Se non podes vivir un día sen doce. Se o mero pensamento de rexeitar unha iguaria favorita arroxache un tremor, eo verán está á volta da esquina e terá que abrir ao mundo todo o que estivo oculto por numerosas capas de roupa. Se parece que é imposible resolver a eterna contradición entre o garda-roupa eo frigorífico. Entón non tes nada que facer, pero cociñar doces a partir de froitos secos. Estes doces caseros destruirán o axioma establecido que delicioso non pode ser útil.
As froitas secas conteñen tantas vitaminas e minerais que é fácil de substituír complexos especiais en tabletas. Isto é especialmente certo na primavera, e se tamén é unha nai feliz, durante todo o ano. Desde a infancia, ensine aos seus fillos a doces útiles, pero non se deixes levar demasiado; estes doces non poden ser chamados de baixo contido calórico.
Doces caseros de froitos secos
Ingredientes:
- albaricoques secos - 200 g;
- Prunes - 200 g;
- pasas - 200 g;
- noces - 200 g;
- limón - 1 peza;
- mel - 3 culleres de sopa. culleres;
- chocolate - 3 pezas.
Preparación
As froitas secas son ben lavadas en auga quente. Deixamos que seque e deixe pasar a moedor de carne xunto coas noces. Podes moer nunha batidora, pero non che demorades demasiado; tamén hai que adiviñar anacos de noces. Engadir á masa resultante de zume dun limón e mel. Mesturamos todo completamente. Intentamos a dozura, se é necesario, presentamos un pouco máis de mel. Se os doces son para unha festa adulta, pode verter un par de culleradas de sopa do seu licor ou coñac favorito. Rodamos pequenas bolas ou encher formas especiais en forma de corazóns, flores, etc. Envialo por 3 horas ao congelador. Despois, sacamos as bolitas e mergúllolas en chocolate derretido nun baño de auga. Poñémola na parrilla para que a copa resulte superfluo e volvemos mandalas á heladera pero non por moito tempo. En media hora podes ter unha festa de té con deliciosos doces caseros.
Doces multicolores de froitos secos
Ingredientes:
- Pexegos secos - 100 g;
- cereza, seca - 100 g;
- pasas - 100 g;
- mel - 2 culleres de sopa. culleres;
- almendras - 30 g;
- castañas de anacardo - 30 g;
- noces - 30 g;
- cáscara de limón - 1 cda. culler;
- sésamo - 2 culleres de sopa. culleres;
- chips de coco - 2 culleres de sopa. culleres;
- po de repostería - 2 culleres de sopa. culleres.
Preparación
As froitas secas e secas son retorcidas nun molinillo de carne xunto con noces. Mestura con mel e limón. Formamos doces. Un terzo deles son desmenuzados en sementes de sésamo, outro terceiro está en virutas de coco, os restantes están en po de repostería. Entón, desde unha base obtés doce completamente diferente. Puxémolo na heladera por un par de horas para que "agarran".
Dulces de currito de froitos secos - receita
Ingredientes:
- queixo cottage - 200 g;
- albaricoques secos - 100 g;
- chips de coco - 4 culleres de sopa. culleres;
- chocolate amargo - 1/3 da tella.
Preparación
Queixo cottage borre dúas veces por unha peneira. Os felices propietarios dunha licuadora tamén poden usalo para levar o mercado a un estado homoxéneo. Damasco secos ben lavados e secos. Na placa xenerosamente derramar o afeitado de coco, cubra cunha colher de chá unha porción de queixo cottage. Dámoslle a forma dunha "panqueque", poñeremos os albaricoques secos no centro e endurecelos como unha torta. O coloboi resultante é desmoronado en virutas de coco. Nós enviamos os doces por unha hora ao frigorífico. Despois da solidificación, pódense decorar arroxando unha delgada corrente de chocolate derretido. Se as familias non destruír de xeito inmediato todo o stock destes doces útiles, os doces poden almacenarse durante varios días no frigorífico. Pero é necesario nun recipiente pechado: o queixo cottage absorbe moitos cheiros foráneos.
Como facer doces "Trufas" a partir de froitos secos?
Ingredientes:
- almendras - 50 g;
- cacao - 70 g;
- avellana - 100 g;
- datas - 200 g.
Preparación
Datas e améndoas un par de horas embebidas en auga fría. A partir das datas eliminamos os ósos e torcemos a moedor de carne xunto coas avellanas. Engade a esta masa 2/3 partes de cacao, unha boa mestura. Intentamos, se o desexa, endulzar co mel. Rodamos pequenos doces, no medio de cada lugar almendras, despois de eliminar a pel dela. Desprender os koloboks resultantes en cacao en po. As trufas listas pódense consumir inmediatamente, pero é mellor mantelas durante varias horas na heladera.