Konin é unha das carnes máis limpas, rápidas e máis calóricas utilizadas para a alimentación. Contamos hoxe como preparar chuletas sabrosas e satisfactorias de carne de cabalo que non son inferiores a un prato de carne de porco e carne.
Costelas de carne de cabalo en sésamo
Ingredientes:
- carne de cabalo - 1 kg;
- zira - 1 cucharadita;
- allo - 2 dentes;
- bulbo - 3 pezas;
- Bacon - 500 g;
- sésamo - para elaborar;
- especias.
Preparación
A carne de caballa é procesada, lavada, secada e finamente cortada cun coitelo. Entón poñémola nunha tixola, encha-lo con auga e deixe de estar toda a noite. Pola mañá xiramos todo a través dunha moedor de carne con allo pelado e manteca de porco. Engadir ao resultado o ziru de recheo, cebola, cubos picados e pan embebido.
Saldamos a misa con especias a gusto, mestúranse ben, humedecemos as mans e realizamos chuletas. Poñámolos nunha tixola de sésamo e frívola nunha tixola en aceite vexetal ata a grosería. O contido calórico deste prato é moi alto. Isto é todo, corazón e á vez que as chuletas de carne de cabalo están preparadas.
Costeletas de carne de cabalo e de porco nun multivariante
As chuletas de carne de cabalo, cociñadas nun multivariño, son increíblemente suaves e asombrosamente suculentas. Se o desexa, pode fritilas a unha fermosa casca dourada, ou botar a salsa de crema de leite e colocar ata que estea cocida.
Ingredientes:
- carne de porco - 500 g;
- carne de cabalo - 500 g;
- ovo - 1 peza;
- bulbo - 1 peza;
- aceite vexetal - para fritir;
- especias.
Preparación
Entón, para preparar este prato, tratamos a carne primeiro, lava-la, pat a toalla e torna a través da moedor de carne. Limpemos a cebola, esfregámola nun gran ralador e engádeo á carne. Patacas
Despois diso, cambiamos o multivárrago nunha rede, seleccionamos o modo "Hornear" na pantalla e o tempo de cocción - 40 minutos. Na tigela derramamos un pouco de aceite vexetal, quéntalo, espallámolo as ouritas e pechamos o aparello cunha tapa. Presionamos o botón "Iniciar" e prepámosnos / preparámonos antes do sinal de son, xirando as costelas cada 10-15 minutos. Poñemos o prato acabado nun prato e servímolo a unha mesa con puré de patacas e unha ensalada de verduras frescas.