Se por algún motivo prefires sementes fritidas caseras e non un análogo comprado nun paquete brillante, entón as nosas instrucións sobre como fritir as sementes son seguras.
Como fritir as sementes con sal nunha tixola?
Para asar, o mellor é usar unha tixola de ferro fundido capaz de quentar o máis uniforme posible e desactivar a calor. Antes de verter as sementes, a tixola está ben quente. Cando as sementes están en chamas, mestúralas, buscando calefacción uniforme. Teña en conta que non paga a pena apilar e verter unha gran cantidade de sementes ao mesmo tempo. Aquí o principal é a moderación.
Diluír a sal en 100 ml de auga a gusto e verter a salmoira na pota. Non queres sementes de sal, simplemente non engadas sal. O líquido se evaporará rápidamente, axudando as sementes a incharse dende o interior. Grazas a esta sinxela recepción, será máis doado facer clic.
Cando se evapora toda a auga visible, os seus residuos sairán das propias sementes. O proceso seguirá un lixeiro clic. Cando se detiña, descama unha das sementes e mire a súa cor: a cor crema indica a preparación.
Que delicioso para freir as sementes no forno?
Non queres repousar a tixola? Enxágüe as sementes e divídelos uniformemente nunha tixola, previamente cuberta de papel. Poñer o forno no forno e deixalo cociñar a 160º durante 15 minutos. Neste caso, durante a temporada de cocción, as sementes deben ser mesturadas un par de veces. As sementes acabadas transfírense a unha folla de pergamino e envólvense para permitir que os nucleolos alcancen a súa preparación baixo a acción de calor residual.
Se non sabe como fritir as sementes peladas, entón o esquema é aproximadamente o mesmo, só o tempo de cocción corta inmediatamente á metade.
Como fritir as sementes de cabaza?
Sementes de cabaza frescas en primeiro lugar por todos os medios lavadas para se librar dos restos de carne. Para as sementes non causaron molestias nos intestinos, deben ser vertidas con auga salgada por un par de días, logo ben secas e distribuídas nunha tixola. As sementes acabadas colócanse nun horno precalentado durante 200 minutos durante 40 minutos, mentres se mesturan periódicamente.