O caqui non só é moi sabroso, senón tamén bastante útil para o noso corpo. Contén vitaminas A, P, C, hai varios minerais: ferro, magnesio, calcio, iodo e antioxidantes. Consideremos contigo as receitas para preparar ensaladas con caqui.
Ensalada con caqui e gambas
Ingredientes:
- rucola - 50 g;
- allo - 1 dente;
- fariña - 2 culleres de sopa. culleres;
- cebola vermella - 0,5 pezas;
- castañas maduras - 2 pezas;
- aceite de oliva;
- vinagre balsámico - 1 cucharadita;
- Camarón - 8 pezas;
- aceitunas sen pepitas - 0,5 frascos;
- especias - a gusto.
Preparación
Os camaróns lavados, limpos da cabeza e cunchas, realizamos unha incisión superficial ao longo do abdome e eliminamos coidadosamente a vea intestinal e desmoronámola coa fariña. O all é limpo, cortado pola metade. Na cacerola, quenta un pouco de aceite de oliva, coloque os pratos de allo e agarde 3 segundos. Desprázate e fríache nun mesmo cazola de pota e despois transfíraos a unha toalla de papel. Mestura o aceite con vinagre, pementa e sal. Collemos a rucula coas nosas mans. As cebolas vermellas son peladas das cascas e desintegradas por semirings. Caimán lavado, limpo cunha toalla e cortado en rodajas finas. Dende o pote con aceitunas, mesturar coidadosamente todo o líquido e esmagalo con cunchas finas. Agora engade todos os ingredientes á tixela, Despeje o preparado previamente preparado, mestura e espáralle ensalada con caqui e cebola en platos.
Ensalada con caqui e queixo
Ingredientes:
- caqui - 1 peza;
- Bacon - 50 g;
- vinagre balsámico - 1 cucharadita;
- mandarinas - 2 pezas;
- mel - 1 colher de sopa. culler;
- Garna gran - 50 g;
- queixo "Mozzarella" - 50 g;
- pementa chile, sal a gusto.
Preparación
Caqui lavado, secado e cortado en cubos. Bacon triturado en rodajas pequenas e frito nunha pota. A pementa vermella é liberada da pedra e triturada. Limparemos a Roma, extraeremos os grans con precisión e cortaremos o queixo en cubos. As mandarinas son peladas da casca, divididas en rodajas e cortadas en cubos. Para preparar o aderezo nun bol separado, mestura o mel de sal, vinagre e flor. Despeje esta mestura todos os ingredientes que se atopan nunha ensaladera, mesturar ben a ensalada, decorar e servir inmediatamente á mesa.
Ensalada con caqui e pollo
Ingredientes:
- filete de pollo - 1 peza;
- castañas maduras - 1 peza;
- Pimienta amarela búlgara - 1 pc;
- bulbo - 1 peza;
- Col de Pequín - 3 follas;
- aceitunas sen pozos.
Para reabastecimiento de combustible:
- vinagre balsámico;
- aceite de oliva;
- verdes de eneldo - para decoración;
- especias.
Preparación
O filete de polo frotalo con boas temperaturas e freír a lume alto nunha tixola quente con aceite de oliva durante 2 minutos a cada lado. A continuación, reduza a chama, engade a pementa búlgara, corta en cubos, cobre todo con unha tapa e cocido durante uns 5 minutos. Enxágala, elimina as cutículas coidadosamente e corta a carne con franxas finas. Desde as aceitunas fúndese todo o líquido, afúndalles con aneis e cebolas con medio aneis. As follas de leituga son recollidas e colocadas nun prato. Dende arriba agregamos aceitunas, rodajas de caqui e carne, cortadas en láminas finas. Despeje o aderezo de ensalada preparado e decorar con cebola e eneldo fresco.
Ensalada de caqui con mazás
Ingredientes:
- castañas maduras - 3 pezas;
- Garna gran - 100 g;
- mazá - 1 peza;
- menta - 10 follas;
- zume de limón - 2 culleres de sopa.
- mel - 1 colher de chá.
Preparación
Lavar caqui, pelar, quitar as pedras e cortar en rodajas. Cortámosnos o núcleo da mazá e peza pequenas. Tirar ben as follas de menta, poñer todos os ingredientes nunha tixola, engadir o zume de limón ao gusto, o mel líquido e mesturar ben.