Crumble é unha sobremesa tradicional inglesa feita a partir de froitas al horno baixo a masa. Recoñecemos algunhas interesantes receitas de miga con duraznos. Esa panadería será apreciada por todos os seus parentes e seguramente pedirá suplementos.
Crumble con melocotones picantes
Ingredientes:
- pexegos maduros - 200 g;
- manteiga - 50 g;
- aceite de oliva - 1 colher de sopa. culler;
- azucre - 0,5 elementos;
- varas de canela - 3 pezas;
- cravo - 2 pezas;
- coñac - 1 vaso;
- líquido de mel - 2 culleres de sopa. culleres.
Para migallas:
- manteiga - 150 g;
- fariña - 1 elemento;
- azucre - 1 colher de sopa.
Preparación
Para facer unha deliciosa manteiga de durazno, ponse a lume unha pota cun fondo espeso e quenta o aceite de oliva. Os melocotóns pelados son cortados en metades e coidadosamente os ósos. A continuación, esparza a froita preparada na tixola coa parte traseira, agregue anacos de manteiga e manteña a lume medio por un minuto. Despois diso, a chama se reduce ao mínimo, espolvoree os pexegos con azucre e agarde ata que se derrita e comeza a caramelizarse. A continuación, arroxa o clavel, cardamomo, tubberry e canela, pecha a tapa e sae por un par de minutos. Agora derramar un vaso de coñac, engade o mel e mestura o xarope cunha culler de madeira. Unha vez que os pexegos cheira a especias, retire a tixola do lume e deixe arrefriar. Despeje o mousse de manteiga coa fariña en pequenas migallas, engade o azucre e mestura. Tomamos unha forma cerámica con colmillos altos, esféralo cun aceite cremoso e levámolo en po con fariña. Distribuímos os melocotones nun molde, cubrílos con migas e mandamos o bolo ao forno durante 25 minutos. Os rompedores preparados con melocotones son servidos na mesa en forma cálida con crema graxa ou con xeado.
Crumble con pexegos e peras
Ingredientes:
- pera - 2 pezas;
- melocotón - 1 peza;
- canela molida - 1 cucharadita;
- fariña - 300 g;
- azucre - 200 g;
- Manteiga - 2 culleres de sopa. culleres;
- auga fervida - 2 culleres de sopa. culleres;
- muesli - 400 g.
Preparación
As peras e os melocotones son meus, cortados en rodajas finas, mesturados con media porción de azucre, fariña e canela molida. A continuación, coloque a mestura resultante de froitas nun molde e espérsa cunha culler. Todos os ingredientes restantes se combinan nunha tigela, engade a manteiga derretida e vese auga fervida. Todos mesturar coidadosamente e espallar a migas sobre o froito. Poñer cangrexo con melocotones e canela no forno durante aproximadamente 30 minutos a 180 ° C. Servimos a torta nun estado cálido.