Un bocadillo saudable en forma de verduras e ensaladas a partir deles é unha base de menús indispensable para quen se preocupa polo seu corpo. Unha variedade de ensaladas sempre fai que a comida sexa orixinal e especial, e baixa en calorías permíteche comer ata abocador.
Receita para ensalada de col con cenoria
Ingredientes:
- cenorias - 4 pezas;
- repolo - 1/2 cabeza;
- cebolas vermellas - 1 pc;
- follas de menta; puñado;
- follas de cilantro - puñado;
- cacahuete asado - un puñado;
- zume de 2 limas;
- aceite de oliva - 1 colher de sopa. culler;
- azucre mascavo - 1 cucharadita;
- chile - a gusto.
Preparación
Cenorias cortadas en tiras finas, repolo e cebola picada. Poñemos as verduras nunha tixola. Nun bol separado facemos un aderezo para a ensalada de verduras : mestura o zume de limón, o azucre, un pouco de aceite de oliva e chile a gusto. Cubrimos a ensalada con salsa, saborear as herbas frescas e as noces fritas.
A ensalada de verán con repolo e cenoria complementa perfectamente calquera comida.
Ensalada con repolo, remolacha e cenoria
A ensalada non é só un prato nutritivo e saudable, pero tamén moi bonito. Un exemplo é unha ensalada con col vermella, remolacha e granada. Ademais da cor saturada, esta ensalada ten un sabor igualmente rico.
Ingredientes:
- mazás - 3 pezas;
- col vermella - 650 g;
- remolacha - 250 g;
- cenorias - 2 pezas;
- Vinagre de mazá - 2 culleres de sopa. culleres;
- zume de limón ½;
- aceite de oliva - 5 culleres de sopa. culleres;
- Garna gran - 50 g;
- perexil.
Preparación
As mazás, repolo e remolacha shinkuem nunha pequena trituradora, a última non se esqueza de pre-limpar. Mesturar ben os ingredientes da ensalada, engadir vinagre, zume de limón, manteiga e un pouco de sal. Volvemos a mesturar a ensalada con repolo, mazás e cenorias, e serve, botando con perejil e sementes de Roma.
Ensalada con repolo, pementa, cenoria e cenoria
Para preparar unha boa ensalada de verduras, non hai necesidade de utilizar as salsas adquiridas, porque coa axuda da maioría dos nosos ingredientes, pode crear rapidamente o seu propio sabor único.
Ingredientes:
Para ensalada:
- repolo - 1/2 cabeza;
- Pimienta búlgara - 1 pc;
- brócoli - 1 peza;
- cebolas verdes - 1 rama.
Para reabastecimiento de combustible:
- zume de 1 limón;
- aceite vexetal - 3 culleres de sopa. culleres;
- maionesa - 1 colher de sopa. culler;
- crema agria - 1 colher de sopa. culler;
- Ajo seco - 1/2 cunca;
- sal - 1/2 cunca;
- cebola verde, perexil.
Preparación
Comezamos a ensalada co aderezo: nunha cunca pequena mestura o zume de limón, manteiga, maionesa, crema agria, allo seco, un pouco de sal e unha cucharada de verde picado. Mesturar ben todo e envialo á heladera.
Col repolo finamente picado, pementa cortada en aneis finos, inflorescencias brócoli variadas, cebolas verdes picadas finamente.
Mesturar as verduras e sazonarlas con salsa refrixerada. Esa ensalada con repolo branco , cenoria e pemento convértese perfectamente como revestimiento dunha hamburguesa, ou calquera outro prato de carne pesada.
Ensalada con repolo, cenoria e pepino
Ás veces, os pratos deliciosos non deben estar demasiado sobrecargados con ingredientes, proba diso é a ensalada a continuación.
Ingredientes:
Para ensalada:
- cenorias - 1 peza;
- repolo - 1/4 cabeza;
- pepino - 1 pc.
Para reabastecimiento de combustible:
- Vinagre de arroz - 3/4 culleres de sopa. culleres;
- aceite de sésamo - 1 colher de sopa. culler;
- salsa de soia - 1 colher de sopa. culler;
- zume de limón - 1/2 cda. culleres;
- zume de xenxibre - 1/2 cor. culleres.
Preparación
Repolo, cenoria e pepino en forma fina. Nunha tigela, mestura os ingredientes para reabastecimiento de combustible: vinagre, manteiga, salsa de soia, zume de limón e zume de xenxibre. Deixe que non confunda o último ingrediente, xa que para obter o zume de xenxibre, cómpre fregar a raíz do xenxibre e coidalos con coidado. Agora só queda para encher a ensalada e podes servir todo para a mesa.