Compota de amorodos: as receitas máis deliciosas para a preparación dunha bebida na casa

As fresas foron famosas polas súas propiedades útiles, úsase efectivamente na medicina popular para fortalecer a inmunidade e como ferramenta auxiliar para combater moitas enfermidades. Para preservar as vellas bagas antes da próxima colleita, fanse todo tipo de espazos en branco, un lugar especial entre os que se atopa compota de amorodos.

Como cociñar compotas de amorodos?

Para preparar a compota a partir de bosque de fresa recollida nunha área ecoloxicamente limpa e conservar todas as propiedades valiosas naturais das bagas, cómpre coñecer certas sutilezas de tecnoloxía que acompañan case todas as receitas da bebida.

1. As bagas recollidas son lavadas baixo a auga corrente e eliminan os sépalos. Nalgúns casos, pódense deixar as puntas, reforzando o efecto sanitario do boleto, que será particularmente adecuado para arrefriados.
2. Conserva a compota de amorodos para o inverno por esterilización de envases con bagas en almíbar ou aplicando o dobre dos contedores de frascos con posterior corcho.
3. Para esterilización adicional, os frascos selados con compota quente envólvense boca abaixo e quentanse ata que se arrefríen por completo.
4. O número de ingredientes que figuran na lista de ingredientes de cada receita calcúlase para un lote de 3 litros.

Compota de amorodos para o inverno sen esterilización

Se hai unha posibilidade de cociñar para a compota de amorodo de inverno , a receita para a recolección sinxela pódese atopar aínda máis. As bagas neste caso prepáranse adecuadamente, desfacen das colas e derraman auga fervendo. Para o vertido repetido da infusión obtida, prepárase un xarope de azucre, cuxa concentración dependerá das preferencias e do gusto final desexado.

Ingredientes:

• amorodos - 1,5 kg;
• azucre granulado - 400-600 g;
• auga purificada - 3 litros.

Preparación

1. As fresas peladas preparadas colócanse en frascos esterilizados cuidadosamente lavados, vertidos con auga fervente, deixados durante 20 minutos, cubrindo os recipientes con tapas cocidas.
2. Escorra a infusión nunha pota, engade o azucre, ferva por 5 minutos, Despeje as bagas de xarope.
3. Sela a compota de amorodos, envolve antes de arrefriar.

Compota de blueberries e fresas para o inverno

Ningunha das limonadas compradas pódese comparar coa delicadeza preparada segundo a seguinte receita. Combinando bagas de fresas con arándanos, pode obter a bebida perfecta en todos os aspectos. E o sabor rico, e a cor deslumbrante, e un impresionante arsenal de propiedades valiosas que contén esa bebida, está máis aló da competencia.

Ingredientes:

• amorodos - 1 kg;
• arándanos - 500 g;
• azucre granulado - 0,5 kg;
• auga purificada - 3 litros.

Preparación

1. As fresas preparadas e os arándanos lavados colócanse en recipientes estériles secos.
2. O xarope de azucre é cocido a partir de auga e azucre, fervendo durante 5 minutos, vertendo froitas nun pote.
3. Compota de blueberries e amorodos inmediatamente selados, xire os vasos e engádelos coidadosamente ata que estea completamente arrefriado.

Compota de fresa e fresa

Compota de amorodos: unha receita que se pode realizar coa adición de amorodos. Parecería que semellantes e de feito, froitas tan distintas, combinadas nun dúo, crean un sabor excelente e unha bebida nutritiva que será especialmente agradable para gozar no inverno, respirando o cheiro do verán e recordando os cálidos días.

Ingredientes:

• amorodos e amorodos - 700 g;
• azucre granulado - 0,5 kg;
• auga purificada - 3 litros.

Preparación

1. Descascados de sépalos e fresas lavadas e fresas póñense en latas, vertidas con auga fervendo e despois de 20 minutos de drenaxe.
2. Engade azucre á infusión, ferva e Despeje o xarope ás bagas.
3. Sela a compota de amorodos e amorodos selados e envoltos ata que estea completamente arrefriado.

Compota de framboesas e amorodos para o inverno

Moitos recordan sempre o sabor da compota da avoa, que foi coidadosamente cocida a partir de bagas de amorodo con framboesas. O sorprendente aroma e sabor rico e imponente da bebida non pode deixar indiferente a ninguén. A seguinte receita dará a oportunidade de avaliar todas as delicias de tal mestura de bagas.

Ingredientes:

• amorodos - 1 kg;
• framboesa - 300 g;
• azucre granulado - 0,5 kg;
• auga purificada - 3 litros.

Preparación

1. Fresas e framboesas preparadas colócanse en latas esterilizadas.
2. Ferva auga, disolve o azucre nela, ferva o xarope durante 5 minutos e xérase en forma de ebulición ás bagas.
3. Compota selada herméticamente de amorodos e framboesas, xirar ao revés, envoltura de calor para un refrixeración lenta e auto esterilización.

Compota de amorodos e groselhas

Do mesmo xeito que calquera variedade de compotas con amorodos, unha bebida preparada de acordo coa seguinte receita resulta útil, perfumada e saborosa. Como veciño da baga do bosque neste caso, a groselha seleccionada, que complementa harmoniosamente o delicado sabor e sabor brillante do compoñente base e fará inimitable a peza.

Ingredientes:

• amorodos - 1 kg;
• groselha vermella ou unha mestura de varias variedades - 500 g;
• azucre granulado - 0,5 kg;
• auga purificada - 3 litros.

Preparación

1. Fresas e groselhas preparadas colócanse en frascos secos estériles, Despeje por 20 minutos con auga fervente escarpada.
2. A infusión se drena, engádese azucre, ferva durante 5 minutos, o xarope resultante é vertido nos frascos ás bagas.
3. Sela a compota de groselhas e fresas tapas herméticamente fervidas e envolve nunha forma invertida ata que estea completamente arrefriada.

Compota de amorodos e mazás para o inverno

Moi saborosa resulta compota con amorodos e mazás, que deben ser eliminados do núcleo, cortados en rodajas e engadidos ás bagas. A dozura da bebida é equilibrada pola acidez da froita, que, ademais, dá un sutil sabor a mazá. Se o desexa, a composición da tarxeta pode complementarse con framboesas ou outras bagas.

Ingredientes:

• amorodos - 700 g;
• mazás - 300 g;
• azucre granulado - 0,5 kg;
• auga purificada - 3 litros.

Preparación

1. As froitas frescas preparadas, xunto con rodajas de mazá, colócanse en frascos estériles, deixe auga fervente durante 15 minutos.
2. O líquido é drenado, engádese azucre, cociña por 5 minutos, cuberto con jarabe dos vasos.
3. Compote selado hermeticamente de mazás e amorodos, voltas baixo unha manta ata que estea completamente arrefriado.

Compota de amorodos con menta para o inverno

Preparando a compota de amorodos forestais para o inverno con ramos de menta, podes gozar do magnífico sabor refrescante da bebida recibida e sorprender coa orixinalidade e refinamento dos invitados. Ademais, o uso de esa bebida mellorará o sono, reforzará o sistema nervioso e terá un efecto beneficioso sobre o estado de todo o organismo.

Ingredientes:

• amorodos - 1 kg;
• varas de menta - 2 pezas;
• azucre granulado - 0,5 kg;
• auga purificada - 3 litros.

Preparación

1. Fresas preparadas e ramitas de menta fresca colócanse nun frasco.
2. A partir de auga e azucre, o xarope é cocido, vertido nun contenedor e contido esterilizado nun recipiente con auga fervente durante 10-15 minutos.
3. Cubra os recipientes e xóralos sobre as cubertas.
4. Despois do arrefriamento completo, a compota de amorodos móvese ao almacén para almacenamento.

Compota de amorodos e laranxa para o inverno

O sabor extra e o sabor inusual das fresas darán as laranxas. As froitas pódense empregar por completo, previas en auga fervente durante un par de minutos ou se pechan e engádense ás bagas só a carne. Se o desexa, unha parte da laranxa pode ser substituída por un limón, que lle dará unha bebida de novo sabor e acidez.

Ingredientes:

• amorodos - 700 g;
• laranxa - 200 g;
• azucre granulado - 0,5 kg;
• auga purificada - 3 litros.

Preparación

1. Pon os frascos esterilizados de amorodos pelados e cítricos preparados, cortados en rodajas e desfacéndose dos pozos.
2. Despeje os ingredientes por 20 minutos con auga fervendo, despois de que o líquido se drene, engade o azucre.
3. Ferva o xarope por 5 minutos, despeje os frascos.
4. Sela a compota de amorodos con laranxa, gire baixo unha manta cálida ata que estea completamente arrefriada.

Compota de amorodo sen azucre

Aínda máis útil é a compota de amorodos frescos, cocidos para o inverno sen a adición de azucre granulado. A ausencia de conservantes na composición obriga a esterilizar o stock para unha mellor seguridade. Antes de usar, a bebida pode adoçarse a gusto con miel ou con sustituto de azucre.

Ingredientes:

• amorodos - 1,5 kg;
• auga purificada - 2,5 litros.

Preparación

1. As fresas preparadas son vertidas nunha lata de auga fervida.
2. Cubra o recipiente cunha tapa e esterilízase nun recipiente con auga fervente durante 40 minutos.
3. O pote está selado, xirou boca abaixo e envólvese completamente ata que estea completamente arrefriado.