Moitas dietas terapéuticas recomendan substituír a carne con peixe e facela con coñecemento. O peixe é un dos produtos dietéticos máis recoñecidos: contén unha gran cantidade de ácidos graxos de proteína, fósforo, Omega 3 e Omega 6 e unha serie de outros elementos útiles. Ao mesmo tempo, o contido calórico dos peixes é extremadamente baixo. Isto débese ao feito de que mesmo os tipos de peixes aos que se denominan graxa (por exemplo, trucha, salmón, verado) conteñen entre 14 e 19% de graxa, dependendo da estación. E que hai sobre os tipos de peixes non gordos (como a barbula, a dourada, o halibut)? ¡O contido de graxa nel non é máis do 3%! Ademais, o aceite de peixe é moito máis útil que a carne, e o peixe absorbe moito máis facilmente o corpo. Determine que peixe é menos calórico e que é máis, pode usar a táboa calórica para peixes e mariscos, desde as calorías máis baixas ata o máis calórico.
Contido calórico de pez e marisco
| Nome do peixe | Cantidade de kcal por 100 g |
|---|---|
| bacallau | 65 kcal |
| pica perca | 79 kcal |
| pica | 85 kcal |
| barro | 88 kcal |
| crucian | 91 kcal |
| RAM | 95 kcal |
| arenque | 100 kcal |
| carpintero | 102 kcal |
| carpa | 102 kcal |
| sprat | 105 kcal |
| doura | 105 kcal |
| perca | 106 kcal |
| Tulka | 109 kcal |
| halibut | 112 kcal |
| Goby | 112 kcal |
| som | 122 kcal |
| atún | 123 kcal |
| capelina | 124 kcal |
| cabala | 125 kcal |
| Arenque báltico | 128 kcal |
| acne | 130 kcal |
| esturión | 145 kcal |
| trucha | 148 kcal |
| cabala | 152 kcal |
| sardiña | 168 kcal |
| salmón | 170 kcal |
| salmón rosa | 183 kcal |
| fígado de bacallau | 290 kcal |
| Nome do marisco | Cantidade de kcal por 100 g |
|---|---|
| carne de cancro | 78 kcal |
| varas de cangrexo | 85 kcal |
| camarón | 97 kcal |
| lagosta | 99 kcal |
| mexillóns | 103 kcal |
| carne de cangrexo | 114 kcal |
| lula | 118 kcal |
Dieta de dez días de peixe
Despois destas propiedades beneficiosas dos peixes sería raro non incluír peixes na túa dieta diaria e non reemplazar a carne con peixe, polo menos nalgunhas comidas. Despois de todo, coa axuda de peixes non só pode enriquecer o seu corpo cun conxunto práctico de vitaminas e minerais que contén, senón tamén desfacerse do exceso de peso. A dieta dos peixes é moi baixa en calorías, coa axuda dunha dieta de dez días de peixe, por exemplo, pode perder peso en 5 kg. O menú proposto está deseñado durante 1 día e inclúe peixes e verduras (esta dieta tamén se denomina peixe-vexetal). Todos os outros días da dieta que come do mesmo xeito. Adherindo á dieta do peixe, debes seguir rigorosamente as recomendacións para o uso de fluídos ao longo do día.
Receita para as dietas dos peixes:
- Antes do almorzo, bebe un vaso de auga cunha porción de limón.
- Para o almorzo, cómpre comer 1 ovo (cocido ou frito sen manteiga) e unha porción de queixo cottage libre de graxa. Beba o almorzo 400 ml de té verde.
- Antes do segundo almorzo, volve a beber un vaso de auga con limón (para reducir a sensación de fame) e despois come 300 g de peixe frito con pouco de graxa con verduras frescas ou cocidas. Ao cociñar o peixe, non se pode usar sal, pero o prato preparado pódese condimentar con herbas secas e especias (coentro, comiño, chile, albahaca, cebola, allo). Para unha sobremesa, come froitas (agás bananas).
- Antes da cea, bebe 500 ml de auga con limón e despois come 350 g de peixe horneado (ou outros produtos do mar) e unha ensalada de verduras crúas: calquera variedade de repolo, pementa, cenoria, calabacín, pepino, tomate (todos os vegetales excepto as patacas). Ensale unha culler de sopa de iogur sen graxa e engade verduras (perexil, endro, albahaca). Despois do xantar, non se recomenda a bebida durante 1,5 horas.
- A cea non debe ser posterior ás 18:00. Antes da cea, debes beber un vaso de auga con limón e despois comer peixes ao vapor (300 g) e verduras (agás as patacas). Como opción, podes preparar caldo de peixe con verduras, entón a dieta será máis diversa e máis fácil de tolerar.
- Antes de ir para a cama recoméndase beber un té especial para a perda de peso, axudará a purificar o corpo e reforzará o efecto da dieta. Para facer un té, cómpre mesturar 100 g de follas de bidueiro secas, engadir 10 g de follas de fresa secas, 20 g de raíz de cebola, 10 g de manguito e flores de millo e 20 g de cola de caballo (esta mestura é mantida en ferro ou cerámica, pratos pechados). Poñer 2 culleres de sopa da mestura por 0,5 litros de auga, deixar ferver durante 5 minutos e despois inserir outros 10.