Os alimentos con carbohidratos son a comida máis deliciosa do mundo. E isto é facilmente explicado desde o punto de vista científico: o noso cerebro é o principal consumidor de glucosa e, apenas comemos algo doce, flanqueado e afroitado, el regresa a todo tipo de hormonas de felicidade a cambio. Se non fose por ameazas pancreáticas e exceso de peso , comeríamos só carbohidratos para ter sempre un cerebro satisfeito.
Pregunta: como se sentirá o teu cerebro se o privas deste pracer por unha semana?
Intente resolver esta difícil tarefa, descubrindo un menú atractivo dunha dieta de carbohidratos durante unha semana.
Principios
O principal principio dunha dieta de carbohidratos durante unha semana é o rexeitamento total dos carbohidratos. Máis precisamente, para o teu confort, isto chámase restrición. Non obstante, observamos que unha dieta normal é unha prevalencia de carbohidratos do 60%. Nós, nunha dieta non carbohidratada, consumiremos non máis de 250 kcal. Resulta que, en lugar do 60%, os hidratos de carbono constituirán o noso alimento un 12,5% menos (sempre que o contido calórico dunha dieta normal sexa de 2000 kcal). Unha diferenza marcada!
Agora sobre o agradable - case non podes controlar a inxestión de proteínas, consumíndoas case tanto como desexa o alma. Como resultado, a dieta dunha dieta de carbohidratos consiste nun 60-70% de proteínas (nunha dieta normal equilibrada, o 25% das calorías son tomadas para proteínas).
Con graxas non podes xogar. Elixe as proteínas que conteñen graxas, pero non son as máis gordas.
Tamén é agradable que o contido calórico desta dieta non sexa necesario.
Ademais:
- Número de comidas: 5-6 por día;
- consumo de auga - 2 litros;
- auga despois das comidas - non antes de 30 minutos;
- comida antes de durmir - por 2-3 horas.
O menú dunha dieta de hidratos de carbono adoita empregarse para a perda de peso dos profesionais dos atletas. Pola contra, chámanlle secado - desfacerse da graxa subcutánea e un debuxo máis claro do alivio. Con todo, mentres os atletas están sentados nunha dieta así, a súa condición é controlada por nutricionistas e médicos deportivos, o que minimiza o dano á saúde.
Menú
Corrixir a dieta de carbohidratos, por suposto, exclúe todo o doce, a fariña, a froita, o cereal, o faba.
É dicir:
- legumbres almidonadas - cenoria, remolacha, millo, patacas, etc.
- edulcorantes - úsanse en produtos "sen azucre";
- alimentos dietéticos e libres de graxa - a "dieta" do que se fixo posible, grazas ao uso de aditivos de amidón, non a orixe máis natural;
- alcohol;
- froitas e zumes (incluíndo e frescos) - ai, demasiado azucre;
- produtos que foron sometidos a tratamento industrial -por exemplo, os alimentos conxelados e os produtos semi-acabados son procesados con aditivos carbohidratos.
Que se permite e recibe?
Despois de todo o anterior, algúns poderían ter unha pregunta: ¿que pode comer nunha dieta non carbohidratada? Respondemos:
- carne;
- peixes;
- subprodutos;
- ovos;
- mariscos;
- queixo; queixo cottage;
- yogures sen aditivos, kefir, crema agria, leite;
- Noces: cedro, améndoas , noces, sementes de xirasol, cabazas;
- froitos azedo: mazás verdes, arándanos, grosellas;
- vexetais de folla.
Cal é o perigo?
Comezamos co feito de que o teu cerebro non será moi doce sen doce (perdón pola tautología).
O noso corpo se libra do peso debido ao feito de que deixa de recibir o produto máis fácilmente digerible: carbohidratos. Cun déficit, debe dividir as súas propias reservas.
Por desgraza, esta dixestión dura máis que o cerebro pode permitirse. Estea preparado para o feito de que durante unha dieta de carbohidratos perderá eficiencia, a súa memoria, atención, concentración e todo o relacionado co cerebro deteriorarase.