Os beneficios da dieta mediterránea foron coñecidos hai máis de 60 anos. Nos anos 50 do século pasado a popularidade desta dieta era inusualmente elevada, especialmente entre os habitantes de Francia. Ata a data, debido á abundancia dunha gran variedade de dietas, a gloria da dieta mediterránea tornouse menos vivaz. Non obstante, moitos nutricionistas modernos din que esta dieta é unha das máis eficaces e útiles.
A dieta mediterránea é eficaz non só para a perda de peso, pode axudar a rejuvenescer o corpo, evitar o desenvolvemento de enfermidades cardiovasculares e simplemente mellorar. A medicina oficial asocia estas propiedades da dieta mediterránea co feito de que se basea no uso do aceite e do marisco.
Non existe unha única e definitiva duración da dieta mediterránea. Pode durar desde varios días ata varios meses, todo depende de cantos quilogramos queres perder peso.
Menú da dieta mediterránea
Hai moitas receitas para a dieta mediterránea, pola súa base, pode tomar un prato de cociña mediterránea ou adaptalo ás súas receitas favoritas. A continuación están os principais requisitos para facer un menú para a dieta mediterránea:
- consumo diario de verduras. As hortalizas son consideradas a garantía de saúde e actividade dunha persoa. De acordo coa dieta mediterránea, pode comer ata un quilogramo de verduras frescas diariamente. Tan frecuentemente se deben empregar: berinjela e calabacín, tomate e cenoria, repolo e pemento. A única excepción son as patacas. Unha actitude separada entre os habitantes do Mediterráneo para as aceitunas, xa que son consideradas extraordinariamente útiles. O uso das aceitunas pola dieta mediterránea non está limitado;
- uso regular de carbohidratos. A dieta mediterránea tamén se denomina "dieta de macarrones" . A diferenza de moitos outros sistemas alimentarios que limitan o consumo de harina, a dieta mediterránea insiste no contrario. Os macarrones a partir de grans enteiros considéranse moi útiles, e sen eles para lograr o efecto desexado da dieta non terá éxito;
- o uso de proteínas. Segundo a dieta mediterránea, cómpre comer mariscos e carnes con baixo contido de graxa. Aceptable consumo limitado de ovos - non máis de 4 pezas por semana. Ademais, en pequenas cantidades pode comer produtos lácteos: leite mesturado, kefir, yogures;
- dieta estrita. O uso de hidratos de carbono só se permite para o almorzo. Durante o día, esta comida ten tempo para dixerir e asimilar. Cea debe ser fácil - vexetais, unha pequena cantidade de produtos proteínicos. O menú do xantar pode conter calquera prato aceptable. ;
- Durante a dieta mediterránea deben excluírse do consumo de queixo cotián, os produtos que conteñen carbohidratos refinados, sal e azucre.
A xulgar polos comentarios da dieta mediterránea e as recomendacións dos médicos, esta dieta é fácilmente tolerada e é adecuada para case todos. A única excepción son aqueles que non lles gustan os mariscos.
Todo o que queira baixar de peso non debe esquecer que a dieta non pode librarse por completo de exceso de quilogramos. Para acadar o resultado desexado, é necesario un estilo de vida activo e rexeitamento dos malos hábitos. Só neste caso, é posible unha perda significativa de exceso de peso sen causar dano ao corpo.