As casas de pan de gengibre converteuse nunha clásica decoración navideña. Amplamente famoso logo da publicación do famoso traballo dos irmáns Grimm "Hansel e Gretel", estas delicadas decoracións intelixentes non saen das feiras das feiras e non perden a súa relevancia desde o inicio do século XIX ata os nosos días.
Neste artigo, intentaremos reproducir a mellor receita da casa de gengibre, que lle axudará a facer fácilmente a famosa dozura na casa.
A receita dunha casa de pan de xenxibre
Casa de pan de xenxibre: unha iguaria non é sinxela, porque inclúe moitos ingredientes necesarios para o pan de xenxibre e decoración. A receita para a proba eo esmalte para a casa de gengibre que atoparás a continuación.
Ingredientes:
Para pasta de xenxibre:
- fariña - 500 g;
- ovos - 2 pezas;
- crema agria - 150 g;
- canela - 1 cucharadita;
- xerme terra seca - 1 cucharadita;
- azucre - ½ elemento;
- sal - 1 cucharadita;
- manteiga - 100 g;
- mel - 70 g.
Para esmalte:
- ovos - 3 pezas;
- azucre en po - 100 g.
Para a decoración:
- todos os doces: doces, geléias, po de repostería, virutas de coco, etc.
Preparación
- Antes de facer unha casa de pan de xenxibre, ten que preparar a súa base, é dicir, o pan de xenxibre. Algúns supermercados venden detalles preparados de casas de pan de xenxibre, pero se tes o tempo eo desexo, podes cociñaches a ti mesmo. Para comezar, debes derreter a manteiga, o azucre eo mel nun baño de auga. Cando a masa se torna homoxénea e castaña de caramelo, pódese engadir aos ingredientes secos: fariña peneirada, canela e xenxibre. Á mestura tamén se deben agregar ovos e crema agria, e entón podes amasar a masa. Para que a nosa masa de pan de xenxibre sexa fácil de formar, debe quedar na neveira ou o conxelador durante unha hora ou dúas e, mentres tanto, comezar a facer unha crema para a casa de pan de xenxibre. Nunha tigela profunda, bata tres ovos con azucre en po, ata picos brancos, é dicir, ata que a masa vólvese cremosa e viscosa. Entón tes que preparar os esquemas das paredes e do teito da nosa casa. Os tamaños dos detalles son arbitrarios, dependendo do tamaño que desexe facer a súa sobremesa.
- Modelos de papel listos cola a unha peza de cartón e proceda á peza máis difícil - soltando a masa e cortándoo en modelos de cartón.
- As galletas para cociñar caseras no forno a 200 grados, 15 minutos. Ao final da cocción, deixamos que as partes se arrefríen por completo ...
- ... e inicie a construción: un pouco de esmalte colocámolo no bolso do confitero e espremido nos lados da parede frontal, ao cal unimos os dous lados. Deixar a construción durante 15 minutos, apoiando as paredes laterais para que o esmalte seque ben.
- Agora coloque a parede traseira.
- E, finalmente, construímos un tellado. Ao fixar as partes do tellado do teito, soportalos desde abaixo con algo para evitar que se manteñan e poidan fixarse na casa de pan de xenxibre.
- Ao final da casa de xenxibre, podes rematar o tubo, aínda que non sexa necesario.
- A parte máis alegre da cociña é a decoración. Utiliza a túa propia imaxinación en combinación con un número suficiente de doces de cores e, por suposto, un esmalte irremplazable.
- E agora a nosa casa de pan de xenxibre está lista!
Casa de pan de xenxibre - esta é unha receita sinxela, á vez que esixe un tempo de traballos laboriosos, de resistencia e de imaxinación laboral. Se pensas que a receita dunha casa de pan de xenxibre non podes facelo por ti mesmo, proba a partir dos conceptos básicos de compra predefinidos e obtendo a habilidade de protexer as pezas e logo de construír os teus propios edificios fabulosos.