A preparación de bagels en capas no noso tempo é moito menos problemática que a anterior. Todo iso grazas á dispoñibilidade dunha ampla gama de pastelería ready-made nas prateleiras da maioría dos mercados. Facer un paquete dun produto tan semiacabado para encarnar unha das seguintes receitas non será difícil.
Bagelos con pasta de full con mazá
Para aqueles que non teñen medo ás combinacións imprudentes, recomendámoslle probar unha receita de panquecas a partir de masa integral con recheo de queixo de mazá. Unha compañía perfecta de mazás será un anaco de cheddar ou calquera outro queixo duro cunha lixeira agudeza.
Ingredientes:
- manteiga - 35 g;
- unha gran mazá verde;
- azucre granulado - 35 g;
- Canela molida - 3/4 culler de té.
- queixo cheddar - 8 rodajas;
- Terra moscada - 1/4 cunca.
- embalar pastelería.
Preparación
Combina o azucre coas especias moídas. Mestura as rodajas de mazá coa manteiga derretida. Cortar a capa de masa en triángulos e espolvorear cada mestura de azucre. Nun bordo ancho, coloque unha porción de mazá e queixo e, a continuación, coloque o bagel, movéndose desde a parte ancha do triángulo ata o estreito. Ás bagels, seguindo as instrucións do paquete para a proba.
Bagelos con panadería con sementes de amapola
Ingredientes:
- embalaxe de follas;
- amapola - 1 elemento;
- leite - 55 ml;
- mel - 35 ml;
- Manteiga - 20 g.
Preparación
Para facer un recheo de adormidera, os grans deberán ser batidos cun liquidificador e verter cunha mestura de leite morno e manteiga derretida. Despois dos líquidos, o recheo da papoula completarase con mel líquido. Unha vez
¿Como facer rolos de masa con mermelada?
Para preparar bagels con mermelada, non necesitarás nada máis que empacar a masa e a mermelada. Despexa a masa ligeramente, cortada en triángulos e colócase no bordo ancho de cada culler de mermelada. Rodar a masa nun rolo, movéndose desde a base do triángulo ata a súa parte superior, e despois colocar os bagels no pergamiño cuberto cunha tixola e cocer durante 15 minutos a 200 grados. A iguaria preparada pode ser vertida con esmalte ou espolvoreada con azucre en po.