Os preparativos para o hogar de varias bebidas non só son moi sabrosos, senón tamén útiles. Non gastemos diñeiro no zume da tenda, senón tratar a todos con compotas cocidas e preparalos para o inverno!
Compote de mazás para o inverno
Ingredientes:
- mazás - 1 kg;
- auga - 1 l;
- barberry - 200 g;
- azucre - 300 g.
Preparación
As mazás se cortan por rodajas e sacan as sementes. Agregamos froitas e bagas de barbero en frascos especialmente preparados, enche-lo con xarope quente e esteriliza por uns 20 minutos. A continuación, rolar a compota da tapa das mazás e deixe arrefriar.
Compota de cerezas e albaricoques para o inverno
Ingredientes:
- albaricoques - 500 g;
- cereixa - 300 g;
- auga - 2 l;
- azucre - 500 g.
Preparación
Para preparar a compota de albaricoques durante o inverno, ordenamos froitas e froitas, enxágala e extraímos os ósos. A continuación, espárranse os albaricoques e as cerezas nos frascos e procede a preparar o xarope. Poñemos un pote de auga no lume, levámolo a ebulición e, mexendo, botar o azucre. Encha bote de froita xarope ligeramente arrefecido, e logo esterilizado. Despois diso, corrimos a conservación coas tapas e colocámolas na adega. Do mesmo xeito, pode prepararse para o inverno e compota de cereixa.
Compote de peras para o inverno
Ingredientes:
- ácido cítrico - a gusto;
- peras - 1 kg;
- auga - 2 l;
- azucre.
Preparación
Peras lavándose, pelado, sementado e colgado nun recipiente con auga e ácido cítrico durante 5-10 minutos. Nun recipiente separado prepáranse outra solución de ácido cítrico, colóquea sobre o forno, leve o líquido a fervura, reduza o lume a un mínimo e estende a froita. Non levando a ebulición, mantemos as peras en xarope quente durante 10-15 minutos. A continuación, faga o jarabe de azucre por separado, mestúreo, leve o líquido a cocer durante 15 minutos. Listo para eliminar a mestura doce do lume e filtro. Distribuímos as peras preparadas en frascos preparados e enchelos con xarope quente. A continuación, esterilizamos os frascos, enrolámolos e deixámolos arrefriar. Todo, compota de peras para o inverno está listo!