Adjika para o inverno é unha simple receita

A única dificultade na preparación de adzhika pode ser a preparación de verduras antes de moer, se non, a salsa caucásica é bastante sinxela e pode ser aplicada ata para o experto culinario máis habilidoso. Na saída obterás un frasco de adzhika suculento, que se pode servir a carne, usalo como unha adobada ou come simplemente con pan.

Receita simple para Adjika

A adzhika máis sinxela é unha mestura de tomates e varios tipos de pementa, co-terra a unha consistencia parecida ao puré. Esta salsa non está moi quente e é apta para ser utilizada por aqueles que coñecen a Adzhika por primeira vez.

Ingredientes:

Preparación

Antes de comezar a moer as verduras, elimine a caixa de sementes dos dous tipos de pemento. Coloque os pimientos, o ajo e os tomates nun bol de liquidificador e vapor xuntos. A pataca triturada resultante é ajika, só para rodala nas jarras é moi cedo, primeiro a salsa debe ser cocida durante uns 40 minutos a lume medio, engadir a manteiga, o sal e condimentar con vinagre. Xa despois de que o adzhika furtivo estea embotellado nun recipiente estéril e enrolado con tapas.

Adjika de calabacín para o inverno - unha simple receita

Salsa sobre unha base de cabaza máis como un caviar vegetal cunha cor e aroma máis pronunciados. Adjika deste tipo tamén é absolutamente non aguda e perfectamente adecuada como preparación para o inverno para toda a familia.

Ingredientes:

Preparación

A calabacín admiramos de forma conveniente ou grater no ralador máis profundo. A puré de vexetais resultante leva levemente e colócase nun colador, deixando o exceso de zume. Libra os dentes de allo na pasta e engádeos á cabaza. Poña un recipiente cun adzhika futuro no lume e cociña por aproximadamente media hora, pre-temperado con pasta de tomate. Despois dun tempo, mestura calabacín con azucre e vinagre, deixa todo o boom por outros dous minutos e despexa nun recipiente estéril.

Unha receita simple para Adzhika de tomate con rabanete

A receita deste adzhika foi moi lonxe do orixinal, non hai un chile afiado nel e a picante da mestura está unida á raíz do rabaño e do ajo. Debido á adición de queima, o tomate adzhik nin sequera pode cociñarse, basta simplemente derramalo con latas estériles e almacénteo firmemente no frigorífico.

Ingredientes:

Preparación

Pelar os tomates lixeiramente cortados, e os froitos, botar auga fervendo. Retire a pel separada, corte cada tomate á metade e elimine as sementes para que a adenda non saia excesivamente acuosa. Engade a salsa de tomate con allo picado e raíz de rábano picante, todo adocece, aciosamente sal e vese sobre frascos limpos. Adjika para o inverno con esta sinxela receita permanecerá na heladera ata a primavera.

Unha simple receita para Adzhika sen cociñar

Ingredientes:

Preparación

Use guantes nas mans, pelar os pimientos das sementes, poñelos no bol da liquidificadora e converterse nunha pasta con greens, noces e dentes de allo. Idealmente, o proceso de preparación de Adzhika é mellor feito nun morteiro, moendo todos os compoñentes cunha pila. Salsa rematada levemente sal, mesturala completamente e espárcase sobre frascos limpos. Na esterilización, non precisa un branco deste tipo.