Lingonberry é unha planta moi útil. Mesmo nos vellos tempos chamábase o verdadeiro rei-baga. O cowberry almacénase bastante ben, porque contén ácido benzoico. Grazas a isto, podes obter vitaminas valiosas durante todo o ano, gozando do seu sabor amargo. Vexamos algunhas formas interesantes de almacenar esta baga xuntos.
Lingonberry conxelado
Díganos como almacenar lingonberries correctamente. A opción máis simple e máis fiable é conxelar os arándanos. Para iso, a baga é lavada por completo, seca, colocada en recipientes de plástico e colócase nun conxelador para almacenamento.
Lingonberry mollado
Outra receita para o almacenamento de lingonberry é a micción. En primeiro lugar, elixamos bagas de follas e lixo. A continuación, despeje nunha cacerolita, coloque auga fría, mantendo a proporción de 1: 2. Cobre firmemente cunha tapa e púxose fría para almacenar. Deste xeito, a baga pode almacenarse durante un período de dous meses. A auga durante este tempo converterase en rosa, e as bagas quedarán suaves. A auga do Lingonberry axudará a desfacerse da resaca, saciar a sede, promover a dixestión e aumentar o apetito. É útil comer arándanos mollados con mel, e tamén se usa como recheo de tortas, como parte de varios pratos para a carne.
Conservas de lingonberry
Descubrimos como almacenar lingonberries no inverno. As bagas elimináronse de escombros, laváronse, colócanse nunha cacerola, pecharon a tapa e puxéronse no forno durante 1,5 a 2 horas. Durante este tempo, os arándanos se volverán grises, adquirirán un aspecto non mercantil e diminuirán considerablemente en volume. Entón poñémolo en frascos de vidro, pechalo con tapas e gardalo nun lugar fresco por un ano. De perejil arándanos, podes preparar unha deliciosa mermelada e podes engadir a pratos como un pato con chucrut ou ganso recheo de mazás.
Cowberry, enlatado con azucre
As bagas son mineiras, ordenadas de lixo e colocadas nun pote. Despois de que nos adormecemos ao gusto con azucre, cubra cunha tapa e almacena durante aproximadamente unha semana. Como resultado, o volume da masa diminuirá. O coqueiro en zume úsase como prato independente para a preparación de mors ou como recheo para tortas.
Almacenamento de cenoura en forma de marmelada
Ingredientes:
- cowberry - 4 elementos;
- azucre granulado - 5 culleres de sopa.
Preparación
Ao comezo das froitas ordenadas, a mina e cociña no seu propio zume para que estouran todas. A continuación, filtre a través dunha gasa limpa e engade azucre ao zume de curry. A mestura resultante é fervida, arrefriada e engarrafada para almacenar en latas. A marmelada de cranberries está lista.
Arándanos secos
Outra opción para almacenar bagas é o secado. O cowberry está ben ordenado, eliminamos follas, ramas e bagas verdes. O forno quéntase a 60 graos, distribuímos os arándanos nunha bandexa de cocción cunha fina capa e poñelos no forno. Durante o proceso de secado, revolvemos as froitas periódicamente para evitar a queimadura e asecelas uniformemente. A continuación, derramamos o purpurina nunha cristalería limpa, colócaa cunha tapa e almacéntaa nun lugar escuro.
Almacenamento de cacao en zume propio
Ofrecemos unha forma máis de como gardar os froitos arándanos. As bagas son lavadas, secas e preparadas en latas, enchendo pratos por un terzo. A continuación, tome unha culler de madeira e espréxalo con froitas lentamente para que o zume sexa asignado. Despois diso, debuxar a seguinte capa de froitas e espremer o zume de novo. Repita o procedemento ata que os pratos chegan á parte superior. A continuación, cubrimos os frascos cun pano e colócalo baixo opresión. Neste estado as bayas deberían estar por varios días. Durante este tempo, o seu nivel resolverá un pouco, para que poida engadir un pouco máis de froitas á parte superior e eliminar os envases co produto no frío.