Unha etapa obligatoria de tratamento para NNC (colite ulcerativa) é unha dieta. Está construído de acordo coas regras xerais, pero pode ter algúns matices dependendo da forma da enfermidade.
Dieta con NNC durante a recesión
A colite ulcerativa inespecífica ou NUK pertence á categoría de enfermidades crónicas, polo que non espera que pase nada. O paciente debe esforzarse por prolongar os períodos de recesión, non permitindo a exacerbação da enfermidade, e iso require unha dieta especial. No seu menú deberían presentarse: bollos, infusións de blueberries, membrillo e marfil, té solta e cacao no auga, auga líquida con auga e auga cun mínimo de azucre e sal, peixe sen vapor, pasta, pataca cocida, ovos de forma moderada cantidade, galletas secas, pan ralado, manteiga , pollo frito e carne magra, puré de sopa, mazás horneadas. Dende a dieta deben eliminarse froitas e froitos frescos, especias, produtos fritos e afumados, feixón, bebidas alcohólicas e doces, verduras ácidas e en conserva.
As regras principais para a nutrición:
- Hai porcións moi pequenas en 2-3 horas;
- bebe polo menos 1,5 litros de auga limpa;
- comer estrictamente á hora;
- leve comida quente, non está quente nin frío.
Dieta no NUAC con exacerbación
Cando a enfermidade entra na fase aguda, é mellor renunciar á comida por un día. A continuación, prescríbese o alimento fraccionario - ata 8 veces ao día. Todos os alimentos deben ser completamente esmagados, tomados nunha forma cálida. Engádese unha restrición estrita sobre azucre e sal.
Dieta con NUC cun estreñimiento
Con constipação permanente, debes reducir a cantidade de fibra na dieta. Os pratos dos compoñentes vexetais deben ter unha consistencia parecida ao puré, deben ser cociñados ou cocidos ao vapor. A taxa de admisión salina aceptable é de 10 g por día. As froitas só se poden comer en forma de compotas, mousses, froitos secos .