Hoxe contarémosche como preparar beís de chucrut. Este prato pode ser servido de forma independente para a cea ou para calquera celebración familiar. Resulta ser increíblemente saborosa, útil e perfumada.
A receita para xabaril de chucrut
Ingredientes:
- chucrut - 600 g;
- porco - 200 g;
- xamón - 150 ml;
- viño semisweet vermello - 150 ml;
- bulbo - 1 peza;
- graxa de porco - 50 g;
- pasta de tomate - 2 culleres de sopa. culleres;
- fariña - 1 colher de sopa. culler;
- especias.
Preparación
Pork ben lavado, secado e cortado en pequenos cubos cun coitelo. Nunha tixola, quenta unhas culleres de aceite vexetal e coloque carne crúa. Frite a lume forte por 3 minutos, mexendo. A continuación, cambiamos o porco a unha toalla de papel e deixámolo arrefriar.
Salo corta en anacos pequenos e ponse nunha tixola quente. Fríea a lume moderado durante 5 minutos ata quedar dourada, e despois colócaa nun prato.
Procesamos a lámpada, trasteiras e pasámola nunha tixola ata que estea suave. Despois diso, estender a pasta de tomate, cociña por aproximadamente un minuto, retire do lume e deixe arrefriar.
Nós despexamos o aceite vexetal no kozanok, quéntao e bota o chucrut. Fríea a lume medio durante 3 minutos, mexendo. Picamos o xamón en pequenos cubos e engádeo ao kozanok xunto co xamón, as cebolas, o bacon frito e as porcións de porco. Mesturar ben todo e preparar o prato sen a tapa a lume medio. Despois duns minutos, Despeje o viño tinto, Despeje a fariña, paprika, especias a gusto e mestura. Preparamos o granus 15 minutos con lume moderado. O verdor é lavado, secado e esmagado cun coitelo. Espolvoree o anaco listo de chucrut con herbas frescas, elimina o prato do lume e cobre cunha tapa.
Bigus de chucrut con patatas
Ingredientes:
- pulpa de carne - 500 g;
- bulbo - 1 peza;
- col fresca - 500 g;
- chucrut - 1 kg;
- aceite vexetal;
- patacas - 3 pezas;
- especias.
Preparación
É mellor, por suposto, preparar un bico nunha coliflor. Pero se non o fai, non se preocupe, pero tome unha tixola cun fondo espeso. Despeje un pouco de aceite, quéntese e frese a carne, anacos picados. E neste momento procesamos a lámpada, trasto e arroxámola á carne. Descascamos as patacas, cortámolas en cubos e envialas durante 10 minutos ao caldero. Agora chegou a quenda de chucrut. Nós exprimémolo coas mans, lave-lo se é necesario e mételo en grano. Cea durante uns 20 minutos, mexendo. Rebanho de repolo fresco, engádese á tixola, engade sal e guiso durante 15 minutos baixo a tapa.
Bigus de chucrut nun multivariante
Ingredientes:
- col fresca - 0.5 garfo;
- bulbo - 1 peza;
- cogumelos forestais secos - 100 g;
- chucrut - 500 g;
- salchicha afumada - 400 g;
- caldo - 1 elemento;
- allo - 2 dentes;
- especias.
Preparación
Así, a col fresca shinkuem tiras grandes e poñer en capacidade de multivariedade. Con chucrut