A opción máis sinxela para os amantes de salchicha na proba é cociñalos en pan de pita. Resulta moitas veces máis rápido e o recheo pódese diversificar ao teu gusto, ademais de salchichas, podes engadir queixos, verduras ou puré de patacas .
Todo iso é facilmente envolto nunha fina folla de pan de pita e só queda para asar ou freir. E resulta tan delicioso, que xa está preto de adicción: quererás repetirte e mimarche cun sisisochkoy nun "abrigo" ruddy e crujiente, e isto está cheo de a figura: o prato é moi alto en calorías. Redúcese un pouco a súa "nocividade" pode ser, se usa unha gran montaña de verduras e verduras frescas.
Receitas de salchicha en pan de pita con patacas
Ingredientes:
- lavash fina - 1 folla;
- salchichas - 6 pezas;
- patacas - 4 pezas;
- queixo duro - 50 g;
- manteiga - 1 colher de sopa. culler;
- aceite vexetal - para fritir;
- sal, pementa terra negra - a gusto.
Preparación
Limpar as patacas, cociñarnos e macerar en puré. Engade a manteiga e séntese coa pimienta. Lavash é cortado en rectángulos un par de centímetros de lonxitude que as salchichas. Manchar uniformemente o puré arrefecido cunha fina capa de pan de pita e espolvorear con queixo rallado nun ralador fino. Separe un anaco de salchicha nun bordo e apague o rolo. Envialo a unha tixola ben quente e marróno por todos lados. Fritido en salchichas de lavash espárcase sobre unha toalla de papel e deixe escorrentar o exceso de aceite.
Lavash con salchicha e queixo
Ingredientes:
- salchichas - 6 pezas;
- lavash armenio fino - 1 folla;
- queixo fundido (franxas) - 1 paquete;
- xema de ovo - 1 peza;
- maionesa - 1 colher de sopa. culler;
- mostaza - 1 colher de sopa. culler;
- sésamo (semente) - 1 colher de sopa. culler;
- verde de leituga - 1 paquete.
Preparación
Analizaremos unha variante máis, como preparar unha salchicha no pan de pita no forno. Cada salchicha é cortada dos extremos transversalmente - no proceso de cocción "disólvense" como flores. Cortámosnos con tiras lavash - 20 cm de lonxitude e ancho - para que os bordos das salchichas queden libres. Lavoxa manchada con maionesa, estender un cadrado de queixo, salchicha e envolver rapidamente, se non, o lavash se marchitará e será difícil escorregar.
O rolo resultante pódese arranxar con palitos de dentes. Garfo cunha batida de xema. A petición dun pouco de prisalivaem e pementa. Manchamos salchichas en pan de pita, lánzalas en sésamo e colócasas nunha tixola cuberta de pergamino. Ás nun horno precalentado durante 200 minutos durante 15 minutos ata quedar marrón. Poña as salchichas nas follas de lechuga. O toque final é algunhas gotas de mostaza e ketchup. E para unha mesa de buffet será moito máis conveniente que cada salchicha estea encaixada nun pincho de madeira.
Lavash con salchicha e verduras
Ingredientes:
- lavash thin - 1 pc;
- salchichas - 4 pezas;
- queixo duro - 100 g;
- ovos - 2 pezas;
- leite - 2 culleres de sopa. culleres;
- cebola - 3 pezas;
- Pimienta búlgara - 1 peza;
- pepino en conserva - 1 peza;
- ketchup - 2 culleres de sopa. culleres;
- crema agria - 4 culleres de sopa. culleres;
- aceite vexetal - para fritir;
- sal, pementa terra negra - a gusto.
Preparación
Picar finamente a cebola e fritir nunha pota ata que sexa transparente. Engadimos a salsa de ketchup e a pementa búlgara en cubos, e cando se fai salchicha desmenuzada. Fritir todo
Mesturamos ben e distribuímos uniformemente sobre a folla de pita. Desactive o rolo e corte en porcións. Batre os ovos con leite, ligeramente salgados. Subtraemos os nosos rolos a esta arxila e colócaa nunha tixola ben quente. Frite a lume medio a partir de dous lados ata ouro. Servimos a mesa con verduras frescas e herbas.