A repolo estofado é un prato ruso sinxelo. Se engades carne ou champiñóns, terás unha delicadeza xeral. Receitas interesantes para repolo estofado esperan por baixo.
Repolo estofado con salchicha - receita
Ingredientes:
- repolo - 600 g;
- salchicha semi-fumada - 400 g;
- cenorias - 300 g;
- cebolas - 150 g;
- pasta de tomate - 55 g;
- auga 120 ml;
- allo - 1 dente;
- sal, pementa;
- aceite vexetal.
Preparación
En primeiro lugar, fritir a cebola lixeiramente, a continuación, engade as cenorias raladas e tamén fritir un pouco. Agora distribuímos unha salchicha semi-afumada, cortada en cubitos ou pallas. Frite por máis de 3 minutos. Agregue a repolo, o melnichenko picado e o cocido durante uns 20 minutos. Despois, verteremos en auga, poñeremos a pasta de tomate, mesturarase nuevamente e cocido ata que o exceso de humidade se evapore. Separe o allo, mestúrao e desconecte os minutos despois de 3 pratos.
A receita de repolo estofado no multivariante
Ingredientes:
- repolo - 700 g;
- cenorias - 350 g;
- cebolas - 150 g;
- ketchup - 2 culleres de sopa. culleres;
- auga - 1 vaso;
- azucre;
- pementa;
- sal;
- folla de loureiro.
Preparación
Cebola triturada, cenorias tres nun ralador. No multivarque presentamos o programa "Baking" ou "Frying". Na tigela, vértese no aceite vexetal, coloque as cebolas e, logo de 10 minutos, rille as zanahorias. Cociñamos outros 10 minutos, despois de que engadimos ketchup, sal e outras especias. Mezcla suavemente a silicona ou a espátula de madeira e saia do mesmo modo durante 5 minutos máis. Agora continúa a repolo: afeita a melenko e envía ao resto dos produtos no multivariado. Despeje 1 vaso de auga e mestura de novo. Traducimos o multivárdago no modo "Quenching" e déixeo durante 1-1.5 horas. O tempo de cocción dependerá exclusivamente das túas preferencias. Despois de 1 hora, o repollo se estropeará un pouco máis, pero despois de 1,5 horas volveuse moi suave e tenra.
A receita de repolo estofado con polo
Ingredientes:
- repolo - 1 kg;
- pasta de tomate - 50 g;
- polo - 500 g;
- sal;
- especias;
- aceite vexetal.
Preparación
Carne de polo cortada en anacos. Repolo finamente triturado. Nunha cacerola con un fondo espeso, botar o pollo e fritir durante uns 5 minutos, ata que a carne estea branca. Engadimos repolo e mestura. A lume medio, o guiso durante 20 minutos, a continuación, engade a pasta de tomate, preto de 50 ml de auga, sal, engada outras especias e mestura ben. Todos xuntos extinguimos outros 20 minutos.
Repollo estofado con carne picada - receita
Ingredientes:
- carne picada - 450 g;
- cenorias - 200 g;
- repolo - 600 g;
- cebolas - 150 g;
- tomates - 3 pezas;
- aceite vexetal - 35 ml;
- zira - 1 cucharadita;
- Herbas italianas - 1 cucharadita;
- sal;
- pementa negra molida.
Preparación
Col melenko shinkem e poñer no auga fervendo. Fervemos por uns 10 minutos, e despois tirámoslla ao colador. Moler as cebolas e as tres cenorias. Os tomates corremos as rodajas. Primeiro frite as cebolas, despois agregue as cenorias e cociña outros 5 minutos. Agora pon tomates e recheo na tixola. Engade sal, especias, mestura e frito o forcado, apertándoo cun garfo durante uns 15 minutos. Despois diso, espallamos o repolo, mesturalo, fago menos lume, cubra a pota cunha tapa e cocido durante 15 minutos.
Col repolo con champiñones - receita
Ingredientes:
- repolo - 1 kg;
- cenorias - 200 g;
- cogomelos - 450 g;
- pasta de tomate - 3 culleres de sopa. culleres;
- aceite vexetal - 100 ml;
- follas de loureiro - 2 pezas;
- auga - 2/3 cunca;
- martillos cilantro - pinch;
- pementa negra;
- azucre - 1 cucharadita;
- sal.
Preparación
Champiñóns e cortados en pratos, e despois fritos ata que estean listos. As cebolas son limpas e esmagadas, e as cenorias son raladas. Frite as verduras e engádelle repolo finamente picado. No tanque de extinción colocamos cogomelos e repolo con cebola e cenoria e mesturamos. No auga engádense pasta de tomate, sal, especias e mestura ben. A mestura resultante é vertida en repolo, cuberta cunha tapa e estofada ata que o repolo está listo.