Ensalada quente con carne

As ensaladas de carne quente son unha excelente comida a calquera hora do ano. Están ampliamente distribuídos en cociña europea, asiática e de Oriente Medio. Non deben ser servidos con un prato ou outro prato adicional.

A primeira vista, podes pensar que esta non é unha ensalada en absoluto, senón un segundo máis inesperado. Pero entre eles hai unha diferenza fundamental: unha ensalada cálida non pode ser transferida a unha cacerola e quéntase o día seguinte. Pero pode satisfacer completamente a súa fame e comer completamente. A ensalada quente non necesita ser recargada con vinagre, maionesa ou crema agria. O mellor aderezo para el é o aceite de oliva coa adición de pementa, sal e zume de limón.

Ensalada quente con carne

Ingredientes:

Preparación

Así, para a preparación desta deliciosa e amarga ensalada levamos o filete de carne, minéralo completamente e adobado en aceite de oliva coa adición dun gran sal mariño e pementa negra. A continuación, descascamos as cebolas da casca e corremos en pequenos cubos. Forma para asar o aceite e espallar as cebolas e as carnes cortadas. Poñémolo no forno precalentado a 220 ° C durante uns 10 minutos. E despois asar a carne por outros 20 minutos, pero xa a unha temperatura de 170 ° C. A continuación, arrefríeo e corte en chapas finas. Envolvemos a folla de papel, de xeito que a carne non se arrefríe rápidamente. Pero o líquido que quedou despois de cocer a carne, derramámolo no caldero e fervendo, engadíndolle vinagre de viño. Entón, ti e eu temos un refinado refinado para ensalada de carne. Agora, os tomates de cereixa e cortados en catro partes. A continuación, coloque os nunha xunta de cocción e despois cociñar no forno durante 20 minutos. Nunha tigela grande, mestura follas de espinaca, aceitunas picadas, tomate cocido e cebola, Despeje toda a salsa de carne e mestura ben. Sobre os pratos atopamos capas de carne e ensalada cocida. Servida inmediatamente sobre a mesa para que o prato non tivese tempo para arrefriarse.

Ademais de carne, podes usar calquera outra carne. Vexamos algunhas receitas interesantes e sinxelas para facer ensaladas quentes con outras carnes.

Ensalada quente con carne de porco

Ingredientes:

Preparación

Pelar as patacas da casca e cortar en tiras finas. Lavamos ben, eliminando así o exceso de amidón e poñéndose nunha tixola profunda. Enche con auga fervente escarpada e deixe por 5-7 minutos. Esta vez, cortámoslle a carne e fríchola ata que estean listos en aceite vexetal. Ao final, engádelle un allo picado e xenxibre. Transferir as patacas perfectamente á carne, verter un pouco de salsa de soia, mesturar e cociñar todo xuntos durante 20 minutos. Solim, pementar a gusto e estender unha ensalada de cerdo en un prato, decorado con verduras picadas. A ensalada de porco quente está lista!

Ensalada temperada con tenreira e uvas

Ingredientes:

Preparación

A ternera é fervida e cortada en tiras finas. Ajo espremido a través de allo, mesturado con chile e salsa de soia. Enche este aderezo con carne durante 10 minutos. Esta vez exprimemos o repolo do zume, enche-lo de aceite e colócase no prato. Carne en conserva frite durante 5 minutos nunha tixola, agregue uvas, sementes de alcatrán e esténdese por repolo. Cubrimos o prato e serviuno na mesa.