- Engadir cenorias, cebolas, pemento, allo e especias.
- Cociñados con adobe de auga, azucre, sal e vinagre, vertidos a vexetais.
- Separa a peza nos bancos e esteriliza durante 15 minutos.
- A coliflor marinera está selada en coreano durante o inverno.
Coliflor en coreano con cúrcuma
A preservación da coliflor en coreano coas seguintes recomendacións dará ao bocado un aspecto atractivo e unha cor rica, brillante e soleada. O segredo do éxito no uso da cúrcuma terrestre, que, ademais das características estéticas, engadirá unha piquancy e aroma extra para a preparación.
Ingredientes:
- repolo - 1 kg;
- cenorias - 2 pezas;
- pementa - 2 pezas;
- allo - 1 cabeza;
- cúrcuma - 1 cucharadita;
- auga - 1 l;
- azucre - 150 g;
- vinagre - 150 ml;
- pementa negra - 1 cucharadita;
- cilantro - 1 colher de sopa. culler;
- sal - 1.5 culleres de sopa. culleres.
Preparación
- Ferva a inflorescencia durante 3 minutos, mestura con cenoria, allo, pementa.
- Engadir cúrcuma, cilantro, pementa.
- Despeje a marinada de ingredientes de auga, sal, azucre e vinagre.
- Transfira a masa en latas, esteriliza por 15 minutos, tapa.
Coliflor en coreano con pementa
Preparado pola seguinte receita, a coliflor en coreano con pementa e chile búlgaro estará satisfeito con excelentes características non menos do habitual. A singularidade da versión na conservación dun lanche salgado sen esterilización, que para moitas amas de casa é unha ocupación pesada e problemática.
Ingredientes:
- repolo - 1 kg;
- cenorias - 1 peza;
- pementa - 400 g;
- allo - 1 cabeza;
- cebola - 200 g;
- auga - 1 l;
- azucre - 3 culleres de sopa. culleres;
- vinagre - 1 cda. culler para 1 litro de medio litro;
- Temperado coreano - 0,5 cucharadita de colar a unha jarra de medio litro;
- sal - 1 cda. culler.
Preparación
- Inflorescencias, pementos, allo, cebolas e cenorias colócanse en latas.
- Encha os vexetais con auga fervendo, envolve los por 10 minutos.
- A auga é drenada, o sal e o azucre engádense, fervendo, vertidos en verduras nuevamente, engadindo temperado e vinagre.
- A coliflor está selada en coreano durante o inverno.
Salsa de verduras en coreano con coliflor
Non levas moito tempo e conservas a coliflor en coreano en forma de variedades vexetais, nas que, ademais dos ingredientes básicos, hai unha faba de corda. Esta última é cortada preliminarmente en fragmentos e fervida durante 5 minutos en auga, onde se fabricaron inflorescencias. O caldo úsase para adobo.
Ingredientes:
- repolo - 1 kg;
- cenorias - 3 pezas;
- Pimienta búlgara - 3 pezas;
- xudías verdes - 250 g;
- allo - 1 cabeza;
- aceite - 150 ml;
- azucre - 2 culleres de sopa. culleres;
- vinagre - 3 culleres de sopa. culleres;
- Temperado coreano - 10 g;
- sal - 1.5 culleres de sopa. culleres.
Preparación
- As inflorescencias deixan ferver 2 minutos, cociña beans.
- 2 cuncas de caldo mesturadas con manteiga, sal, azucre e vinagre, deixan ferver.
- Mestura a repolo, as habas, as zanahorias, o ajo e a pimienta con temperado, deixe o marinado, colócase nas latas.
- Os vasos son esterilizados durante 15 minutos.
- A coliflor está selada en coreano durante o inverno.
Coliflor con pepinos en coreano
Coliflor preparado en coreano sen esterilización coa adición de pepinos estará listo para a primeira degustación nun día. Almacena o lanche no frigorífico baixo a tapa do nylon. Para unha mellor conservación en cada vasos derrama desde arriba unha cullerada de aceite refinado vexetal quente.
Ingredientes:
- repolo - 1 kg;
- cenorias - 2 pezas;
- Pimienta búlgara - 1 pc;
- pepinos - 2 pezas;
- allo - 1 cabeza;
- aceite - 150 ml;
- azucre - 2 culleres de sopa. culleres;
- vinagre - 3 culleres de sopa. culleres;
- Temperado coreano - 1 cucharadita;
- sal - 1 cda. culler.
Preparación
- Ferva as inflorescencias 2 minutos, mesturadas con pepino, pementa, cenoria e allo.
- Mestura todos os ingredientes da adobada, quéntea a ebulición, averca a verduras, mestura.
- Distribúe moitos bancos, enviados ao frío.
Coliflor con remolacha en coreano
Preparación de coliflor en coreano coa adición de remolacha fará un bouquet de Borgoña, cuxa saturación dependerá da variedade do vegetal ea súa cantidade. As características de sabor da tarxeta están determinadas polas proporcións dos compoñentes da marina e os condimentos e as especias utilizadas.
Ingredientes:
- repolo - 1 kg;
- remolacha - 1 pc;
- allo - 1 cabeza;
- aceite - 150 ml;
- azucre - 100 g;
- vinagre - 150 ml;
- Temperado coreano - 1-2 culleres de sopa. culleres;
- sal - 2 culleres de sopa. culleres.
Preparación
- Ferva as inflorescencias e mestúrase con cenoria, remolacha, allo e condimentos.
- Coloca a masa sobre as latas e vese o adobo de auga, sal, azucre, aceite e vinagre.
- Esterilizar os recipientes por 20 minutos.