Se reduce a cantidade mínima de alimentos fritos na dieta, as patacas cocidas ao forno converteranse nun substituto digno para os seus irmáns asados. Ademais dos beneficios obvios, estas costelas tamén son convenientes para prepararse, xa que se poden cociñar ao mesmo tempo cun prato ou salsa.
Chuleta de polo cocido no forno con queixo
Ninguén está contra as chuletas de polo, especialmente se a carne picada está escondida entre a carne picada ea carne en si está debidamente aderezada.
Ingredientes:
- carne molida de pollo - 530 g;
- un puñado de cebolas verdes;
- follas de espinaca - 2 puñados;
- Comiño molido, paprika - por ½ cucharadita;
- Salsa Worcestershire - 15 ml;
- follas de menta - 10 pezas;
- o queixo é difícil - 95 g.
Preparación
Combina o forque preparado coas especias e as herbas. Espinaca e mestura con carne picada tan pronto se evapora o exceso de humidade. Despeje todo con salsa Worcestershire e engade a menta picada. De porcións de carne picada, formule chuletas e coloque un anaco de queixo no centro de cada un. Coloque as chuletas nun forno de 190 grados precalentado. En canto ao horneado, depende a cantidade de carne picada utilizada: as chuletas medianas levarán 40 minutos, os primeiros 25 cociñados por un lado e os restantes 15 - á vez.
Chuletas de peixe con patacas, cocido no forno
Ingredientes:
- atún en conserva - 165 g;
- patacas cocidas - 85 g;
- xenxibre ralado - 1 cucharadita;
- allo - 6 dentes;
- claras de ovo - 2 pezas;
- Cúrcuma de terra - pinch.
Preparación
Sacar as patacas e mesturalo con atún en conserva. Engade toda a pasta de xenxibre e allo, unha boa pitada de sal, azafrán e un par de claras de ovo para un raciño. Da masa resultante, borrar as chuletas e envialas a asar a 180 grados durante 15 minutos, ata que capten o exterior.
Costeletas cocidas no forno con salsa
Xunto con chuletas al horno pódense preparar e verter neles. As chuletas non precisan de pre-asado, pero prepáranse a modo de albóndigas directamente en salsa de tomate. No noso caso, a crema agria foi engadida a este.
Ingredientes:
- carne de porco - 630 g;
- ovo - 1 peza;
- unha pitada de orégano e albahaca;
- salsa de tomate - 530 g;
- crema agria - 45 g;
- queixo - 45 g.
Preparación
Mestura a carne de porco cunha pitada de sal, ovo e herbas secas. Forma as chuletas e colócasas nunha tixola. Despeje as chuletas con salsa de tomate, arriba con crema de leite e cubra todo cunha capa de queixo. Ás a 220 graos por 20 minutos.