Os nucléolos da granada son un almacén real de minerais e vitaminas útiles. Esta baga desde os tempos antigos úsase na medicina, a cosmetoloxía e, por suposto, na cociña. En combinación coa granada de carne, verduras e verduras non deixará indiferente ningún gourmet. Consideremos contigo as receitas para ensaladas de cociña cunha Roma.
Ensalada con Roma e galiña
Ingredientes:
- filete de pollo - 300 g;
- ovo - 1 peza;
- porcas de cedro - a gusto;
- Roma - 0.5 pezas;
- cebola - 1 pc;
- Queixo "Parmesano" - 50 g;
- yogur natural - para repostar;
- aceite de oliva.
Preparación
O chourizo e ovo se ferve por separado ata que estean cocidos en auga salgada e logo picados finamente. As cebolas son limpas, esmagadas con media aneis e fritas en aceite ata ouro. A continuación, transfírao nun recipiente separado e deixe arrefriar a temperatura ambiente. O queixo se frega nun ralador, e as sementes dunha granada están separadas da casca. Agora continúa a colocación das capas de ensalada en lentes transparentes na secuencia seguinte: primeiro filete de pollo cocido, cebolas fritas, sementes de Roma, a continuación, nueces de cedro, queixo ralado e granada. Cada capa está manchada con maionesa e puxo unha ensalada preparada con Roma por un par de horas na neveira para facela mellor.
Ensalada con magrana e carne
Ingredientes:
- carne de vaca - 400 g;
- sal - 1 cucharadita;
- crema agria - 200 g;
- allo - 3 dentes;
- Roma - 0.5 pezas.
Preparación
A carne é fervida en auga salgada ata que se cociña, despois se arrefríe, se seca e se corta en pequenas fibras. Nun bol, mesturamos o allo esmagado pola prensa, o perejil picado ea crema agria. Cubrimos esta salsa con carne e colócaa durante 1 hora na heladera. Inmediatamente antes de servir, expón a ensalada con carne de porco e decorar a parte superior con sementes de Roma.
Ensalada con repolo e granada
Ingredientes:
- Coles de Bruxelas - 300 g;
- o fiúncho - a gusto;
- Roma - 0.5 pezas;
- mazá - 1 peza;
- almendras - 100 g;
- zume de limón - a gusto;
- aceite de oliva para repostar.
Preparación
Así, os brotes de Bruxelas se enxaguan completamente, se secan, corréanse á metade e triturados finamente para obter cintas finas. O hinojo está cortado en medio aneis e as mazás coréxanse en rodajas pequenas. Agora tome unha Roma, limpa e seleccione todos os grans. A continuación, poñemos todos os ingredientes nunha tixeira ou ensaladera profunda, engade améndoas, espértese con zume de limón, condimenta con aceite de oliva e mestura a ensalada con coidado coas mans. Retiremos a ensalada de repolo fresco durante varias horas no frigorífico, de maneira que o zume de limón absorbeu ben e ablandábao.
Bon appetit!