Melmelada rosa - é inusual, moi útil, pero tamén delicioso. Non é só unha delicia, esta marmelada é moi útil para nenos, que adoitan ter estomatite. Como cociñar adecuadamente a mermelada dun té rosa, lea a continuación.
¿Como cociñar jam dos pétalos dunha rosa de té?
Ingredientes:
- auga 950 ml;
- azucre - 975 g;
- limón - 1 peza;
- pétalos rosa - 450 g;
Preparación
Retiremos os pétalos de rosa, colóquea nunha tigela, despeje a metade do azucre. Mano fregando a masa ata o momento en que os pétalos comezan a liberar o zume. Agora verter no zume de limón. Nun lugar cálido deixámolo repousar durante 4 horas. Durante este tempo, a masa mestúrase varias veces. A continuación, cociña o xarope: na auga, disolver o resto do azucre e facer ferver. A solución resultante é vertida nos pétalos, mesturada nuevamente e permitida ferver. Apague o lume e saia da masa ata que estea completamente arrefriado. A continuación, outra vez fervendo, apague o lume e permita que o jar se arrefríe por completo. Isto pódese facer varias veces, ata conseguir a densidade desexada. A última vez que deixamos ferver a ferver e verter os frascos preparados. E só cando sexa completamente legal, arrinque os frascos e envíe para almacenar.
Tea Rose Jam con ácido cítrico
Ingredientes:
- azucre de area - 1,5 kg;
- pétalos rosados - 550 g;
- auga filtrada - 275 ml;
- ácido cítrico.
Preparación
Os pétalos rosa lavados e secos mestúranse con ácido cítrico, engaden uns 250 gramos de azucre e deixan o reloxo por 6. O resto do azucre con auga colócase nunha cacerolita e fálase e disolve o azucre. Baixamos na peneira os pétalos de rosas e fervemos a lume baixo por uns 15 minutos. A vontade está controlada polos pétalos: suavizaranse ben e non flotarán na superficie. Nós vertemos a mermelada do té rosa con ácido cítrico quente nas latas e preto.
¿Como levar unha mermelada dun té?
Ingredientes:
- pétalos rosa - 275 g;
- ácido cítrico ;
- azucre.
Preparación
Os pétalos rosa lavados e secos son vertidos con azucre, engade o limón e sae durante 24 horas a temperatura ambiente. Os papagaios amasan os pétalos nun estado homoxéneo e os espallan por frascos estériles. Arriba con azucre. Preto de 200 g de azucre vai a un vaso de medio litro. Poñámolo en almacenamento en frío.
A mermelada de té amarelo levantouse con mandarinas
Ingredientes:
- mandarinas - 3 pezas;
- pétalos rosados - 225 g;
- auga - 320 ml;
- azucre granulado - 575 g.
Preparación
Nós descascamos as mandarinas das peles, divídallas en rodajas e eliminamos as veas brancas. Descascada tiras finas. Na tigela multivarka derramou pétalos lavados e enchelos con auga. No modo "Sopa", cociña os pétalos durante 15 minutos. Para os pétalos cocidos, engade o azucre e mestura. Colgamos cortes de mandarina, rodajas de mandarinas, cortadas en anacos e no modo "Quenching", cociñamos uns 40 minutos. Despois diso, espallamos a mermelada do té rosa nun multivordeiro sobre os frascos estériles preparados, enrolámolos e deposítelos para almacenar.
Como pechar a mel da rosa do té con mel?
Ingredientes:
- mel - 90 g;
- auga fervente - 115 ml;
- pétalos rosados - 125 g.
Preparación
Os pétalos de rosa preparados son vertidos con auga fervente e durante un cuarto de hora pesan a lume baixo. E entón deixámolo cervexa durante aproximadamente 24 horas a temperatura ambiente. Despois diso, a masa rosa resultante mestúrase con mel, ponse nun pequeno incendio e cociña ata que sexan homoxéneas. Mermelada preparada sobre frascos preparados e pechados. Mantéñase co frío.