Non se pode dicir que as gachas de trigo no mundo moderno están en boa demanda, pero un par de cen anos podería atoparse literalmente en cada mesa. Entón, estes gachos foron cocidos e en festivos e por cada día, engadiron leite con manteiga ou servido con carne e aves. Agora o trigo perdeu a súa popularidade, indecorosamente. Este gratinado barato e satisfactorio é unha fonte útil de hidratos de carbono complexos, ten un sabor neutro e, polo tanto, pode ser servido con calquera cousa e, ademais, cociñar de xeito rápido e sinxelo. Sobre como soldar a masa de trigo na auga, só falamos a continuación.
Como cociñar mingau de trigo enlatada na auga?
Na maioría das veces, a mingau é cocida a partir de grans de trigo, que se caracterizan pola súa natureza alimentaria. Sen o procesamento axeitado deste cereal non sairán gachas descascadas.
Flushing é a clave principal no camiño do cereal de trigo. En primeiro lugar, o lavabo é lavado con auga morna a aproximadamente temperatura ambiente e cando o líquido lixeiro comeza a ser transparente, é posible comezar a baixar gradualmente a temperatura. Enxágüe o tronco nunha cacerola cun fondo espeso e verte dúas veces máis auga. Despois de engadir sal, coloque o trigo no lume e cubra cunha tapa sen burato. Para o exceso de vapor aínda podería saír, coloque unha toalla de cociña envolta baixo a tapa. Na parte superior, cobre a tixela cunha tixela do diámetro axeitado e saia de todo durante 15 minutos, poñendo un pequeno incendio. Ao final da cocción, elimine os pratos do lume, pero non abra a tapa, permita que o mingau de cereais de trigo se use no mesmo período de tempo. Só entón engade todo con manteiga derretida e mestura.
Como cociñar mingau de trigo na auga?
Incluso se desexa obter unha gacela viscosa á saída, o trigo debe ser lavado de calquera xeito, así que se libra do posible lixo e pegamento excesivo. Despois de enxaguar o tronco, derrama nunha pota cun fondo groso para evitar queimar. Con antelación, trae a auga fervente, cuxo importe debe exceder o volume de cereais á metade. Despois de volver a ebullición do líquido, sal e mesturar o tronco.
O que hai para cociñar a papas de trigo na auga?
Aproximadamente 15-20 minutos, mexendo ocasionalmente. Se non ten tempo, arroxa un anaco de manteiga no aderezo listo e intente, pero se hai tempo, deixe que a papilla se pegue nun forno apenas quente durante outra media hora.
Preparación de mingau de trigo líquido na auga
O segredo das papas líquidas de cocción é obvio: só cómpre engadir auga ao redor da metade da norma e obterás as papas perfectas para cociñar cazolas e pudins, así como tamén para a alimentación complementaria aos nenos pequenos. Despois de lavar as mingau, coloque nunha tixola de parede grosa e encha-lo con auga. Deixar todo para cociñar a lume baixo, mexendo ocasionalmente. Despois de 15 minutos, a papilla pode ser eliminada do lume, aderezada, suplementada con manteiga e cuberta. Outros 10 minutos e é hora de tomar unha mostra.
Mingau de trigo nun multivariante na auga
É conveniente cociñar gachas en dispositivos modernos,
Despois de enxaguar o tronco, xérralo na tigela e despexa dúas veces máis auga. O aceite, edulcorantes, sal e outros aditivos póñense de inmediato. Despois diso, cierre a tapa do dispositivo e active o modo "Kasha" ou "Mingau de leite". Despois de media hora, o croup estará listo. Déixeo para reposar por outros 10 minutos e despegue a mostra.
A compañía ideal para este prato será carne cocida, salsa de carne e verduras en conserva . E para o aroma, para o auga, no que se cociña gachas, pode engadir un laurel.