Moitos sistemas dietéticos son construídos en función da eliminación da dieta dun dos compoñentes da tríade dos carbohidratos proteínicos. Unha dieta libre de proteínas é necesaria para a descarga do metabolismo das proteínas, así como nos casos nos que unha persoa se preocupa por enfermidades renales, por exemplo glomerulonefritis ou insuficiencia renal. Neste caso, non se pode dicir que esa dieta poida axudar a reducir o peso corporal; neste caso, non hai queima de graxa, senón só a retirada do exceso de líquido do corpo. As persoas que están interesadas en deportes, combinan exercicios e unha dieta semellante non se recomenda, xa que isto pode levar á destrución do tecido muscular.
Proteínas: beneficio e prexuízo
Moitos atletas que non saben sobre o posible dano de proteína, úsano en cantidades enormes, o que lle permite obter unha figura fermosa e relevante. Non obstante, isto non se debe ter en conta en ningún caso, xa que o dano das proteínas ten a súa influencia negativa nos riles.
O exceso de proteína no corpo cambia o equilibrio ácido-base do corpo cara á acidez, o que afecta negativamente o fígado, os riles eo sistema cardiovascular. É por iso que o descanso periódico das proteínas non só é útil, senón tamén necesario. Nótese que cunha dieta equilibrada proteína non ten un efecto nocivo sobre o corpo.
Dieta libre de proteínas: características
A dieta libre de proteínas, a pesar do seu nome estrito, aínda suxire a inclusión de proteínas na dieta, pero non máis do 20% de todas as sustancias que vén nun día. Se traducir isto nun equivalente máis comprensible, entón pode pagar un pequeno anaco de queixo, ou un par de vasos de bebidas leiteiras, etc. Neste caso, non enfrontas a exceso de proteína.
No caso da enfermidade renal, recoméndase limitar aínda máis o fluxo de fluído a 400-500 ml por día. Ademais, a cantidade de sal é moi reducida.
Para adherirse a unha dieta así recomendada é recomendable 1-2 semanas, ou tanto como o seu médico diralle.
Dieta libre de proteínas: o menú
O menú neste caso está estrictamente regulado, e ponse o énfasis principal sobre aqueles produtos que non conteñen moita proteína. Primeiro de todo, necesitas incluír na túa dieta:
- pan sen sal, panqueiques salgados e panqueiques en levadura;
- crema, leite mollado, leite integral, crema agria;
- aceite cremoso, fundido e vexetal;
- cereales de todo tipo e pasta;
- verduras frescas, cebolas fritas e frías, verdes;
- cereais, vexetais, sopas de froitas;
- froitas e bagas de todo tipo;
- compota e xelea, mel, marmelada;
- leite e salsas de tomate;
- té non forte, caldo de dogrose, zumes.
É a partir de devanditos produtos recoméndase facer o seu propio menú para o día. Non se deben abusar os doces; só deberían ser autorizados unha vez ao día como comida separada, por exemplo, para un lanche ou un xantar.
Dieta libre de proteínas: prohibicións
Tamén hai unha lista de alimentos que están prohibidos durante o curso da dieta. Non se deben usar mesmo en pequenas cantidades:
- pan común, confitería, produtos de fariña con po de asado;
- margarina, carne de vaca, carne de porco, carne de porco e graxa culinaria;
- lácteos, carnes, peixes e sopas e caldos de cogomelos;
- vexetais en conserva, salgados e en conserva;
- grans, rabanete, rabanete, champiñones;
- chocolate, xeado;
- pementa, rabanete, mostaza;
- peixes, carne e aves;
- xemas de ovo;
- queixo cottage; queixo;
- café, cacao, auga mineral.
Rexeitando todas estas categorías de pratos, os primeiros días non estarás acostumado, pero pronto atoparás facilidade no corpo e atopará indubidables vantaxes deste tipo de comida.